Dumplings da mamaki: tamanin da cika da girke-girke. Dumplings da mamaki ga wani lokaci

Yadda za a yi dadi dumplings da mamaki hutu? Muhimmancin wannan fillings da kuma jita-jita girke-girke za a iya bayyana kadan more.

janar bayanai

Lalle ne, kowane daga cikin mu a kalla sau daya a rayuwarsu kokarin dumplings da mamaki. Su muhimmanci da aka ƙaddara da shaƙewa. Yawanci wannan tasa bauta a Kirsimeti lokaci a Old Sabuwar Shekara. Wannan shi ne wani tsohon al'ada, wanda aka raba da yawa Rasha iyalansu.

Kamar yadda wani classic shaƙewa for dumplings , za ka iya amfani da zaki gida cuku, mashed Boiled dankali, seedless ceri da sauransu.

Yin da dumplings da mamaki

The darajar toppings za ka iya tunanin kanka. Duk da haka, akwai wani na kowa jerin, wanda aka yi amfani da yawancin matan aure. Kafin mika shi ga hankalinka, ka bukatar ka gaya mana yadda aka shirya wannan tasa.

Saboda haka, muna bukatar mu gwajin:

• manyan kwai - 2 inji mai kwakwalwa.;
• A sanyaya Boiled ruwa - gilashin cika.
• Light abinci - game 4 kofuna.
• man shanu dandano ba tare da dafa - 4 spoonfuls.
• lafiya sugar - teaspoon.
• tẽku gishiri - 'yan pinches.

mesim akai

Akwai kome wuya a dafa dumplings da mamaki. Ma'ana su kuma iya haifar da nasu.

Don fara kana so ka knead akai. Kwai a raba cikin wani zurfin ganga sa'an nan kuma ƙara da sanyaya ruwan zafi da kuma mai kyau kidan ta wajen cokali mai yatsu. Daga baya a cikin wannan kwano kamata zuba kayan lambu mai ba tare da kamshi, ƙara Caster sugar da kuma 'yan pinches na gishiri.

Bayan duk na sama matakai da kwai taro wajibi ne don ƙara haske gari, da kuma knead da kullu. Don yin shi more na roba da kuma pliable, shi ne shawarar a saka a cikin wani buhu da ya raya shi a dakin da zazzabi for rabin awa.

zabar shaƙewa

Don yin dumplings da mamaki sosai sauƙi. Babban ake bukata shi ne a zabi wani m cika, wanda za a ji da duk 'yan gidanku.

Muna bada shawara biya da hankali ga wadannan kayayyakin:

• mashed dankali ko Boiled mashed tubers.
• seedless cherries a sugar.
• zaki soya (akwai zabibi).
• wani berries (fleshy), flavored foda da sauransu.

Dumplings da mamaki don samun wani dadi, cika ya kamata a shirya a gaba. Idan kamar yadda ka shawarta zaka yi amfani da dankalin turawa, shi ake bukata don tafasa, sa'an nan grate ko Mash. Idan kana so ka yi gida cuku dumplings, sa'an nan lafiya kiwo samfurin dole ne a gauraye da juna tare da sukari. Hakazalika, shi ne shawarar da shirya da kuma seedless ceri. Kuma berries kirki tambayi don wanke da kuma wring fitar da suka wuce haddi ruwan 'ya'yan itace.

A tsari na kafa

Yadda za a samar da wata Kirsimeti dumplings da mamaki, da darajar da aka bayyana a kasa? Don yin wannan, akwai da yawa hanyoyi daban-daban.

Da farko shi ake bukata kwai yi kullu a cikin wani bakin ciki Layer, sa'an nan kuma yanke shi a cikin yanka ta amfani da musamman zagaye confectionery wuka ko talakawa gilashi. Bayan haka, tsakiyar samfurin ya kamata a sanya a kananan spoonful na cika da tsunkule da gefuna nan da nan. Dumpling siffar za a iya bai wa wani. Wani ya sa shi a cikin wani nau'i na rabin wata, wasu fi son zuwa sculpt "kunnuwa", da kuma wani ya zo up tare da nasu versions.

Wata hanyar yin tallan kayan kawa kayayyakin

Abin da sauran hanyar da zai iya yin Sabuwar Shekara mamaki a cikin nau'i na dumplings? Idan ba ka so ka yi mirgine fitar da dogon sanyi kwai-tushen, Semi-ƙãre kayayyakin da cewa mu bayar da yin wani Hanyar. Don yin wannan a kan gwajin da ake bukata domin tsunkule kashe wani karamin kuma juya shi a cikin wani bakin ciki cake da mirgina fil. Bugu da ari, a cikin samfurin kamata kamar yadda wani wuri cokali cika da a da hankali ga samar da kyakkyawan dumpling karfi zaschipnuv baki.

