Suman puree: dadi da lafiya

Suman - mai amfani sosai kayan lambu da cewa yana dauke da yawa na bitamin da kuma ma'adanai. Ana iya amfani da albarkatun, ko kuma a sarrafa form, bauta a matsayin wani gefen tasa zuwa nama, amfani da desserts da sauran girke-girke. Haka kuma, kabewa ne a low-kalori samfurin, me ya sa shi ne sau da yawa kunshe a cikin abinci.

Af, cewa yana da wani kayan lambu, 'ya'yan itãcen marmari ko Berry, akwai bambancin ra'ayi na masana kimiyya. Matsayin mai mulkin, mafi yawan mutane kiran a kabewa kayan lambu, amma daga kimiyya ra'ayi, shi ke har yanzu a Berry.

Season na ripening kabewa - kaka. Wannan fall matan aure da za a fara girbi da kabewa don hunturu da kuma shirya wani iri-iri mai dadi yi jita-jita. Daya daga cikinsu shi ne kabewa puree.

amfanin kabewa

Kuma abin da ke cikin amfani da kayan lambu? Me ake da shi don haka ya yaba? Samfurin amfani ne undeniable. Yana kawai a ɗakunan ajiya na bitamin da kuma ma'adanai. Daya yana da kawai ya kalle su sa: bitamin A, B, P, PP, E da kuma S. alama ne da abun ciki na bitamin T, wanda ya samar da wani ci gaba na metabolism da kuma hana kiba.

Major ma'adanai wanda qunshi kabewa potassium, magnesium, jan, tutiya, alli, sunadarin flourine, phosphorus da sulfur. Har ila yau, kabewa ɓangaren litattafan almara ne mai arziki a cikin baƙin ƙarfe, pectin, da kuma beta-carotene. Shi ne ya kamata a lura da cewa kawai 100 grams na kabewa ƙunshi kullum kudi na beta-carotene ga yaro.

Abin da ya zama kabewa puree ga

Ga wani samfurin kamar kabewa puree, kabewa ya kamata a zabi cikakke. Hakika, a manyan kantunan gwada da kayan lambu iya ba, don haka ya kamata ka iya zuwa zabi ta bayyanar. Ga wasu dubaru a kan yadda za a zabi da hakkin kabewa puree for:

• kayan lambu ya zama zagaye ko m siffar da kuma talakawan size.
• nauyi - game 3-5 kilo.
• cikakke kabewa kwasfa ne m, an rufe shi da wata halitta da kakin zuma.
• Lura cewa wutsiya za su zama a bushe da duhu.
• Idan kabewa da aka yanke, jiki launi ya zama mai haske orange ko yellow:
• a balagagge kabewa tsaba ne cikakke.

Yadda za a gasa a kabewa don mashed dankali

Yawanci, puree kabewa kayan lambu preliminarily gasa a cikin tanda. Kafin gasa, sun hada da wani tanda a zazzabi na daga 180 zuwa 250 darajõji (dangane da girman da kayan lambu). Suman puree an dafa shi sosai da sauri. Bayan ƙõnuwa da kayan lambu zai har yanzu bukatar da za a yanka a cikin cubes, saboda haka, shi ne ba da muhimmanci a cikin abin da fom shi zai gasa.

Duk da yake jin wuta up tanda, na kayan lambu da kuma yanke shi a cikin rabin. Wajibi ne a share tsakiyar tsaba.

Af, kabewa tsaba - shi ne ma mai matukar amfani da samfur, saboda haka muna bayar da shawarar a wanke su daga ɓangaren litattafan almara da kuma barin zuwa bushe.

Kebewa daga kabewa tsaba ba bukatar da za a tsabtace daga fata. Za ka iya aika da shi a cikin tanda a rabin yanke, amma ba za ka iya yanka kowane rabin cikin 3-4 sassa.

Prostelite yin burodi tsare ko takardar takarda da kuma sanya shi a kan kabewa. Za ka iya sa'an nan ka aika da shi a cikin tanda for awa da rabi. Daga lokaci zuwa lokaci duba shiri na kabewa da cokali mai yatsa. Lokacin da samfurin zama mai taushi, shi za a iya cire daga tanda. Bada kabewa su kwantar, sa'an nan kuma cire daga sassa kwasfa da sara a matsakaici-sized cubes.

Yadda za a dafa kabewa puree

Lokacin da gasa kabewa ya sanyaya saukar da shirya domin kara aiki, shi ne har zuwa kananan. Yanzu za ka iya dafa kabewa puree. A girke-girke ne mai sauqi qwarai. Don dauki wani blender da kuma puree a batches kwanciya kabewa. Add gishiri da barkono dandana. Bugu da ari, shi wajibi ne don decompose puree a danne a kwantena (gwangwani, misali) don haka da cewa shi kiyaye daina.

Suman puree tare da cream da ake shirya a cikin wannan hanya a matsayin al'ada samfurin, da kawai bambanci shi ne, kara karin cream a cikinsa. Wannan shi ne mai kyau tushen ga kabewa miyan, mashed dankali, bambancin da zai iya zama da yawa.