Abin da ya faru kek da cranberries?

A cikin wannan labarin, za mu mayar da hankali a kan waina da cranberries, da kuma yadda suka bambanta. Cranberry ne mai kyau, saboda shi zai iya taimaka da wannan nasara yana yiwuwa a dafa kamar desserts da kuma nama jita-jita. Pie da cranberries kuma iya zama mai dadi, ba dadi.

Ya kamata mu fara, watakila, shi ne wani nama kek, domin dadi pies da cranberries ne yafi kowa. Nama puff kek da cranberries dafa sosai sauki idan ka yi amfani da wata sayi puff irin kek. A laban puff irin kek, akwai buƙatar ka kai 300 grams na naman alade mince, gauraye da ɗaya da ɗari grams na yankakken namomin kaza, yankakken kore albasa, ƙara rabin kofin bushe cranberries da kuma wani teaspoon na bushe Sage ganye. Ya zauna kawai su karya a cikin wani kwano biyu qwai da kuma Mix da kyau minced.

Yanzu kana bukatar ka yanka da kullu a cikin biyu daidai yadudduka: daya daga cikinsu sa da shaƙewa, yayin da wasu rufe shi da saman da kuma kunsa gefuna. Za ka iya sa cake a cikin preheated tanda tsawon minti 30.

Yanzu za mu mayar da hankali a kan dadi Cranberry pies. Alal misali, a kek da Cranberry da meringue. An shirya kamar yadda azumi kamar yadda baya jita-jita, amma da kullu domin wannan cake mai sauki ne yin kanka. Don haka, za bukatar wani fakitin man shanu, 3 kwai yolks, 2 kofuna waɗanda gari da kuma 50 grams na sukari. Da farko triturated yolks da sukari da kuma gari tare da man shanu, sa'an nan duka biyu gaurayawan aka hade, to knead da kullu.

Kullu kana bukatar ka gasa a cake kwando. Don yin wannan daukan siffar, ko kwanon rufi, tare da kasa da kuma bangarorin da kullu rarraba. A gwajin da aka yi a jam'i na ramuka da cokali mai yatsa. Form ya kamata a sa a minti 10 a cikin preheated tanda.

A wannan lokaci, kana bukatar ka sa shaƙewa. Don haka, za bukatar 2 kofuna na cranberries, 3 da furotin da kuma kopin sukari. Sugar ya kamata a raba a cikin rabin. Da farko rabin laba da cranberries. Sa'an nan shirya wani meringue: fata Amma Yesu bai guje tare da sukari ta samar da wata barga farin kumfa.

Cranberries tare da sugar aka sanya a kan kasa mold tare da kullu, kuma meringue da aka aza a saman da cokali ko wani irin kek jakar. Yanzu da cake ga wani minti 10, ya sa a cikin tanda. A cake ne dadi da kuma da kyau, kuma ba ya bukatar lokaci mai yawa shirya.

Wani mai ban sha'awa girke-girke: cake da cranberries da kwayoyi. Kwayoyi da wannan cake za ka iya daukar wani daga abin da kuke so mafi kyau. The kawai yanayin ne cewa babban kwayoyi, kamar hazelnuts da cashews bukatar kara, da kuma Pine kwayoyi iya zuba dukan. A peculiarity wannan cake shi ne cewa an inverted, cewa shi ne, a lokacin da yin burodi da cika da aka aza saukar karkashin kullu. Saboda haka, bayan dafa abinci da kuma inverting form, da cika ne nan da nan a sama.

Da farko kana bukatar ka shirya kullu. Don yin wannan, Mix 3 qwai, rabin kopin sugar, jaka na yin burodi foda, 4 tablespoons na kirim mai tsami da kuma kopin gari. Za ka iya ƙara vanilla. A fitarwa na ruwa ya kamata a yi dadi kullu. A mataki na gaba - shirya form. Wajibi ne a sanya wani yin burodi takarda ko tsare, brushing su tare da man shanu. Sa'an nan a kan kasa zuba dintsi na kwayoyi, saman - gilashin Cranberry, da kuma yayyafa shi duka tare da sukari. Next, a cikin nau'i na cika kullu.

Ya zauna sa da cake a cikin tanda for rabin awa. Sa'an nan kuma cire shi daga cikin rashin daidaito da kuma a hankali cire tsare ko bumagu.Klyukva kuma apples - a fi so hade for dadi pies a Ingila. Shi ne daga ta zo mana wani bude kek da cranberries da kuma apples.

Shiri na wannan cake daukan wani bit more lokaci fiye da sauran girke-girke daga wannan labarin. Yafi saboda da cewa da farko kana bukatar ka shirya yisti kullu. Duk da haka, sakamakon ne shi daraja.

Wadannan sinadaran da ake bukata domin gwajin: gilashin gari, kwai, 20 g yisti, da rabin kofin madara, cokali na sukari, 30 g man shanu, zest da rabin lemun tsami.

Muna bukatar mu dauki biyu daga uku na gari da kuma raraka da shi. A sakamakon tudun yi sako, sa yisti da kuma zuba a cikin dumi madara. Sai gari sannu a hankali zuga a cikin madara. A sakamakon daga da aka rufe da wani tawul da kuma barin for a yayin da ya zo up. Lokacin da fasa bayyana a kan shi a cikin soso bukatar ƙara wani kwai, gauraye da man shanu narke, sugar, kayan yaji da kuma zest. Sa'an nan ku zuba sauran gari da kuma knead da kullu. Bayan da ya sake bar m.

Har da kullu ya dace, kana bukatar ka yi kirim mai tsami. Kai 400 g na tsami da kuma ƙara 2 yolks, 3 tablespoons sitaci, rabin lemun tsami kwasfa. Dukan sinadaran ne gauraye, da kuma sa da cream a kan zafi kadan. Yana bukatar a zo a tafasa yayin da stirring kullum. Sa'an nan aka cire daga zafin rana da kuma sanyaya.

Yanzu za ka iya fara samar da wata cake. Sosai knead kullu dole sai mirgine fita zuwa cikin bakin ciki rectangular farantin karfe kuma auku a kan wani greased yin burodi tire. Bumpers ba bukatar. Don kauce wa samuwar kumfa, da kullu a wurare da dama bukatar soki da cokali mai yatsa.

Sa'an nan Ya shimfiɗa a kan irin kek cream. A Layer ya zama uniform. Sama cream yada baya peeled apples, yanka a cikin yanka. A tsakiyar kowane da'irar sa daya teaspoon na Cranberry. Kafin ka sa kek a cikin tanda, za ka iya yayyafa tare da grated almonds. Kuma haka a kan cake akwai wani kyakkyawan ɓawon burodi, game da tsakiyar yin burodi, shi ne riƙi daga tanda kuma yayyafa tare da powdered sukari.

Gasa da cake a cikin preheated tanda, don game da minti 40. Sa'an nan da cake da cranberries da kuma apples bukatar kwantar da hankali, da kuma kawai sai cire daga kwanon rufi.