Da naman sa, gasa a cikin tanda

Don dafa nama ta amfani da kaza, naman alade, da naman sa, wasu sauran iri nama. Kowane daga cikinsu, a nasu amfani da dadi. A cikin wannan labarin ina son ya haskaka da girke-girke da cewa ba za ka iya amfani da su dadi dafa nama a cikin tanda. Bayan duk, a lokacin da ya kamata shirya, da naman da yaushe ya jũya m, taushi da kuma m.

Da naman sa, gasa a cikin tanda tare da dankali

Don shirya wannan tasa za ka bukatar wadannan sinadaran:

• nama - 0.6 kg.
• ruwa - 1 lita.
• gari - 1 cokali.
• tumatir manna - 1 cokali.
• kayan lambu mai - 2 tablespoon.
• dankali - 6 guda.
• Cuku - 120 g;
• na murƙushe crackers - 1 cokali.
• gishiri, ganye.

Da farko kana bukatar ka tafasa da naman sa har dafa shi. Kwasfa da kuma tafasa da dankali dukan, sa'an nan kuma sanyaya da kuma yanke a kananan yanka. Sara albasa finely kuma toya, sa'an nan kuma ƙara tumatir manna da kuma soya 'yan mafi minti.

Sa'an nan tsarma gari a cikin wani tablespoon da kayan lambu mai, toya sa'an nan diluted broth inda dafa nama. Duk wannan tafasa don game da minti 15. Add broth albasa, sa'an nan dafa wani minti 15.

Baking tasa greased da man fetur da kuma kadan yayyafa da breadcrumbs. Da naman sa, a yanka a cikin chunks, ya sa a cikin kasa. Sa'an nan top da dankali da kuma zuba duk albasa miya. Kafin ana sanya shi a cikin tanda, yayyafa cuku a saman. Kuma gasa game da rabin awa (da yawan zafin jiki na 200 digiri).

Da naman sa, gasa a cikin tanda da capers

sinadaran:

• Naman sa - 1 kg.
• Salted capers - 100 g;
• zobo - 1 manyan bunch.
• kayan lambu mai - 2 tablespoon.
• farin giya - 150 ml.
• barkono, gishiri.

Da farko, ta, ya bushe da su, kuma a yanka da nama yanka, sa'an nan Ya shimfiɗa a kan wani shredded zobo. My capers kuma finely sara su, sa'an nan Ya shimfiɗa a kan nama. Yanzu kana bukatar ka m karkatar da yi da kuma kunnen doki tare da dafa abinci kirtani. A little gishiri da barkono da sakamakon yi.

Naman sa sanya shi a cikin wani mold domin yin burodi, zuba man fetur da kuma ruwan inabi. Sa'an nan gasa 1 hour da minti 20 a 180 digiri. A wannan lokacin, a matsayin nama ne dafa shi, wajibi ne a zuba masa ruwan 'ya'yan itace a cikin abin da shi ne gasa.

Da naman sa, gasa a cikin tanda tare da namomin kaza, mayonnaise

sinadaran:

• nama - 0.6 kg.
• albasarta - 2 inji mai kwakwalwa.;
• namomin kaza - 350 g;
• Cuku - 150 g;
• barkono, gishiri.

Naman sa dole ne a wanke, a yanka kuma dan kadan doke kashe. Sa'an nan kowane daga cikin guda tare da gishiri da barkono da kuma saka a cikin wani kwanon rufi, wanda dole ne a pre-oiled. Ga nama sa yankakken albasa. Kurkura namomin kaza da kadan tafasa minti 10, da kuma sa on top. Grate cuku da kuma yayyafa su ko'ina. Bayan haka, zuba duk mayonnaise da wuri a cikin tanda at 180 digiri. Gasa da tasa ya kamata game da sa'a.

Kamar haka ka samu wani m naman sa, tanda,-gasa yanka. Wannan tasa yake cikakke domin hutu tebur.

Naman sa gasa a cikin tanda da tafarnuwa

sinadaran:

• nama - 0.7 kg.
• albasarta - 2 inji mai kwakwalwa.;
• soya miya - 5 tablespoons spoons.
• Tafarnuwa - 6 cloves.
• gishiri, da kayan yaji.

A yanki na naman sa nama ya kamata a wanke, bushe, Rub da gishiri da kayan yaji. Sa'an nan kwasfa da tafarnuwa da kuma yanyanke. Bayan haka, sanya kananan incisions a cikin nama da kuma man alade da tafarnuwa. Saka da nama a cikin abinci film da kuma zuba miya. Yanzu kunsa shi a tsare kuma bar at 5:00 a cikin firiji to marinate.

Marinated nama janye daga daga fim da kuma sa a tsare folded a biyu yadudduka. Sa naman yankakken albasa zobba da kuma kunsa da nama a tsare. Preheat tanda zuwa 200 darajõji, kuma gasa na kimanin awa daya. Da zarar da nama a shirye yake, cire fitar da tsare kuma yanka a cikin yanka.

Idan kana amfani da wani ba, girke-girke, da naman sa, gasa a cikin tanda, shi dai itace sosai da dadi, taushi da kuma m. A shirye-shiryen da wani daga cikin jita-jita ba su bukatar yawa kokarin. Saboda haka, idan ba ka san abin da sallama wa hutu tebur, za ka iya amince amfani da sama da hanyoyin da dafa nama.