Cucumbers a cikin Yaren mutanen Koriya - yana da matukar dadi

Yawancin fasahar Koriya don shirya k'aramar abinci ya dade da yawa tare da 'yan'uwanmu. Irin wannan yin jita-jita tare da tsinkayinsu mai ma'ana da tsinkaya suna jaddada kowane ado, kullum sukan zo teburin yau da kullum. Suna da kyau kamar abun ciye-ciye ga barasa. Mafi sau da yawa wannan hanya an shirya beets ko karas, ƙasa da sau da yawa namomin kaza. Kuna san cewa zaka iya yin cucumbers a cikin Yaren mutanen Koriya? Wannan abin sha'awa ne mai ban sha'awa! Iyalinka za su yi farin ciki kuma su nemi ƙarin kari!

Bambanci "Yau"

A lokacin rani, hakika, yana jin daɗin kayan lambu mai yawa da gaskiyar cewa mutum zai iya shirya salatin daga gare su, amma wani lokacin wani yana son wani abu mai daɗi. A wannan yanayin, zo zuwa cucumbers ceto a Korean. Ɗauki kilo na sababbin cucumbers, wanke su kuma yanke su cikin cubes. Ninka kayan da aka yi a cikin sauya ko tasa, ƙara teaspoon na gishiri (ba kawai "karin" ba kuma mai saudi, dafaccen kayan dafa abinci), hade tare da brusochkami kuma bar minti 20 don ɓoye ruwan 'ya'yan itace. Bayan lokaci ya ɓace, dole ne a yi ruwan ruwa. Yanzu lokacin tafarnuwa: 4-5 cututtukan kwayoyi ta hanyar tafarnuwa na tafarnuwa ko finely finely sara, da kuma zuba teaspoon na ƙasa ja barkono a cikin akwati da kuma ƙara 2 tablespoons na soya sauce. Yanzu za a iya warewa cucumbers a cikin Koriyaci, amma kana buƙatar samun kwanon frying, zuba a kan bishiyoyi 4-5 na man sunflower, jira har sai ya warke da kyau, to, ku zuba 1 cokali na tsaba na sesame. Kada ku damu, launi na tsaba zai canza, ya kamata ya kasance haka. Ana aika sutura tare da man shanu a cikin kwano tare da kayan aiki, a haɗa duk abin da kuka hada da kuma ba sa'a daya ko biyu don jiƙa. Kamar yadda ka gani, wannan shine girke-girke mai sauƙi, cucumbers a cikin Yaren mutanen Koriya zasu iya tsayawa cikin firiji don kwanaki da yawa. Kawai ajiye su mafi alhẽri a cikin akwati, kamar akwati tare da murfi, don haka abincin dandano ba ya yadawa ga sauran abinci da kuma jita-jita.

Bambanci "Winter"

Wani babban girke-girke na teburin Sabuwar Shekara shi ne cucumbers a cikin Yaren mutanen Koriya don hunturu. Ɗauki kilo na mudu masu kyau, tsaftacewa da kuma rubutawa a kan girasar "Korean" ta musamman tare da dogon bakin ciki. Zuwa ta mun ƙara kilo 4 na cucumbers, a wanke wanke da kuma yanke tare da tsutsa ko ƙananan tubalan. Akwai ma sa 4-5 cloves da tafarnuwa, da kayan yaji, da nufin domin shiri na cikin Korean karas. Don wannan bangare, zai zama mafi kyau duka don amfani da 1 sachet a 15 g, ko da yake yana yiwuwa kuma mafi. Cire dukkan nau'ikan da ke cikin tukunya kuma ajiye shi. Lokaci don shirya marinade: gilashin man shanu (gishiri mai tsabta) da kuma adadin ruwan inabin gishiri yana haɗe tare da gilashin sukari da gishiri 100 grams. Ƙara zuwa tasa, sake maimaita kuma aika zuwa sanyi, nace. A cikin firiji don sanya irin wannan cucumbers a cikin Yaren mutanen Koriya ba za su iya ba, za su iya samun tsami daga 5 zuwa 24 hours. Bayan haka ya wajaba don cire cakuda a cikin kwalba mai tsabta, bakara don minti 10-15, mirgine murfin.

Ajiye kunsa kuma barin har sai an sanyaya gaba daya. Don irin wannan salatin, yawancin samfurori da yawa sun dace sosai, amma ya kamata a tsabtace su da muni, lokacin farin ciki. Don hadawa shi ne mafi alhẽri don amfani da tasa da aka yi da filastik ko enamel.

Bon sha'awa!