Yadda za a shirya wani real Serbian Koch

Kowace al'umma yana da al'adu. Amma shi ne ba kawai a cikin wannan ƙasar ta tarihi. Babbar alama kasa al'ada dora a kan mutane da hali da kuma su cin halaye. Saboda da Gwargwadon wuri da kuma wasu daga cikin yan siyasa da yanayi na Serbian abinci hadawa da dandano fifiko daga cikin mazaunan tsohon Austro-Hungarian Empire, da Rum da kuma ko da Gabas ta Tsakiya. Traditional jita-jita a shi, ban da nama, soups da kuma salads suna dauke a matsayin desserts kuma da dama gari kayayyakin. Mafi mashahuri na wadannan ne Serbian Koch. An dafa shi a ranar Lahadi a kusan kowane iyali. Wannan za a iya yi a hanyoyi daban-daban.

A classic version

A gaskiya ma, Serbian Koch - wannan shi ne saba manna, wanda da yawa san daga yara. A shirye-shiryen da irin wannan samfurin yawanci daukan quite a bit lokaci. Iyakar abin da bambanci shi ne cewa bayan da yin burodi da Serbs yanke shawarar cika wannan cake da madara, sa'an nan kuma na dogon lokaci domin tabbatar da shi a cikin firiji. A sakamakon haka ne m, m da kuma dadi kayan zaki. Don shirya Serbian Koch, wadannan babban aka gyara za bukatar:

• 6 qwai.
• 225 grams na sukari (ciki har da 75 grams cika);
• 70 grams na gari da kuma semolina.
• rabin teaspoon vanilla sugar.
• daya da rabi teaspoons na yin burodi foda.
• 400 milliliters na madara.

Ana shirya wani kayan zaki haka:

1. A yolks ya kamata a rabu da farko gina jiki.
2. Mix da bushe sinadaran (gari, yin burodi da kuma foda semolina).
3. Rub da yolks tare da sukari.
4. Sunadaran suna dabam tuba via corolla a barga kumfa.
5. Hada biyu taro kuma Mix su.
6. Shirya kullu guda shigar da bushe sinadaran.
7. Shape rike a ciki tare da man shanu, sa'an nan yayyafa kadan daga cikin semolina.
8. Tandã aka kona zuwa 180 digiri.
9. Kullu shift a siffar da kuma gasa minti 45.
10. Madara a cikin wata saucepan, kawo zuwa tafasa, sa'an nan narkar da a cikinta, kuma da saba vanilla sukari.
11. Jiƙa cakuda shi ne har yanzu dumi cake da kuma sanya shi a cikin firiji.

Bayan 3 chasa kayan zaki zai zama gaba daya shirye. Don tebur shi ne yawanci ciyar da aromatic zafi shayi.

Koch tare da berries

A lokacin rani, lokacin da shi ne kakar na berries, ina so in dafa duk wani nau'i na desserts tare da su. Kuma Serbian Koch ne ba togiya. A wannan yanayin, da misali sa na kayayyakin kawai bukatar ƙara kopin wani 'ya'yan itace. Yawan sauran sinadaran, duk da haka, ya kasance iri guda. Don aiki kamar yadda ya saba ake bukata: wani kwano, da wani mahautsini da wani rectangular siffar domin yin burodi. Semi-gama shirya saba hanya. Kuma bayan da kullu da aka dimbin yawa, saman kamata kawai zuba wanke da kuma bushe da berries a kan shi. A lokacin yin burodi, za su iya bari ruwan 'ya'yan itace. Yana da matukar kyau kamar yadda sabo ne ɓangaren litattafan almara kamar yadda sakamakon samun wani ƙarin pronounced dandano na berries, wanda ke da kyau tare da mau kirim ƙanshi. Wannan ne bi da saba simintin hanyoyin, impregnation kuma sanyaya. By irin wannan tebur kayan zaki za a iya kawota zuwa wani farantin da guda na sabo ne 'ya'yan itace ko berries. Yana zai zama ko da tastier idan ka shayar da su da wasu dadi syrup.

