Gwangwani cucumbers da vinegar: girke-girke na hunturu

Akwai 'yan matan gidaje da ba su rufe kayan lambu da' ya'yan itatuwa don samfurori, don bazara. A cikin sanyi, "karkatarwa" yana cikin babban buƙata tare da iyali kuma yana taimakawa wajen ɗaukar sabon girbi. Na farko a cikin shahararrun, ba shakka, an shafe shi da cucumbers, an kiyaye shi don hunturu. Abincin da vinegar ya fi dacewa. Wannan ƙari ya bada kimanin kashi dari bisa dari na asusun banza zai fashewa kuma zai riƙe abinda ke ciki har zuwa lokacin da ake aiki a kan tebur. Kowace dafa yana da nasarorinsa da sirri. Muna ba da shawara ka gwada wasu bambancin ban sha'awa a kan jigon sunsets.

Ka'idoji na kiyayewa

Don tabbatar da cewa cucumbers sun yi aiki kuma sun tsira har sai hunturu, shiri mai kyau na kayan lambu biyu da kayan abinci yana da mahimmanci. Bari mu fara tare da karshen. Ya kamata a tsabtace banki da lids a kowane wuri. Ana iya miƙa zaɓuɓɓukan sarrafawa da yawa.

1. Fry da kwantena a cikin tanda. Wannan gilashi ba ya karya, ana sanya gwangwani a cikin tanda mai sanyi, wadda ta yi ta suma har zuwa 180 centigrade. Ya ɗauki kimanin kashi huɗu na sa'a don tsayawa da jita-jita. Nan da nan fitar da su waje, kana buƙatar jira har sai sun kwantar da hankali. Kuma ɗauka kawai takalmin bushe ko tawul.
2. Sana sterilization. An sayo wani sashi na musamman, an zuba ruwa a cikin kwanon rufi na diamita mai dacewa, an sanya sayan daga sama, an sanya jirgin ruwa a ciki tare da wuyansa da kuma Boiled don minti 5-7.
3. Amfani da tanda na lantarki. A kasan an zuba ruwa kadan, kuma an saka tukunya a cikin mu'ujiza na minti biyar. Caps don haka kada ku bakara, dole su tafasa dabam.

Yanzu game da ƙananan ganye. Saitin zai iya zama wani abu. Abubuwan da ba za a iya bawa ba - Dill, horseradish, Laurel, tafarnuwa, barkono-Peas. Yankin ya ƙaddara ta dafa.

Kuma, a ƙarshe, abu na kiyayewa. Kowane sabon girke-girke gwangwani cucumbers vinegar zuwa Mudun jar matakan fita daban. Kuma ruwan yana da yawa daban. Idan ka ɗauki vinegar 70% na sansanin soja, to, an ƙaddamar da ƙididdiga ta musamman game da kashi uku na teaspoon. Ko da yake yawanci cucumbers an salted a cikin uku litters. Yana da sauƙi a zuba a kansu: cikakken cokali - kuma yana cikin cikin wani fita.

A mafi yawan lokuta, a lokacin da aka yi wa gwangwani gwangwani tare da vinegar, takardar sayen magani ya rubuta ya zubar da ita "a karkashin murfi", lokacin da gurasar brine ta cika. Duk da haka, akwai bambancin da kuma dafa abinci na sukari tare da vinegar. Zabi wani da ya sa ku kara amincewa, amma ku tuna: a lokacin da aka tafasa, an shayar da vinegar, don haka a wannan yanayin akwai bukatar a ɗauka a ƙarami girma.

Mafi girke-girke

Asirin sa'a shi ne cewa ana kiyaye cucumbers a cikin ruwan sanyi don 'yan sa'o'i kafin a yi motsawa. Mutane da yawa sun gaskata cewa wannan ya kamata a yi kawai idan zafi ya yi zafi, amma a gaskiya wannan mataki ba zai zama mai ban mamaki ba. A wannan yanayin, don samun kyau gwangwani kokwamba tare da vinegar, da girke-girke offers kamar yadda kayan yaji ya dauki Dill umbrellas, currant da ceri rassan. An rarraba tafarnuwa, da cucumbers da ganye a cikin gwangwani, dafa don kimanin minti goma kuma an rufe su da lids (kada ku mirgine!). Sa'an nan kuma ruwan ya haɗaka, kuma a wurinsa an zuba brine daga lissafin nau'i biyu na gishiri mai girma da lita na ruwa. Gilasar ta cika da dukan kwantena, an rarraba ruwan inabi a kan su, ana katse bankunan nan da nan, an nannade su kuma bar su kwantar da hankali kafin su kwantar da hankali.

Mustard tsami

Menene ban sha'awa a wannan hanyar yadda za a dafa kokwamba gwangwani tare da vinegar? Wannan girke-girke, kusan daya kadai, yana nuna amfani da ruwan sanyi. Kayan lambu tare da ganye suna dage farawa a kan gwangwani; Sai dai an zaba kayan yaji, rabin rabin teaspoon na tsaba mustard an zuba cikin kowane. A cikin lita na ruwa, narke teaspoons biyu na gishiri, biyar - sukari. Lokacin da aka narke dutsen din, rabin gilashin vinegar yana cikin. An yi amfani da gwangwani a cikin ruwan zãfi don minti 3 kuma nan da nan ya yi birgima. Zaka iya samun shi a cikin mako guda, amma har ma kafin bazara zai iya tsayawa.

