Ragout na naman alade a cikin mai yawa: sauke kayan girke-girke

Ragout tare da naman alade a yawancin da aka shirya yana da sauri fiye da murhu. Yana da wani abincin mai ban sha'awa, mai ban sha'awa, manufa don abincin dare na iyali. Ya ƙunshi babban adadin kayan lambu. Sabili da haka, yana fitowa ba kawai dadi ba, amma har ma yana da amfani.

Bambanci tare da farin kabeji da sabo ne tumatir

A tasa da aka shirya bisa ga hanyar da aka bayyana a kasa zai ba ka izinin daidaita tsarin menu na yau da kullum. A yawan kayan lambu ya ba shi mai arziki iyawa da kuma dadi ƙanshi. Kafin yin alade mai naman alade a cikin wani nau'i mai yawa, tabbatar da cewa kana da dukkan abubuwan da kake bukata a cikin ɗakin. A wannan yanayin, za ku buƙaci:

• 300 grams na alade ƙirãza ba tare da tsaba.
• 4 manyan dankali.
• Matsakaicin karas.
• Buga Bulgarian Sweet.
• A babban albasa.
• 4 cikakke tumatir.
• 300 grams farin kabeji.
• A teaspoon na sukari da paprika.
• 150 milliliters na kayan lambu broth.

Don yin dadi alade stew tare da dankali a cikin multivark ga iyali, za ka bugu da žari stock up tare da biyu na tafarnuwa cloves, bay ganye, durƙusad da man, gishiri da kayan yaji.

Tsarin ayyukan

Fara tsari tare da shirye-shiryen nama. An yanka naman alade da aka wanke tare da matsakaicin nau'i na siffar mai jituwa da kuma yada a cikin tanda na multivarka, wanda aka zuba dan dan kadan. Shirya ɓangaren litattafan almara a cikin yanayin "Frying" don kashi huɗu na sa'a daya.

Yayin da naman alade yana cikin karuwar, zaka iya daukar kayan lambu. Ana binne, wanke da kuma zubar da ciki. Albasa, dankali da karas an yanka a kananan cubes, barkono - cubes. An yi shredded da kabeji da wuka na bakin ciki ta amfani da bambaro na bakin ciki.

Lokacin da nama ya yi launin ruwan kasa, ƙara albasa da karas da kuma dafa don minti goma sha biyar. Sa'an nan kuma dankali, broth, gishiri da kayan yaji an aika zuwa tasa. Yi naman alade mai noma a cikin wani nau'i mai yawa, aiki a cikin yanayin "Multipool", a daruruwan digiri na kusan rabin sa'a.

Bayan siginar da ke bayarwa game da kammala shirin, tumatir tumatir da barkono Bulgarian suna karawa zuwa akwati. Duk wannan an yayyafa shi da sukari da gauraye. Nan da nan bayan haka, a cikin multivarke sa gaba da salted da crumpled kabeji da paprika. Shirya tasa a cikin yanayin "Gyara" don kimanin rabin sa'a. Minti goma kafin ƙarshen tsari, ƙara kamar laurel ganye da tafarnuwa tafarnuwa. An gama gurasar nama, an rufe shi da murfi kuma ta dage. Kafin bauta wa, yayyafa da yankakken ganye.

Bambanci tare da zucchini

Wannan abun da dadi sosai kuma mai sauƙi-da-shirya shine mafi kyau ga abincin dare na iyali. Yana juyawa ya cancanta. Sabili da haka, za a iya ciyar da su a babban iyali. Wannan girke-girke na naman alade (a cikin kayan abinci na multivarka shine m da m) yana nuna kasancewar wani samfurori na samfurori. Kafin ka fara tsari, tabbatar da cewa baza ka da katse kasuwanci ba sai ka gudu zuwa kantin sayar da kayan aiki. Wannan lokaci ya kamata ka kasance a cikin yatsa:

• 600 grams alade mai naman alade.
• A biyu na matsakaici zucchini.
• A kan karas da albasa.
• 6 matsakaici sized dankali.
• Buga Bulgarian Sweet.
• Wasu nau'i na tafarnuwa.
• 2 tablespoons na tumatir manna da durƙusad da man fetur.

Bugu da ƙari, dole ne ku samo wasu abubuwa da yawa da ake amfani dashi don yin naman alade (a cikin wani mashaya mai yawa ko an dafa shi, a kan kuka ko a'a - ba abu mai mahimmanci ba). Wadannan sun haɗa da gishiri, kayan yaji da sabo ne.

Bayani na tsari

A mataki na farko, ya kamata ka dauki naman alade. An yanka wanke da busassun nama a cikin ƙananan matakan kuma an sanya shi a cikin kwano na multivarka, wanda akwai dan kadan mai yalwa. An yi nama da nama, kayan yaji tare da kayan yaji kuma an dafa shi cikin yanayin "Frying" game da rabin sa'a. Minti goma kafin a kunna timer, yankakken albasa, karamar karam da kuma tafarnuwa tafarnuwa an kara su zuwa abinda ke cikin tasa.

Yanzu lokaci yayi da za a kula da sauran kayan lambu. An wanke, idan ya cancanta, tsaftacewa da zubar da ciki. Dankali, zucchini da barkono mai dadi ana yanka su cikin kananan cubes kuma suna yada zuwa nama. Akwai kuma aika da wasu teaspoons na tumatir manna. Duk ƙara gishiri don dandana kuma a hankali motsawa. Yi naman alade daga naman alade a cikin launi, aiki a cikin yanayin "Quenching", game da minti talatin. Bayan kashe na'urar lokaci, kana buƙatar duba laushi na nama. Idan ya juya ya zama mummunan, to, yana da muhimmanci don tsawanta lokacin kwanta zauna a cikin na'urar kaɗan. Kafin yin hidima, ana tace stew a karkashin murfi na kwata na sa'a guda sannan sai ya shimfiɗa a kan faranti. Idan ana so, an yi masa ado da sabo ne kuma an yi shi da kirim mai tsami.