Girke-girke na Multivarki

Ta yaya kuma za ka dafa Serbian Koch? Girke-girke amfani Multivarki ma akwai. Duk da haka, wannan aiki daukan kadan ya fi tsayi. Maimakon haka, na'urar tabbatar kyau sakamakon da zame wani yiwuwar kuskure. Ko da yake, a gaskiya, da hanya kanta kasance iri guda. Bukatar wannan sa na kayayyakin:

Ga kullu: 100 grams na sukari, 6 qwai, wani teaspoon na yin burodi da kuma foda 4 tablespoons na gari da kuma semolina.

Domin cika: 450 ml madara 1 gram na vanillin da kuma 75 grams na sukari.

Tsari fasahar:

1. Da farko kana bukatar ka Mix da gari tare da semolina da kuma yin burodi foda.
2. Sa'an nan da kwai fata dole bulala mahautsini cikin barga kumfa.
3. Tare da ci gaba stirring, ƙara kwai yolks daya a lokaci guda. A girma daga cikin cakuda kamata haka ninki biyu.
4. A dafa taro ne a hankali shigar da bushe sinadaran. A wannan yanayin, da hadawa ne mafi alhẽri yin wani talakawa cokali. Dole ne mu yi aiki da hankali don haka kamar sunadarai ba zaunar.
5. Saka da ƙãre kullu a wani greased tasa ciki Multivarki da kuma shigar da shirin "Gasa". Bayan 65 minutes manna a shirye. Wannan mai notifies da mai židayar lokaci sigina.
6. Shirya cika. A saboda wannan dalili ya zama dole ta soke sauran sinadaran a cikin zafi madara.
7. A sakamakon syrup zuba cake, ba tare da cire shi daga cikin kwano. Da zarar duk danshi da ake tunawa, shi zai bukatar samun da kuma sa on kamar wata hours a cikin firiji.

Yanki m kayan zaki da arziki mau kirim ƙanshi da kuma mai dadi zaki da dandano zai zama mai kyau Bugu da kari for Lahadi shayi.

aiwatar da cikakkun bayanai

Ga waɗanda za a tsunduma a yin burodi karo na farko, ya zama dole a san da yadda za a shirya Serbian Koch. Mataki-mataki da girke-girke a cikin wannan hali zai zama mai kyau mataimaki a cikin aikin. Saboda gaban dukan zama dole kayayyakin, za ka iya ci gaba da babban yau da kullum.

All ayyuka za a iya raba da dama matakai:

1. Beat qwai, raba a wannan yolks daga fata. Wannan ya kamata a yi sosai a hankali.
2. Sunadaran al'ada bulala mahautsini cikin wani m, barga kumfa.
3. Ci gaba da aiwatar, sannu-sannu gabatar da sukari.
4. Alternately cika yin burodi foda, gari da kuma semolina. Stirring a wannan mataki shi wajibi ne don gudanar da wani tablespoon, motsi daga gefe zuwa tsakiyar ware.
5. Form aiwatar ciki da mai, to, kawai yayyafa shi da gari (ko semolina).
6. Gasa a tanda, don minti 25. Shirye duba cake da wani ɗan ƙaramin asawki ko wani bakin ciki katako, itace soke ta marmashi zuwa kasa daga cikin form.
7. Duk da yake Koch cools, za ka iya yi zaben 'yan wasa. Don yin wannan, na farko a cikin wani saucepan zuwa zafi (ba tafasa) madara, sa'an nan a hankali ƙara sukari da kuma vanilla.
8. Sashe na daga cikin sanyaya cake yanyanke.
9. Cika shi da zaki madara, ba tare da cire daga mold, sa'an nan ya sa 'yan sa'o'i a cikin firiji.

Shirye Koch bauta wa tebur a wani kayan zaki farantin 1-2 guda.