Donuts a kan kefir - suna ƙaunar duniya!

Yau mun shiga cikin labarin. Ina ganin mamaki a kan fuskarsa. Amma kada ka damu, ba zan ba mu lakca. Ina kawai za a koyar da ku dafa Donuts a kan kefir. "Abin da ya aikata wannan labarin?" - Ka tambayi. Duk abin da yake quite sauki! Idan ba a labarin, ba zai iya kana yanzu karanta game da girke-girke na muffins zuwa yogurt.

Me ka sani game da Donuts? Sunan wannan kayan zaki zo ba daga kalmar "lush" da kalmar "sa'ĩr" da aka soyayyen a man. Mutane da yawa Donuts kira curvy zagaye buns. Amma wannan ba shine al'amarin ba. Idan ka duba a cikin ƙamus Dahl mun san, ku koyi cewa Donuts ake kira conjugate cake. Yana da kyau ka dafa Donuts a kan yogurt da kuma ilmantar da iyalansu ko baƙi, har zuwa haihuwa girke-girke. Bayan duk, suka kawo wa tebur mafi to Ivanu Groznomu. Idan wani ya ce cewa Donuts ne gasa, ba su yin ĩmãni. A mafi tsufa cookbooks ce cewa shi ne soyayyen Donuts. Ko da kalmar "conjugate" na nufin "soyayyen".

Yi abinci da kuma dafa abinci fara Donuts a kan kefir. Muna bukatar: 1/2 lita na yogurt, qwai 2 pc, 1.5-2 kofuna na gari, sugar 100 gr. Vanilla sugar 1/2 teaspoon, tsunkule na gishiri, yin burodi foda 20-30 grams, kayan lambu mai ..

Ga kullu, amfani mai zurfi tasa. Kai da qwai da kuma raba da yolks daga fata. Whisk sunadaran da gishiri da kuma 50 c. sugar har Fluffy kuma lokacin farin ciki kumfa. Sa'an nan kara Lagwani yolks tare da sauran 50 c. sugar. Hankali zuba cikin yolks a cikin fata, stirring kullum tare da wani katako, spatula. Zuba yogurt a cikin wani kwano ko kwanon rufi, da kuma ƙara yin burodi foda zuwa gwajin. Ba zato ba tsammani, yin burodi foda za ka iya shirya kanka. Mix yin burodi soda 5 g., Citric acid 3 g. da kuma 10 grams. sitaci ko gari. Disintegrant shirye.

Yanzu a cikin wani kwano na kwai taro kuma a hankali zuba a cikin yogurt da Mix. Raraka gari da ake bukata. Sieved. Add to gari vanilla sugar, kuma a hankali, a hankali, stirring kullum, gabatar da gari a cikin wani a baya shirya kwai-taro na kefir. Lokacin da kullu zama lokacin farin ciki isa, ci gaba da kneading hannunsa. A zahiri ya zama taushi da kuma tausasa, amma ya kamata ba tsaya hannayensu. Ya zauna quite a bit na aiki. Raba da sakamakon kullu a cikin kananan rabo kuma mirgine dan kadan flattened bukukuwa. Tabbata ya dauki a tsakiyar kowane Donut rami. Me ya sa? Kuma bisa ga tsohon Rasha al'adar Donuts ko da yaushe yin rami, in ba haka ba shi ba zai crumpet, amma wani abu kamar Donut. Toya. Kai zurfin kwanon rufi. Mai bukatar mai yawa. Don Donuts a kan yogurt kyau soya da kuma samun zinariya, dole ka zama rabin-rufe da man fetur. Toya Donuts a garesu. Mun mĩƙe mu yummy farko a kan takarda tawul (shi garwaya da wuce haddi da man), sa'an nan a kan wani babban platter.

Wannan ban mamaki kayan zaki yana bauta tare da shayi. Za ka iya yayyafa Donuts tare da powdered sugar, za ka iya tsoma su a cikin melted cakulan da kuma murƙushe kwayoyi, yayyafa da haske alewa sprinkles. Ga shi ne wani al'amari na tunanin!

Ka yi tunanin cewa da shi? Kuma a nan da can. Abin baƙin ciki, ba mu da yaushe da isasshen lokacin da za a dafa wani abu mai dadi ga ku masõyansa da kuma dangi. Kuma idan a yau ba ka da lokaci zuwa dafa Donuts a kan yogurt, ba kome. Sadu da 'yan'uwan su ba kasa da dadi - pancakes.

Girke-girke lush pancakes tare da kefir ne mai sauqi qwarai. Kuma da shirye-shiryen daukan sosai kadan lokaci. A sinadaran ne kusan guda kamar yadda na Donuts: yogurt 1/2 lita, 4 inji mai kwakwalwa kwai, sugar 50g. (The ƙananan da sukari, da karin pancakes shige a lokacin dafa), 2.5 kofuna na gari, da tsunkule na gishiri, 1 teaspoon soda (ba nunin faifai), 15 g. yin burodi foda.

Yana da sauki. Mix da qwai, yogurt, gishiri da sukari. Mix da kyau da kuma hankali shigar da gari. Kuma inda soda da kuma yin burodi foda? Suna kara a sosai karshen, a lokacin da kullu ne kusan a shirye. Wannan zai ƙayyade nawa zai hallara Fluffy pancakes.

Kazalika a lokacin da frying Donuts, kana bukatar wani babban adadin man fetur. Kawai frying mai muffins ya zama karkashin kaho. Toya a garesu, yada a kan wani tasa. Free pancakes ga m shayi tare da zuma. Chaovnichayte da kuma ji dadin!