Yadda za a dafa kukis da baƙi mamaki?

Na gida cookies ado da wani shayi jam'iyyar ko wani festive tebur. Kowace gida na da girke-girke na musamman waɗanda aka sauko daga tsara zuwa tsara, kuma kusan kowane mahaifiya san yadda ake yin kukis a gida. Hanyar yin kukis aiki ne mai ban sha'awa da ke da dadi ga yara ƙanana har ma da manya. Slicing siffofi da kuma shirya cookies, kowa da kowa ƙoƙari ya kawo da kansu musamman m kayan aiki, wanda ya taimaka ga iri-iri kayan.

Cookis cookies

Gishiri don biscuits yana buƙatar a rushe shi da sauri sosai don haka yana da na roba, mai laushi da launi. Yadda za a dafa kuki? Mun yi kwasfa ɗaya na man shanu mai yalwa ko margarine tare da sukari (gilashin guda ɗaya), ƙara 300 grams na kirim mai tsami, vanilla foda, yin burodi da foda da kuma haɗuwa a hankali. Gabatar da gari (650 grams) da kuma knead da kullu, kunsa shi a cikin littafin Cellophane kuma sanya shi don rabin sa'a a firiji. Kullu ya yi birgima a kan takarda na kasa da 1 cm lokacin farin ciki kuma yayyafa fuskar da sukari. Ana yanka kuki tare da adadi ko tare da abin nadi a yanka a cikin ƙananan hanyoyi. Yada a kan takardar burodi da kuma gasa a matsakaicin zafin jiki na minti 25.

Cookies cakulan

Ƙwalƙasa da na roba don biscuits mun riga mun san yadda za a dafa. Kuki yana da kyau ƙwarai, idan an shirya ɗaya daga cikin margarine ko man fetur da sukari (gilashi mara cika). Ƙara ƙwai biyu a sakamakon taro, haɗa shi. Gabatar da rabin gilashin koko foda kuma sake sakewa. Ƙara rassan, vanillin, gilashin gari na gari 300 da sauri ya tatse kullu, sa'annan ya mirgine kuma ya yanke siffofi da siffofi daban-daban. An ajiye cookies a kan takardar burodi. Gasa a 180 digiri na minti 20-27. Narke cikin cakulan mashaya wa ma'aurata, ya sa shi a cikin wani irin kek sirinji da kuma ado da cookies da daban-daban alamu, furanni, ganye da kuma spirals.

Gurasa mai yisti

Ɗaya daga cikin teaspoon na yisti an haxa shi da kadan sukari da kuma narkar da shi cikin 5 tablespoons na ruwan dumi. Muna jira har sai yisti ya tashi. Razirayem man ko margarine (200 grams) tare da gilashin sukari. Muna fitar da qwai biyar, yalwata da kuma kara yisti wanda ya zo. Muna zub da gari, kimanin 600 grams, sa'annan mu shafe gurasa mai tsintsiya, sa'annan mu sanya shi cikin gashin mai tsabta, ƙulla shi da kuma sanya shi cikin ruwan sanyi. Bayan kimanin awa daya da kullu ya tashi, wanda ya nuna shiri. Mun raba shi a cikin sassa, wanda muke motsawa kan babban takarda. Yayyafa kullu tare da sukari da jujjuya a cikin mai tsawo. Yanke waƙa a cikin zobba tare da nisa na ɗaya da rabi centimeters kuma yada su a kan tarkon dafa. Ana samun kukis a cikin nau'i na karkace. Yanzu kun san yadda ake dafa bisuki ta amfani da yisti.

Cookies na taƙaitacciyar kukis

Yadda za a dafa shortbread, cewa shi ne ya yi fumfuna da kuma dadi? Friable kullu an samu ta amfani da babban adadin mai. Zabi gari don irin wadannan kukis tare da abun ciki mai yalwaci, ƙila na farko na alkama ko sitaci ya dace.

Dole ne a zuga ɗaya fakiti na margarine mai taushi tare da yolks da sukari guda (200 grams), ƙara 2-3 spoons na rum, vanillin da kuma motsawa zuwa wani cream cream. Saka a cikin ma'auni na 300 grams na sitaci da soda burodi, motsawa, ƙara 150 grams na raisins da kuma gujewa fata. Kullu da aka yada a kan zanen gado, a yanka a cikin gwanaye, sa a kan takardar burodi. Gasa kukis a yanayin zazzabi. Za ku iya yin gasa da dukan zane-zane, yin jigon gyaran kafa tare da cokali mai yatsa, sa'an nan kuma a shirye-shiryen da aka shirya a yanka a cikin murabba'i.

Rabin rabin sitaci, idan za ta yiwu, maye gurbin da gari, a wannan yanayin za ku sami gurasa. San yadda za a dafa kuki, kuma a cikin kayan ajiyar girke-girke don shirinsa ya kamata kowane yarinya matacce, domin baƙi zasu iya bayyana a kan kofa a kowane lokaci.