Girke-girke Jellied Harshen - mai matuqar wahala qwarai a duk sau

Aspic - yana da matukar dadi. Kuma da kyau sosai. A mafi dadi jelly sanya daga naman sa harshensa. Ko da yake akai-akai amfani da naman alade.

Girke-girke filler harshen gwada da sauki, amma a shiri na abinci dauki lokaci mai tsawo. Jellied nama yazykavsegda dauke da wani delicacy. Kuma yayin da shan Soviet zamanin baya da mu, kuma da yawa ni'ima daga waɗanda sau da yawa sun shũɗe ga matsayi na talakawa jita-jita, aspic ya high daraja ba a rasa. Kamar yadda kafin, wannan tasa yana bauta a festive lokaci taso.

Girke-girke jellied harshe, ba shakka, ba ya wakiltar wani asiri, amma, duk da haka, 'yan matan aure da musamman kamar su yi. Kuma domin kyawawan dalilai. Zai yiwu babu irin wannan baƙi, wanda ba zai yaba da wannan tasa.

Yadda za a shirya jellied harshe? Domin wannan tasa za ka bukatar wani sa na kayayyakin: 2 nama harshe (1 kg kowane), a kilogram na kaza, 2 albasa, gelatin (jakar), 4 karas, 2 seleri, dill kuma faski, black barkono - 15 Peas, bay takardar gishiri.

Da farko, kana bukatar ka shirya harshe. A saboda wannan dalili ya zama dole to kurkura da kyau a karkashin ruwa a guje, cika da ruwa a cikin wani saucepan da kuma sa a kan wani farantin. Jira har sai ruwa ya zo a tafasa, sa'an nan ya maye gurbin shi a kan net. Bayan sake tafasar, kana bukatar ka fara harbi da kumfa surface. Add da kwanon rufi da albasa, 2 karas, barkono, bay ganye da kuma wani seleri tushen. Tafasa harshe game da daukan 2.5-3 hours, har sai ya zama taushi. Gishiri bukatar game da minti 10 har sai m.

Duk da yake Boiled harshe, za ka iya fara dafa kaza. Wanke tsuntsu yanka gunduwa gunduwa, ya sa Stew broth daga gare ta. kaza da ruwa zai iya kasancewa na farko magudana (ba za ka iya zuba - wanda duka biyu amfani). A cikin broth a saka albasa, seleri tushen da kuma karas 2. Tafasa da broth daukan game da sa'a. 10 minutes har sai da shi ya shirya don ya sa a cikin shi gishiri, dill da faski.

Lokacin da dafa harshe, samun shi daga ruwan zãfi, da zuba ruwan sanyi saboda haka cewa shi ne mafi alhẽri tsaftace shi. Yanyanke. Bouillon Chicken iri. Narke gelatin a 150 ml na broth kuma ya yale shi ya tsaya domin game da minti 15 sai ta kumbura. Sa'an nan ku zuba shi a cikin tataccen broth (for game da rabin lita), sa a kan wuta da zafi, ba tare da tafasa. Wannan broth aka zuba a cikin mold domin cika da wuri a cikin firiji zuwa solidify.

Boiled karas da kuma qwai har za ka iya yanka da ado. Umurnai na wannan taron musamman ba akwai: yadda kuke so, kuma ado.

Lokacin da na farko rabo daga filler taurare, wuri a saman harshe, sa'an nan Ya watsa da shirya kayan ado da faski.

Sake, maimaita hanya tare da broth da kuma gelatin, da kuma sosai a hankali don haka kamar yadda ba ganimar da hanya dage farawa daga kayan ado, ka zuba romon a cikin harshe. Rufe kome da maƙale film da wuri a cikin firiji don kammala solidification. Za ka iya kawo wa tebur!

Za ka iya shirya filler a mafi sauki version. Gwada wannan girke-girke na jellied harshe. Dauki wani nama harshe, karas, seleri da wani fakiti na gelatin.

Harshe tafasa, kara gishiri da ruwa, bay ganye da kayan yaji da kuma wani na nasu dandano. Lokacin da harshe ke shirye da kuma gaba daya sanyaya, a yanka su a cikin fairly bakin ciki lengthwise yanka. Yanke zobba na qwai da kuma Boiled karas yanka. Seleri kawai yaga cikin karami guda.

A broth, wanda aka dafa shi da harshenka, ƙara gelatin. Lokacin da shi ta kumbura, saro da kyau, ka zuba romon a cikin mold da kuma ajiye a cikin firiji. A daskararre farko Layer Saka dukkan sinadaran sama da kuma sake zuba broth tare da gelatin. Saka da tasa a firiji. Kafin bauta wa tasa su runtse nau'i na dumi ruwa (game da 50 digiri), jefa cikin filler ga sauran farantin. Anyi. Za ka iya kawo wa tebur.

Af, da filler za a iya ƙaddamar ba daya tasa, da kuma zuba a cikin dafa abinci tsari da shi a batches zuwa akussa. Wannan girke-girke jellied harshe ma na da hakkin ya wanzu. Wannan shi ne sabon abu. Baƙi za su lalle ne, haƙĩƙa flattered da irin wannan hankali.