Colostrum - a ... Yadda za a yi colostrum

Birane mazauna da bayyana abin da colostrum. Wannan shi ne wani samfurin wanda ko da manoma da wuya dulmuya kansu da 'ya'yansu. Kuma me ya sa? Haka ne, domin akwai wannan samfurin ya aikata ba ko da yaushe ba, amma kawai 'yan kwanaki kafin da kuma bayan mako lambing dabbobi. M m ruwa da launi na vanilla, wanda tsotsa jariri maraƙi, goat ko ɗan rago ne mahaifiyata da kuma kira colostrum. Amfanin wannan samfurin ba zai iya magana. Bayan na farko kwanaki na rayuwa da kananan halitta mafi m ga shi. Kuma na gina jiki dauke a cikin colostrum, daidai ciyad, saturate da jariri, da kuma a lokaci guda da kuma haifar da wani da ake kira m rigakafi - kariya game da duk cututtuka da uwar suka kasance m. A wannan labarin, za mu duba a cikin halaye na samfurin, kazalika da yadda za a shirya colostrum. Domin shi ne - a rare baƙo a kan shelves na kiwo kasuwar jerin, za mu kuma ba kayan zaki girke-girke, wadda ɗanɗanonta ne a matsayin kusa da na halitta.

Mene ne colostrum

A jikin mace dabbobi masu shayarwa kafin haihuwa mãyen fara nuna musamman m. A Latin shi ne ake kira colostrum gravidarum, amma Kazakhs - gane docks Dabbobi - kira shi "uyz". Makiyaya raba da samfurin a cikin iri uku, dangane da lokaci elapsed bayan haihuwar. Black colostrum - mai amfanin ƙasa nan da nan bayan calving. Yellow - madara da aka samu bayan da farko ciyar da jariri. Wannan samfurin Kazakhs dauke da wani babban delicacy. An dafa shi da kuma aiki a matsayin wani cuku miya domin Boiled nama. Kuma a karshe, farin colostrum. Don haka ya kira dukan m madara yawan amfanin ƙasa har zuwa game da kwana goma bayan haihuwa. Idan fari saniya colostrum Boiled, shi ya jũya a cikin wani m, dan kadan zaki soya. Kasa, za mu nuna maka yadda za ka dafa wani sosai dadi kayan zaki da wannan madara gada. Amma da farko, bari mu bincika ingantaccen halaye na abinci samfurin.

Colostrum: amfanin da illolin

The sosai juyin halittar dabbobi masu shayarwa qaddara m ingancin wannan samfurin. Jariri dabbobi samun nauyi da kuma samun a kafafu da shi ne a cikin ta farko kwanakin ransa. A lokacin farin ciki ruwa, suka tsotse mai yawa da furotin da kuma magani albumin. Duk da haka, colostrum kitsen da kasa lactose fiye da madara. Saboda haka, wannan samfurin ba sa alerji. Colostrum yana da dukan bitamin, da ake kira "ci gaban da dalilai" wajibi ne ga kiwon lafiya. Antitoxins da immunoglobulins samar da ganuwa kariya ga kadan tãlikai. Colostrum kamar yadda da yawa sunadarai, interferons da endorphins, cewa wannan samfurin da aka yi amfani a matsayin kari a cikin abinci na 'yan wasa. Gabãta madara taimaka wajen sauri gina tsoka, regenerate lalace kyallen takarda, ƙarfafa tsarin na rigakafi. Saboda haka, colostrum wajabta wa mutane raunana da rashin lafiya ko rauni. Bugu da kari, cikin samfurin samu da kuma enzymes cewa taimake nike fats sauƙi. Su wadãtar da hanji Flora, buga a tashin narkewa kamar tsarin da jariri dabba. Saboda haka, colostrum - a gaskiya elixir na rayuwa. Kuma abin da game da wata cũta? An ba tukuna saukar. Shi ne cewa mutane damu da wani irin adana jituwa, ya kamata mu tuna cewa kalori rawaya colostrum 160 kcal. Sinadirai fari samfurin an rage wa 130 kcal da mutum ɗari grams.

