Yadda za a yi ice cream a gida, da kuma cewa wannan na bukatar

Yalwa da dakin gwaje-gwajen da na dafuwa

Yana da wuya a sami wani wanda ba zai so ice cream. Ƙaunarsa ga dukkan, ko da kuwa shekaru, kuma sau da yawa ko da kuwa da kakar. Mun sau da yawa saya da samfurin a cikin shagon da wuya tunãni a kan gaskiya, da yadda za a yi ice cream a gida.

Kuma ta hanyar bã kõme ba ne rikitarwa game da shi. Bugu da kari, da shiri na ice-cream a cikin gida yana da yawan m maki. Da farko, shi ne da 'yancin zabi da sinadaran. Hakika, ba tare da babban sashi - madara - ba ku da wani hanya. Amma in ba haka ba, kai ne gaba daya free a cikin ayyukansu. Idan rashin so ga gwaji, sa'an nan akwai yalwa da girke-girke da gaya maka yadda za a shirya ice cream a gida. Ka yi kokarin karanta wasu daga cikinsu da kuma koyi yadda za a yi ice cream a gida.

Ice cream a gida

A farko girke-girke - gargajiya, tare da cream. Cream, muna bukatar 200 ml, kuma dole ne su zama m da kuma sabo. Bayan su, shirya 3 qwai, 200 ml madara, 150 g na talakawa sukari da kuma daya fakiti na vanilla. Zuba madara a cikin wani kwanon rufi, ya sa a kan wuta, kuma, stirring kullum, jira har tana tafasa. Sa'an nan, cire daga zafi da sanyi to 40 ° C. A yolks ya kamata a gauraye da kullum da kuma vanilla sukari da kuma ta doke da mahautsini har da hatsi da sugar suna gaba daya tafi. Yanzu ya zo da nuna daga cikin madara. Yana dole zuba na bakin ciki rafi, whisking kwai yolks ba tare da tsayawa. Kwano da sakamakon taro a cikin wani ruwa mai wanka da kuma ci gaba da shi har sai da nauyin ba ya zo har mau kirim. Ɓoye da cream a cikin firiji da kuma ji dadin wani cream. Whisk su da kaɗan da kaɗan, daya cokali, shigar da su a cikin sanyaya cream. Sa'an nan matsawa da sakamakon ice cream a cikin zurfin akwati da kuma rufe for fãta for 3-4 hours a cikin injin daskarewa (a cikin abin da zazzabi kada ta kasance sama -18 ° C). Bayan jiran da majalisa ta zauna lokaci, samun wani ice cream da kuma mai kyau kidan da mahautsini ya karya up da guda na kankara kafa, sa'an nan ya sa baya. Wannan hanya za a iya maimaita sau biyu ko sau uku. Bayan haka, ice cream za a iya bauta wa tebur ta ƙara wani abu zuwa ga liking (syrup, 'ya'yan itãcen marmari, ababen hawa, candied' ya'yan itãce, jellies, da dai sauransu). Ga yadda za a yi ice cream a gida tare da cream.

Ice cream ba tare da cream

Na biyu girke-girke - shi ke ba daidai wani gargajiya ice cream a gida. Unusually babu cream. Daya misali na irin wannan cream ne sorbet. Ga za ka iya yi ko da ba tare da qwai da kuma madara. All kana bukatar - shi ne ruwa, sukari da kuma berries. A kilo na wani 'ya'yan itace, ko' ya'yan cika da wani ruwa mai zãfi da infuse for 2-3 minti. Sa'an nan, sakamakon taro da aka shafa ta hanyar sieve, kuma a cikinta aka kara sugar (dandana). Ice cream ne bazu bisa ga siffofin da kuma sa a cikin firiji. Bayan kamar wata hours shi zai iya kawo wa tebur.

Amma mafi kamar sorbet popsicles, fiye da saba ice cream. Amma yadda za a yi ice cream a gida ba tare da, kuma ta haka ne sa shi dubi kamar yanzu? Akwai wadanda girke-girke. Yi 1 lita na madara, 4-5 kwai kofin sugar, 5 tebur spoons na sitaci da kuma wani fakiti na vanillin. Saka da madara a kan wuta, kuma jira har sai tafasa. Sa'an nan sanyi. Yada kwai yolks da sukari a kumfa jihar ta ƙara zuwa da sitaci da vanilla. Yanzu wannan cakuda za a iya zuba a cikin madara da kuma sa abin da ya faru a cikin wuta. Kawo sakamakon taro wa tafasar jihar, bayyanannu, sanyi da kuma zuba a cikin Can siffar. Bayan da ice cream zai tsaya a cikin firiji ga dama hours, shi za a iya savored. Yanzu da ka san yadda za a yi ice cream a gida da kuma a lokaci guda ba tare da cream.

Kamar yadda ka gani, ka shirya ice cream a gida ne mai sauki. Yana ba ya bukatar wata babbar zuba jari, wani na musamman dafuwa basira. Ka yi kokarin yardar da su gida mai dadi kayan zaki - da kuma za ku sani ba!