Girke-girke na hanta cutlets.

Girke-girke na hanta cutlets yana da daban-daban bambancin. Duk wani dafa iya gaya maka naka. Kullum, burgers - a gaske dadi ci abinci. Su ƙwarai ƙawata rayuwarmu ta kullum. Cutlets kafin aka sanya kawai daga nama, amma yanzu akwai ba kawai a girke-girke na hanta cutlets, amma kuma kayan lambu, kifi, shinkafa, naman kaza da sauransu. Mutane sun zo up ko da Bugu da kari na zaki cakes jam ko zuma.

Hanta Patties za a iya shirya daga kaza, naman alade, ko naman sa hanta. Kowane iyali na da m ba musamman dandano ga wannan tasa. Shiri na hanta cutlets - m tsari, wani yana yin amfani da breadcrumbs, wasu shinkafa, wasu semolina, da kuma wani da man alade. Kuma kaza, da kuma nama da naman alade hanta suna dauke da amfani sosai samfurin, don haka ya kamata ka tabbata ka shigar da cutlets daga shi a rage cin abinci.

Idan ba ka san yadda za a yi hanta Patties, a nan ne mai sauki girke-girke: kai da hanta, ware shi daga cikin fim, da tasoshi, sa'an nan karkatar da shi a cikin wani nama grinder. Idan kana da wani blender, yana da sauki ga amfani da shi. By hanta juya bukatar ƙara da albasa da naman alade. Duk wannan ya kamata a gauraye, sa'an nan kuma ƙara gishiri, barkono da kuma raw qwai. A sakamakon kasa nama ya kamata a sosai gauraye. Sa'an nan kuma ka bukatar a hankali, kuma a hankali zuba cikin gari a cikin shi, za ka bukatar a cimma wata daidaito na nama, kamar da kullu a cikin pancakes. Ka yi kokarin Mix da kyau mu rabu da lumps na gari. Yanzu, a kan wani mai tsanani kwanon rufi da kayan lambu mai sa shirye minced tablespoon. Soya da Patties a garesu for 'yan mintoci.

Ga wani girke-girke na hanta meatballs, wanda babu shakka za su sami dandano. Kana bukatar ka shirya 800 grams na turkey hanta, biyu manyan albasa da karas, 1 kwai, kadan gari da kayan yaji. Karas dole ka yanke yanka da albasa cikin takwas sassa. Soya da wadannan kayayyakin a cikin kayan lambu mai har sai da karas ba zai zama isasshe da taushi da kuma zinariya baka. Yanzu za ka iya karas, albasa da kuma hanta gungura ta da nama grinder, sa'an nan kuma ƙara kwai, gishiri da barkono. A cikin naman sa, za ka iya ƙara 'yan spoonfuls na gari. Cutlets suna soyayyen a cikin wani kwanon rufi kusan nan take.

Mutane da yawa gourmets son girke-girke hanta cutlets da dankali da kuma naman alade. Za ka bukatar daya kilogram na hanta, daya kilogram na naman alade, albasa daya, daya shugaban tafarnuwa, uku qwai, hudu tablespoons na gari, uku dankali, breadcrumbs, gishiri, barkono da ganye.

Wadannan burgers ne mai sauki ya shirya, a Bugu da kari, sun kara da haemoglobin a cikin jini. Yanke sabo hanta a kananan guda, sa'an nan da albasa, naman alade da kuma peeled dankali. Duk wadannan kayayyakin bukatar mince da tafarnuwa. Shi ne mafi kyau don amfani da wannan manufa grinder: za ka ƙwarai sauƙaƙe your rayuwa, ciyar kasa qoqarinsu da kuma samun wata lafiya da kuma uniform shaƙewa. Add da qwai, kadan daga burodi crumbs da gari, black barkono - to your iyawa. Don samar da Patties, akwai buƙatar ka kai hannuwanku karamin sashi na shaƙewa da kuma mirgine shi a cikin gari ta samar da wani cutlet. Hanta toya Patties dole ne mai kyau, amma ba su samu kwashe, da hanta da aka shirya da sauri. Bayan frying ke dafa bayar da shawarar da steamed burgers, shi zai ba su karin softness.

Kuma a nan ne daya girke-girke: a cikin wani nama grinder rasa rabin kilo na hanta, wani gungu na faski, biyu cloves da tafarnuwa da albasa daya finely yanke, soyayyen a uku tablespoons na man shanu har sai da zinariya launin ruwan kasa, zuba a ga guda 200 milliliters na madara, yayyafa 200 grams burodi crumbs . Yanzu za ka iya ƙara sakamakon taro yaji da kuma sanya shi a kan rabin awa a cikin firiji. Zuga tare da minced nama da kuma alade suna gina tare da biyu tablespoons, ya sa su a cikin wani lita na broth da simmer mintina 15. Cutlets iya kawota tare da mashed dankali ko sauerkraut.