Muffins girke-girke

Gaskiyar cewa abinci ya zama m babu wanda zai musanta, amma duka biyu so zuwa ko da gidan bambancin da rajista na jita-jita, da sabon m girke-girke da za su murna duk gidaje. Hakika, abin da ka dafa wani mai sukar lamiri abinci da safe, 'yan mutane suka sami damar, mafi iyakance zuwa sanwic, porridge ko gargajiya mashed dankali. Amma da maraice, da saurã daga mashed dankali za a iya shirya a asali da kuma dadi dankalin turawa, dumplings.

Girke-girke na Donuts sanya daga dankalin turawa ne mai sauqi ko da ga sabon aure. Za ka bukatar ka Boiled dankali (2 inji mai kwakwalwa.), Ko da saurã daga mashed dankali (tare da man shanu da madara), gari, yin burodi foda ga kullu, a ɗan man (man shanu), madara da kuma powdered sukari.

Da farko, Mix da gari tare da yin burodi foda, ƙara man shanu da kuma sara. Shafa da dankali ta hanyar sieve, ƙara puree kullu da kuma zuba wasu madara (2-3 tablespoons). Ya kamata ka samun mai taushi kullu daidaito. A ƙãre kullu yi da kuma yanke fitar da siffar (zai fi dacewa madauwari). Saka crumpets a cikin tanda (2200S) da kuma gasa (15 min.). Ku bauta wa Donuts yafa masa powdered sukari.

Mutane da yawa uwãyensu koka da cewa yara ki ci cuku, amma shi ne don haka wajibi ne ga mai girma kwayoyin. Amma ba kawai capricious yara kamar cuku dumplings, wannan sabon samfurin zai zama m mamaki ga manya a cikin iyali.

Don shirya girke-girke Donuts daga cuku saya rabin kilo na acid (zai fi dacewa na gida) cuku. Soya shafa ta hanyar sieve, ƙara rabin kofin sukari da kuma 3-4 qwai. Qwai, gida cuku da kuma sukari, duka da kyau, yayyafa a 7 tablespoons gari da kuma ½ tsp soda (slaked vinegar). Don biya kashe soda, ya sa shi a wani tablespoon na kullu da kuma ƙara da vinegar ga dukan soda hissed narkar. Knead da kullu da kuma siffar bukukuwa. Bukukuwa tafasa a cikin sunflower man fetur, don haka abin da suka yi tsiwirwirinsu wani launi zinariya. Lokacin da buns da sanyaya-bukukuwa, yayyafa musu da powdered sugar.

A cikin 'yan shekaru, da yawa matan aure ne sau da yawa sha'awar yadda za a dafa Donuts American. Tare da wadannan Donuts dole tinker a bit, amma tasa ne shi daraja. A dumi ruwa (250 ml.) Shin dole ta soke 20 grams da yisti, sukari da kuma ƙara tsunkule kadan gishiri. Bi ta narke a tablespoon na man shanu da saman da kuma zuba a cikin batter, ƙara gari (rabin kofin) da kuma knead da kullu. Shiri na Donuts a cikin American bai yarda da rashin sauri, kuma kana bukatar ka saka kullu for rabin awa a wani wurin dumi. Ka huta, kuma da kullu domin wannan lokaci ya zo. Yawara! Puffs hannuwa, da farko ta samar da bukukuwa, to, kuyi wani rami (wannan shi ne quite dace skimmer rike). Samu up aka tsoma for 1-2 minti a cikin wani ruwa mai zãfi, sa'an nan gasa a cikin tanda (30 min.).

Girke-girke muffins tare da 'ya'yan itace dried ma bukatar dafa abinci kullu. A dumi ruwa ta soke da yisti, ƙara sugar, kadan da gishiri da kuma 100 grams na kayan lambu mai. Zuba rabin kilo na gari da kuma knead da kullu. A zahiri ya karu a juz'i, ya sa shi a cikin wani wurin dumi. A halin yanzu, shirya bushe 'ya'yan: zabibi, bushe apricots, prunes, za a iya candied kuma sabo ne apples. Peeled apples da kuma bushe apricots dan lido. Saro a bushe 'ya'yan cikin wani kullu da kuma sanya a cikin wani sanyi wuri domin 10-12 hours. Domin frying Donuts tablespoon jiƙa a ruwa, ko sunflower man fetur da kuma kai tsaye dauki kullu daga cikin akwati, sa'an nan kuma m sa da kullu a cikin kwanon rufi da zafi mai da cokali, samar taso siffar. A irin wannan girke-girke na muffins, amma ba tare da Bugu da kari na sukari da kullu hada da hadawa da soyayyen albasa ko dankali. Wadannan Donuts za a iya ciyar da tafarnuwa ko dill miya, kuma suka zama wani asali Bugu da kari ga na farko jita-jita.

Kamar yadda ka gani, muffins girke-girke na iya zama tabbata ga littafin da retseptnoy. Babu wani abu mai rikitarwa, muhimmanci. wannan so a dafa wani dadi tasa - dumplings. All sauran - shi ne mai sayen magani.