Gaji daga cikin saba burgers da tsiran shoplifting - kokarin da kaza Rolls da cika, ku da iyali zai kasance gamsu.

Nama da kaza Rolls tare da fillings ne tsakanin mu Popular matan aure. Bayan duk, su ne sauki su sa, sosai gina jiki da kuma da wani m da kuma appetizing bayyanar. Bugu da kari, gwaji da dadin dandano na wannan girke-girke, za ka iya sa quite daban-daban a dandano Rolls.

Kullum, irin Rolls aka shirya daga kaza ko naman alade (makwancin gwaiwa, sirloin). Amma ga cika, za su iya zama sosai daban-daban: qwai, namomin kaza, naman alade, da dama kayan lambu, kwayoyi, bushe apricots, prunes, cuku, pancakes, kwai omelet. Za ka iya amince nuna kwatanci, kuma mayar da hankali kan iyawa fifiko na iyali.

Tun da girke-girke su da yawa, kuma dukkan su bayyana ba yiwu ku kawo a hankali 'yan daga cikin mafi ƙaunar da amintacce.

Chicken yi tare da bushe apricots

Don dafa kaza Rolls da wani cika na bushe apricots, muna bukatar: kaza nono (4 inji mai kwakwalwa.), Apricots (250-300 gr.) Namomin kaza namomin kaza (8-10 inji mai kwakwalwa.), 100 gr. naman alade da kuma wuya cuku, 'yan tablespoons na mustard, baki da kuma allspice, gishiri.

Shiri. Kaza nono wanke obsushivayut tawul da kuma dan kadan tare, da hankali kada ka lalata fillets (za ka iya rufe shi da filastik kunsa ko wuri a cikin wani roba jakar). Kowane mutum bagure yanki na gishiri, yayyafa da baki barkono da kuma m, lubricates mustard. Marinated fillet haka ya sa a cikin firiji for 20-25 minti.

My namomin kaza, obsushivayut su kuma yanka a cikin bakin ciki yanka. Apricots zuba a cikin kwano da kuma cika da wani ruwa mai zãfi, bada dage domin 'yan mintoci, zuba fitar da ruwa da kuma obsushivayut. Sa'an nan a yanka a kananan tsaye ratsi. Cuku goga a kan wani m grater. Yanke naman alade cikin bakin ciki ratsi.

Mun dauki fitar da kaza nono, yada shi, idan so, ƙara gishiri kadan, daga sama a kan dukan yankin sa naman kaza yanka, yayyafa tare da kadan grated cuku, sa da apricots a saman. All m kau da Rolls kuma nannade da tube da naman alade. Kugìyàr sakamakon abun da ke ciki toothpicks ko baya thread. Mun yi wannan jan da sauran kaji. Muna da kaza Rolls da shaƙewa a kan wani yin burodi da kuma takardar wuri a cikin preheated tanda, to 180-190 digiri. A daidai wannan zazzabi ya wuce yin burodi tsari. Bayan game da 20-25 minti tasa a shirye.

Ku bauta wa kaza Rolls cika da bushe apricots iya bauta zafi ko sanyi a matsayin abun ciye-ciye.

Meatloaf tare da namomin kaza da cuku

Mirgine shirya domin wannan girke-girke, zai zama wani haskaka daga wani tebur. Saboda haka, ta shirya wani yi domin biki biki, da tambaya da yadda za ka dafa meatloaf, ba ka kawai ji daga su gamsu baƙi.

Don shirya naman alade yi da cuku da kuma naman kaza cika , muna bukatar: naman alade loin (1-1.5 kg), Rasha cuku (200 gr.), White namomin kaza ko namomin kaza (500 gr.), Sweet barkono (2 inji mai kwakwalwa.) kananan shugaban tafarnuwa, kore albasa (100g.), 'yan tablespoons na mustard, peppercorns.

Shiri. Ɗauki naman alade loin, shi ne a yanka a cikin samuwar. Don yin wannan, a tsakiyar tsaye incision zuwa ga gefen A game da santimita, yanzu yanke fadin kafa guda na dama da hagu, da barin nedorezanny Region 1 santimita. Idan ka yi duk abin da dama, loin ya kamata a fãta shimfiɗaɗɗa kamar littafin, kafa manyan takardar kauri daga 1.5 cm. A cikin kumbura jerin nama sa m incisions, su ne zama dole domin ya fi sha seasonings. Gishiri, mustard, man shafawa, barkono. Har sai da nama garwaya da kayan yaji, shirya shaƙewa.

Pepper tsabtace daga tsaba da kuma yanke a cikin matsakaici-sized tube, wanke da kuma tsabtace da namomin kaza m cire danshi da adiko na goge baki, a yanka su kawai kamar barkono - julienne. Fatattaka kore albasa, da tafarnuwa, da muka latsa. Cuku goga a kan wani m grater. All saro da kuma ƙara wasu gishiri dan kadan. Lokacin da dukan sinadaran an sliced, yada su a ko'ina a kan nama. Hankali kashe yi. Kugìyàr ta thread.

Idan so, za ka iya yin miya, wadda za a shayar yi a lokacin yin burodi. Don yin wannan, Mix 'yan tablespoons na man zaitun, Peas baki barkono, cokali na mayonnaise da kuma rabin gilashin farin giya.

Kafin sa da Burodi a cikin tanda, zuba ta miya. Saka sabon yi dole ne a wani pre-mai tsanani zuwa 190-200 digiri tanda a wannan zafin jiki kafa da kuma yin burodi. Lokaci-lokaci duba shiri Roll, alhãli kuwa ba manta to zuba ta miya. The m lokaci a cikin abin da meatloaf ya zama ya shirya - 1.5 hours.