Cikin tumatir da ke da kayan lambu

Very pickled fitar da gwangwani kokwamba tare da vinegar, da girke-girke wanda dogara ne a kan tumatir pouring. An yi amfani dashi ne don lecho ko juyawa tumatir, amma mutane da yawa sun san cewa cucumbers tare da shi ne kawai ban mamaki. Ƙananan bayan sun sare halves tare, manyan haɗuwa. A kan tafkin tafarnuwa, gauraye da lita na ruwa, gilashin man fetur, gurasa biyu na sukari, uku - gishiri da kuma rabin lita na uku na tumatir manna. Daga lokuta - wani tablespoon na ƙasa barkono da shayi - wani paprika na yaji. Gurashin miya, zuba cucumbers shimfiɗa a kan kwalba bakararre, ana kwashe kwantena, sun juya kuma an rufe ta da bargo.

Cucumbers tare da guzberi

Tsarin salting yana da kyau saboda bankunan basu fadi ba, kuma brine ba ta girma turbid. Duk da haka dai, don haka tabbatar da waɗanda suka riga ya yi irin wannan gwangwani kokwamba tare da vinegar. Girke-girke na kilo hudu na babban samfurin yana samar da rabin kilo na guzberi. Dukan ganye (ceri, horseradish da currant ganye, Dill laima, yankakken tafarnuwa da horseradish) Fit cikin kasa. Daga sama denser cucumbers hit kuma yafa masa berries. Ana zuba bankunan da ruwan zãfi sau biyu, kowane lokaci don kashi huɗu na sa'a daya. Rashin ruwa na karshe da aka yi amfani da shi da barkono-peas, cloves (goma), gishiri (2 tablespoons da lita), sukari (uku don wannan girma) na kimanin minti goma. An zuba bankunan zuwa saman, don haka babu wani haske a kan murfin, sai an rufe su, sai su juya su dauki murfin. Bayan kwana biyu an sanya shi a matsayi na al'ada kuma a nannade shi don wata rana ko biyu.

Cucumbers tare da ja currant

Ba kowa ya yarda da dandano vinegar da wari ba. Sabili da haka zamu iya bayar da cucumbers, ba tare da vinegar ba don hunturu. A girke-girke yana nuna maye gurbin ruwa mai ƙauna tare da ruwan 'ya'yan itace Berry. Shiryawa don faɗuwar rana shi ne saba: zuwa kasa - kayan yaji da ganye, to, cucumbers, a saman - dan kadan currant currant. Brine anyi ne daga lita na ruwa, mai cokali na sukari, gishiri biyu da rabi - gishiri da gilashin wannan nau'in. Bayan wani tafasa na minti 5, an zuba ruwan kwalba a cikin gwangwani, ana haifuwa tare da abinda ke ciki da kuma gurgu.

Aspirin brine

Wata hanya mai sauƙi don yin cucumbers, gwangwani ba tare da vinegar don hunturu ba. Kayan girke ya bambanta da al'ada da kuma hanyar cikawa. Kashe duk dokokin, ana zuba cucumbers da ruwan tafasa mai tsabta. Lokacin da ya kwanta har zuwa irin wannan har ba zai tsaftace hannayensu ba, da haɗin ruwa, an kara da shi a lita kuma a sake bugu. A cikin kwalban kwalba tare da cucumbers, an zuba cokali tare da mai kyau slide na gishiri da rabi da rabi kwamfutar hannu na acetylsalicylic acid a cikin. Sa'an nan, an zuba ruwa mai tudun ruwa a ciki, kuma an kwashe akwati a yanzu. Kashe shi dole ne ya tsaya a kalla a rana.

Hadisin Sorrel

Wadanda ba su kula da gwaji ba zasu iya jujjuya gwangwani maras kyau. Recipes ba tare da vinegar, bayar da mai kyau madadin, zai iya zama m. A cikin wannan, ana dafa fararen sihiri da kuma goge ta cikin sieve. Puree ya zama kimanin 300 grams. Yana haɗuwa da gishiri da sukari (cokali biyu), burodi da kuma zuba cikin gwangwani inda aka riga an cika cucumbers. Kafin a cika su, ya kamata a fara rufe su da ruwan zãfi, sannan kuma tare da ruwan sanyi. A cikin hunturu, za ku sami gwangwani gwangwani a kan teburinku, crunchy. A girke-girke ba tare da vinegar, tare da zobo, bada sakamakon, wani abu reminiscent na dandano classic crockery cucumbers.

Wani madadin

Wadanda basu yarda da ruwan inabi ba, har yanzu suna cikin sanyi suyi aiki a kan teburin gwangwani. Recipes ba tare da vinegar bayar da dama da substitutes. Daya daga cikin shahararrun shi ne citric acid. Gaskiya ne, zai ɗauki ɗan lokaci kaɗan. An shirya cucumbers tare da ganye tare da ruwan zafi na musamman da hagu don kwana hudu - yawo karkashin murfi. Sa'an nan kuma haɗin gine-gine, an dafa da sukari da sukari na citric acid. Abin da ke ciki na gwangwani yana da kyau, sau da yawa, wanke da ruwa mai sanyi, an zuba shi da ruwan kwalba mai tafasa kuma ya fashe a hanyar gargajiya.