ƙara mamaki

Yadda za a yi dumplings ko ravioli da mamaki? Ciko darajar iya zama daban-daban. Babban ake bukata shi ne don amfani da kawai edible sinadaran. Lalle ne, a cikin hali na ƙara zobba, Buttons, da kuma sauran daskararrun abubuwa festive abinci zai iya haifar da rashin cin nasara.

Kafin kwanciya fitar da mamaki a shi ya zama a hankali rike da kullu. Idan wannan kwaya ko wani 'ya'yan itace dried, su dole ne a wanke sosai da kuma cire zangarniya, kwasfa, da sauransu. D.

A lokacin Bugu da kari irin wannan filler shi ne shawarar samar dumplings daidai kamar da classic kayayyakin. Bayan duk, idan ka sanya su fiye ko žasa, a akasin haka, kasa da bako nan da nan fahimci wanzuwar wani alewa ciki, kuma, saboda haka, fatan alheri.

zafi magani

Yanzu ka san yadda za a Kirsimeti mamaki a cikin nau'i na dadi da kuma Hearty dumplings. Idan ka yi su a gaba, duk da Semi-ƙãre kayayyakin za a iya sanya shi a cikin injin daskarewa da kuma adana muddin ba su zo hutu.

Idan kun kasance makafi dumplings kafin zuwa na baƙi, su suna shawarar zuwa tafasa a cikin ɗauka da sauƙi salted ruwa. Yada kayayyakin zama dole a wani sosai tafasasshen ruwa. Cook dumplings da mamaki da kuma yawanci haka wannan adadin lokaci. A zafi magani tsari na iya kai ka game da 7-9 minti. A wannan lokaci, da dumplings ya zama cikakken shirye, amma ba dafa.

Daidai ciyar domin biki abincin dare

Ta yaya ya kamata na gabatar da wani tebur dumplings da mamaki? Dikodi mai za a iya wakilta baƙi kamar yadda za a ciyar abinci da kuma bayan su za su fada m abun ciye-ciye.

Amma ga abinci, sa'an nan hõre zafi magani, duk dumplings ya kamata a hankali cire daga ruwan zãfi da wani Slotted cokali, kuma ya sa a cikin guda farantin. Don ba da ƙãre tasa bada shawarar domin biki abincin dare tare da sabo m cream, zuma, takaice madara, ko Jam.

Dumplings da mamaki: bidiyon dikodi cika

Kamar yadda aka ambata a sama, ka zo da wani jerin sinadaran da su darajar iya zama da kansa uwar gida. Amma idan ba ka so don fara harkokin cikin dabaran, mu bayar da shawarar da ka yi amfani da wadannan kwafi:

• yanka na zaki orange - da iyaka ni'ima;
• raw zagaye Peas - sauran gida.
• gasashe kirki ba tare da fata - to amorous Kasadar.
• gyada (rabin) - a mai kyau kiwon lafiya;
• pickled namomin kaza ko soyayyen - zuwa farin ciki da tsawon rai.
• buckwheat - riba da kuma m labarai.
• zabibi manyan - ga fitina.
• iri - to dũkiya.
• sauerkraut ko sabo ne - kudi.

• Duk wani mai dadi caramel - to son;
• Fresh cranberries - to m canje-canje.
• ja barkono kaifi - rashin alheri.
• fleshy bushe apricots - mai farin ciki,
• bay leaf - daraja ko aiki.
• karas - saduwa da sabon mutane.
• da wani nama, ko ƙasa nama - da alheri.
• sabo ko pickled kokwamba - mai kyau jima'i ko wani ƙaƙƙarfan mutumin,
• gero - da wahala;
• Ɓaure da danyen - da alheri a cikin gidan;
• tsaba (kernels) - ga sabon shirin;
• manyan gishiri - to kasawa, jere ko hawaye.
• wuya cuku - a babban nasara.
• wake, kifi, ko Sikeli - to replenish da iyali;
• dill - to mai kyau kiwon lafiya;
• hazelnuts yanki - mai kyau saye.
• Bread - a shekara ba tare da damuwa.
• black barkono a wani fis - to da isowa daga abokai ko don sabon dangantakar abokantaka;
• yanki na apple - rijiya-cancanta lada;
• tafarnuwa cloves - wani aure na saukaka.

Idan dumplings ba Zagayawar matasa da yara, wasu ke dafa sa a cikin su, da kuma abubuwa kamar zoben zinariya, tsabar kudin, sarkar, button, da sauransu. Wadannan fillings ma suna da muhimmanci. Za ka iya gane su da nufin rabo na uwar gida.