Yadda za a dafa soyayyen wuri tare da jam

Daban-daban kayayyakin sanya daga soyayyen kullu ya zama ba a cikin mu rage cin abinci domin mai dogon lokaci. Gasa pies ko da yaushe aka gargajiya aiki a Rasha. Idan ka yanzu suna shirya domin hutu tebur cakes, a cikin karni na karshe na su shi aka ba da aka sani da yawa wasu jita-jita da kuma pies sun riga ba. A halin yanzu, yana da wuya a tantance ba, amma a lokacin da wadannan kayayyakin sun kasance a cikin kitchen, har ma fiye da ba zai yiwu ba a samu wani bayani game da dafa, da farko dafa su, amma yin burodi hadisin da ya zauna har abada.

rarrabe siffofin

Kamar yadda Patties sau da yawa aiki a matsayin mai kauri idi, da yawa matan aure da ake kokarin yin girke-girke na musamman. A saboda wannan dalili, wata babbar lamba na Pyrozhkov kullu girke-girke. Yana iya zama ko dai wani misali yisti da kuma puff, custard, ko stale. Bugu da ƙari kuma, da kullu iri-iri wadanda ba misali excipients fara daga oat flakes da zabibi, kawo karshen Basil, caraway ko candied 'ya'yan iya kara. Fillings kuma za a iya yi da wani - zato chefs nan ba a iyakance. Ko da idan muna magana ne game da jam - za ka iya Mix da dama daban-daban, ƙara zabibi, kirfa, poppy da sauransu.

Soyayyen wuri tare da jam za a iya shirya a matsayin wani kayan lambu mai, da kuma a kan frying kwanon rufi yake bushe. Wannan delicacy da aka sani zuwa ga kowa da kowa ne tun suna yara, amma labarin na ta asalin da kuma daidai da sunan, 'yan mutane a yau tuna.

Daga ina suka fito?

Soyayyen wuri tare da jam daga berries da daban-daban tarihi sunan levashniki (Levashi). Bisa ga kamus Dahl, wannan kalma tana nufin kullu tare da cika a daya kusurwa, soyayyen cikin wani kwanon rufi. Yau, da sunan shi ne kusan ba. A cewar bisa shi za a iya zaci cewa wannan tasa aka alaka Azerbaijani Pita. Duk da haka, da karshen da aka yi da bakin ciki cake kullu, wadda aka gasa a kan wani zafi surface. A gida lavash kuma aka sani ne daɗaɗɗe tasa kamar yadda lavashana. Yana da wani jam daga acidic berries (msl, dogwood), bushe a wani m cake.

Don yin a gida lavashanu yanayi da ake bukata domin kara da berries, jifa, a wani uniform taro. Bayan nan, an Boiled har da daidaito a lokacin farin ciki gel, sa'an nan amfani da jirgin bakin ciki Layer kuma bushe.

Ba shi da wuya a tsammani cewa Levashi da lavashana ne irin wannan ne kawai a gaban Berry bangaren. Duk da haka, idan aka kwatanta da na bakin ciki Pita kullu sadarwa mafi m tsakanin sama biyu jita-jita. A gaskiya ma, yadda daban-daban al'ummai sun kasance iya ƙirƙirar kama tasa ne wani asiri, amma shi ne haƙĩƙa wani daidaituwa.

Ta yaya za a iya dafa soyayyen wuri tare da jam, ko Levashi? Wannan shi ne cikakken ba wuya, kuma ko da novice farka za su iya jimre wannan girke-girke.

Abin da kuke bukata domin wannan?

Za ka bukatar da wadannan sinadaran:

• 400 grams na alkama gari.
• 100 grams na ruwa.
• 50 ml na brandy.
• 1 kwai.
• 1 cokali na sukari.
• 1 tsunkule gishiri.

Domin cika:

• 300 grams na wani jam.
• Daya raw kwai fari.

Roasting ma bukatar 0.5 lita na wani kayan lambu mai.

Girke-girke soyayyen pies da jam

Dauki wani babban kwano da raraka da gari a cikin shi sabõda haka, an kafa a zamewar. Add gishiri da sukari da kuma Mix da kyau. Sa'an nan ku zuba sannu a hankali a cikin tsakiyar brandy bushe cakuda su zuba wannan kwai. Fara kneading kullu, hankali zubowar ruwa.

A zahiri dole ne gauraye har lokacin har sai ya zama yãgaggun leɓɓa kuma ba zai samu wani uniform tsarin. Duk da haka, dole ne ma za a haifa tuna cewa shi ne birgima kyau.

Da zaran ka knead da kullu da dama daidaito, shi ake bukata don rufe zane da kuma barin for game da rabin awa (da zai iya zama na tsawon lokaci). Sa'an nan, ya kamata unroll zuwa kauri ba fiye da 2 mm.

Nan da nan whisk amfani da kwai fari corolla, sa mai da su sakamakon cake kullu. Tare da kofin gilashi ko, yanke da'irori na kullu lebur. A cikin cibiyar kowane daga cikinsu saka spoonful na jam, sa'an nan kunsa da kullu jirgin ruwan ko envelopes. A gefuna ya zama tam zaschipleny yiwu su hana yayyo na cika.

Yadda za a dafa soyayyen wuri tare da jam a kan wani frying kwanon rufi?

Take a frying kwanon rufi ko saucepan tare da wani lokacin farin ciki kasa, ya zuba shi a man fetur da kuma zafi don tafasa. A nuna saka shi da wuri. Kada ninka su ma tam, kamar yadda suka iya zama da wahala a soya. Da zarar soyayyen wuri tare da jam zai kasance Rosy, ta amfani da wani Slotted cokali a cire su daga cikin kwanon rufi da kuma yada a kan takarda tawul din. Wannan zai taimaka cire wuce haddi da kitsen daga gare su. Bayan haka, sanya su a farantin karfe kuma yayyafa tare da wani Layer na Caster sugar.

Kamar yadda ka gani, soyayyen pies da jam, a photo cewa da aka gabatar a cikin labarin, an yi tattalinta sosai kawai. Duk da cewa wannan tasa ba za a dauke wani ɓangare na wani lafiya rage cin abinci, shi ne quite dace domin festive tebur ko shayi.