Khachapuri sauri karin kumallo. Godsend ga matan aure da

Yau, connoisseurs da kuma magoya na Jojiyanci abinci, da kuma musamman yin burodi, shi ya zama ƙara. Musamman uwayen gida m m hachapuri zuwa karin kumallo. A girke-girke na wannan mai sauki da kuma dadi tasa da kuma a yau muna so mu gabatar muku. Ya kunshi biyu aka gyara: da kullu da kuma cika.

Sinadaran ga kullu

Don shirya khachapuri sauri karin kumallo, dole ka ciyar da wani bit lokaci zuwa dafa kullu. Don yin shi, kai biyu kofuna na gari, da rabin teaspoon na yin burodi soda, wannan adadin gishiri, da tsunkule na sukari da kuma daya kofin kitsen yogurt.

Sinadaran for cika

Kamar yadda aka sani, dalilin ciko khachapuri - shi ne cuku. Amma a cikin wannan girke-girke zai dafa sauri khachapuri zuwa karin kumallo tare da gida cuku da kuma cuku. A tasa zai hallara fi Hearty da dadi da kuma cikakke ga wani Hearty karin kumallo duka biyu yara da kuma manya.

Saboda haka, domin cika buƙatar ka kai 200 grams cuku, biyar tablespoons na lokacin farin ciki cream, 200 grams na gida cuku, tsunkule na gishiri, kadan barkono, da kayan yaji dandana, finely yankakken kore coriander, dill ko faski.

aiwatar da shirye-shiryen

Don fara, shirya kullu. Mix da yogurt da gishiri da soda (yin burodi soda su bice ba lallai ba ne). A hankali ƙara a mai yawa kefir gari, sifting shi ta hanyar wani kananan sieve. A ta daidaito da kullu ya kamata da stringy, m, amma ya kamata ba tsaya hannayensu. Bayan da dafa abinci, da kullu za a iya bar a cikin kwano, ya rufe da murfi ko kunsa a littafin Cellophane kunsa da kuma sa on rabin awa a cikin firiji.

Yanzu tsunduma a cika, har sai da kullu ya dace. A cikin karamin tasa, yada cuku, hadawa da shi da cokali mai yatsa. Don shi Rub cuku a kan grater, ƙara kirim mai tsami. Triturated har sai m kuma sai ƙara nauyi ga kayan yaji, gishiri, barkono da ganye.

Kamar yadda ka sani, khachapuri - a triangular da wuri. Amma da tsari - shi ne ba da muhimmanci, za ka iya sanya su square, zagaye - kamar yadda ka bada izinin kwatanci. Kai karamin yanki na kullu daga total nauyi da kuma unroll shi a kan tebur zuwa wani kauri daya-rabin santimita. Ka tuna cewa m khachapuri karin kumallo kamata da wani lokacin farin ciki kullu, ba don samun soggy irin kek, kuma ba mu bukatar.

Daga shaƙewa cokali dauki wani karamin adadin, hadawa da yawa hannuwa da kuma samar da wani kananan ball. An sanya a cikin cibiyar na birgima kullu da kuma tortillas kusa. Idan ka ga ya wuya ba da samuwar da Patty, yana yiwuwa a yi amfani da wani madadin da kuma sauki hanya. Make biyu wuri a cibiyar sa da soya a saman da murfin tare da na biyu tortilla. Saro biyu sassa na gwajin yankin zai kasance mafi sauki da kuma sauri.

Tanda ko a frying kwanon rufi?

Don shirya khachapuri sauri karin kumallo, za ka iya amfani da hanyoyi biyu na yin burodi billet: tanda da kuma kwanon rufi. A hachapuri tanda, gasa a 180 digiri for 15-20 minti.

Yana kuma iya yi amfani da shiri na cikin kwanon rufi. Khachapuri sauri karin kumallo a cikin kwanon rufi - shi ne mafi sauki da kuma sauri. Zafi da tasa, zuba a kan tushe na wani teaspoon da kayan lambu ko kuma man zaitun. Mun mĩƙe cake rufe da murfi da kuma toya a zafi kadan domin minti uku ko biyar. Sa'an nan kuma juya kan da kuma sake, rufe da murfi. Bayan minti uku a kan biyu gefen roasting tasa za a iya cire daga kwanon rufi.

Da zarar wainar ake browned da kuma cire daga kwanon rufi, suna iya sa mai da kananan adadin man shanu. Don haka azumi khachapuri karin kumallo saya mafi Rosy kuma kintsattse. A tasa a shirye!

Ku bauta wa khachapuri na iya zama duka zafi da sanyi. Wannan shi ne babban madadin zuwa high-kalori sandwiches. Kuma da yin amfani da gida cuku, wanda shi ne wani ɓangare na khachapuri, wani yaro ne bayan shakka.

tips

Idan ba ka da lokaci zuwa jarraba shiri, amma a cikin injin daskarewa kwance kewaye da wata sayi shirye-sanya, za ka iya amfani da shi. Kamar tuna cewa wuri na yisti kullu za a iya dafa shi a wani frying kwanon rufi, amma idan kana amfani da ƙwayoyi, shi ne mafi alhẽri ba, baicin dafa a cikin tanda.

Selection cuku - wani muhimmin ɓangare na shirye-shiryen da wani irin khachapuri. Akwai 'yan gargajiya zažužžukan, abin da ya bambanta a richness na iyawa: 1 yanki na cuku da kuma 3 yanka cuku suluguni. 1 part of gishiri da cuku Adyg uku sassa na tukuru cuku. guda biyu da mozzarella cuku da kuma sassa biyu suluguni. Ka yi kokarin zabi m cuku. Idan wannan shi ne ba zai yiwu, ƙara kadan more gishiri.