Yadda za a Pickle Ginger?

Ginger bayyana a mu desks ba haka ba da dadewa ba, amma ya riga ya gudanar ya cinye ta musamman dandano ba kawai gourmets. Bayan duk, ba ya ƙara da cewa kawai sharpness da kuma jikewa da jita-jita, amma kuma shi ne daya daga cikin amfani da kayayyakin, wanda har shekaru da yawa da aka yi amfani da magani dalilai.

Ginger shirya kamar yadda magani drinks, wanda hanzarta da waraka tsari. Musamman amfani ne da abin sha a lokacin colds, kamar yadda jiko na tushen wannan shuka ne mai kyau antibacterial wakili. Bugu da ƙari kuma, Ginger da kuma amfani da shirya daban-daban jita-jita kamar pies, nama, kazalika da wani ƙari ga giya da kvass.

Mafi mashahuri ne dauke Ginger pickled. Don kwanan wata, shi za a iya saye a wani babban kanti. Amma har yanzu sani yadda za a Pickle Ginger kadai, kowa da kowa ya kamata. Yana da matukar sauki, kawai isa ya saya da sabo tushen wannan shuka.

Mutane da yawa kawai son pickled Ginger, musamman idan aka yi la'akari makawa ƙasar wadata. Amma ba kowa ya san yadda za ka dafa shi da kanka a gida. Wannan shi ne wani babban yarjejeniyar. Next, tunanin kamar wata hanyoyin da za a pickle Ginger sauri da kuma sauƙi. Ga kowane daga cikin hanyoyin da ya kamata a zabi kawai sabo ne tushen.

A gaskiya ma, nasa pickle iya zama yawa tastier fiye da saya shirye a cikin shagon. Kuma idan kun san yadda za a Pickle Ginger a gida, sa'an nan ka riga gani cewa shi ne mai sauki da kuma sauki. Kuma idan ba, sa'an nan da girke-girke da aka jera a kasa za su taimaka maka da wannan.

Yadda za a Pickle Ginger - na farko hanya

Sinadaran:

• gishiri, sugar - a kan wani teaspoon.
• Vinegar (ruwan inabi , ko shinkafa).
• soya miya.

Wajibi ne a tsabtace tushen da shuka daga kwasfa, sa'an nan sara da shi tare da wani kaifi wuka. Ninka shi a cikin kwanon rufi da kuma zuba sanyi ruwa. Bayan haka, ya sa a kan rabin awa a cikin firiji. Sa'an nan a saka a kan wuta, kuma tafasa, sa'an nan kuma cire daga ruwa da kuma sanyi.

Dole ne mu yanzu za a fara shirya marinade. Don yin wannan a raba tasa Mix da sukari, gishiri, vinegar, soya miya da kuma tafasa. A sakamakon marinade zuwa zuba Ginger kuma infuse for awa. Ya ya kiyaye a cikin firiji a rufe ganga har zuwa watanni uku.

Yadda za a Pickle Ginger - wata hanya zuwa ga na biyu

Sinadaran ga marinade:

• ruwa - 4-5 lita.
• shinkafa vinegar - 2 kofuna.
• Ginger - 0.6 kg.
• Gishiri - 1 tablespoon.
• sugar - gilashi

Kamar yadda riga aka ambata a sama, zaɓi tushen imbyarya kamata sosai a hankali, don haka da cewa shi ne sabo. Duk da haka, fata ya zama dan kadan translucent. Kuma idan ta yana da kananan wrinkles, saboda haka tushen ne ba na farko kyau da tsabta, yanke shi zai zama quite wuya. Bugu da kari, ya kamata ya kasance santsi da kuma m ga tabawa.

Da farko, kana bukatar ka tsaftace da Ginger daga fata, sa'an nan sara. Yankan tsari ga pickling kuma dauke muhimmanci isa kuma shi ya kamata a yi a hankali sosai kuma daidai. Guda na tushen kamata sosai bakin ciki da kuma dogon, sliced diagonally. Za ka iya yanke shi da wuka ga kayan lambu, abinci processor ko musamman grater.

Sa'an nan yankakken citta a sa shi cikin wata mai zurfi tukunya (zai fi dacewa yumbu) da kuma yayyafa tare da gishiri. Sa'an nan ku zuba tafasasshen ruwa da kuma bari tsaya minti biyar. To, ki jẽfa wani ruwa kadan a raba wiwi da kuma ƙara sugar tare da shinkafa vinegar. Yanzu muna bukatar lambatu sauran ruwa daga Ginger da Mix shi da daya da sukari da kuma vinegar da aka kara. Ginger bukatar don matsawa a cikin wani gilashi kwalba, zuba marinade da wuri a cikin firiji. The sosai gaba rana, za ka iya ji dadin ta da dadi da dandano.

Ya kamata a lura da cewa pickling Ginger bai dauki lokaci mai yawa. A wannan yanayin, da marinade kuma iya ƙara tafarnuwa, cloves, barkono, Thai da sauran sinadaran to your iyawa.

Bismillah!