Wanda mafi colostrum

Tumaki noma a cikin kasar da aka ɓullo da talauci. Amma a Ukraine daga "na farko madara" shi ya sa a sosai dadi cuku - vurda. Daga wannan cuku samfurin bambanta cream launi da kuma m, m dandano. Tumaki colostrum - mai tsaron ɗakunan ajiya na gina jiki. A goat madara bayyana al'ada bayan kawai uku zuwa biyar kwanaki bayan calving. A takaice lokaci na kasafi na colostrum ma sa ba wannan samfur ne wanda bai isa ba. Amma babu kasa m. Yana ƙunshi dukkan bitamin, da rigakafi da jikinsu, globulins, sunadarai. Amma goat colostrum ne quite m da dandano. Wasu mutane daskare da shi, sa'an nan kuma dauki kamar yadda magani. Saboda da manyan adadin furotin goat colostrum za a iya soyayyen. Zo kyau iyawa "qwai." High bukatar a kasar mu saniya colostrum. Shi ne bai isa cewa amfani, haka ma wuce yarda da dadi. Yana iya kawai sha kamar yadda sabo ne madara. Duk da haka, manoma sun dade da aka shirya daga shi dadi kayan zaki samfurin a Rasha gasa tanda, tare da sukari da kuma qwai.

Colostrum: girke-girke na mu grandmothers

A watan Janairu ko Fabrairu a wata gona mafi yawa ana gudanar calving. Kuma shanu bayyana colostrum. Wannan na nufi cewa gida yara duk mako jiran zuwansa bi. A ranar farko ta bayyanar da maraƙi uwar gida rikita da safe, da yamma da kuma da yamma madara yawan amfanin ƙasa. Sai ya juya da rabi ko biyu lita na colostrum. Na farko, da uwar gida fluffed qwai (biyar zuwa shida guda) tare da gilashin sugar da tsunkule na gishiri. Ta yi shi hannu whisk, ba tare da mahautsini. Za ka iya maimaita ta ayyuka da kuma tare da wani lantarki kitchen mataimaki har ma ƙara tare da sugar sachet vanilla - dandana. Sa'an nan ku zuba cikin taro cikin colostrum. Yanzu muna aiki whisk ko lantarki mahautsini, amma ba tare da tsantseni. Bugu da ari, uwar gida zubo sakamakon taro a cikin tukunya kuma sa shi a cikin wani preheated Rasha gagarumar wuta. dainty dandano iya bambanta. Idan kiyaye a cikin tanda for game da minti goma sha biyar, ka samu wani m souffle. A rabin awa zafi magani colostrum juya a cikin wani irin soso cake.

Muna shirya wani kayan zaki a cikin wani zamani kitchen

Lalle ne colostrum - wannan delicacy samuwa ne kawai zuwa da kambun da Rasha makera? A'a, shi za a iya dafa shi a wani al'ada gas ko wutar lantarki tanda. Kuma ko da a cikin abinci mai yi! Me kuke bukatar? A wannan sa na gargajiya kayayyakin. Vzobem qwai da sukari, vanilla da tsunkule na gishiri. Zube a cikin taro na Bovine colostrum. Girke-girke gayyace mu mu ba don amfani da m, m-walled baƙin ƙarfe tukwane ko frying kwanon rufi da babban ganuwar. Lura: nauyi a lokacin da yin burodi zai kara a juz'i na da game da na uku, don haka akwai buƙatar ka kai da jita-jita da ya dace size. Abu mafi muhimmanci a lokacin dafa a cikin tanda ga kayan zaki - da-mai tsanani tanda. Da yawan zafin jiki dole ne a kiyaye a matakin digiri 180-200 ga sunadaran kunshe ne a cikin colostrum nan da nan "kama". Gasa da kayan zaki ya kamata game da rabin sa'a. Shirye duba tsage a matsayin al'ada gwajin. Mun samu wani mau kirim biskit ɓawon burodi, da kuma yanke zai zama a bayyane zuwa ga porous tsarin.

Idan colostrum bai isa ba

Tun da yake wannan samfurin ne m, sa'an nan samun riƙe da su (musamman mazauna birni) ne wuya. Amma idan muka samu a kalla a lita na colostrum, za ka iya shirya babban adadin kayan zaki. Duk da haka, da girke-girke ne kadan daban-daban daga gargajiya. Bayan duk mun rama domin rashin colostrum al'ada madara. Better amfani da gona, dukan, tare da m na fasaha jiyya da kuma sinadaran Additives. Mix biyu kayayyakin: Colostrum, da madara - a cikin rabo na daya zuwa biyu. An ajiye a dakin da zazzabi. Mu yanzu bulalar qwai. Amma rabbai da sauransu. Per lita na colostrum da biyu lita na madara mu dauki wannan shida qwai, amma Mix su da wani kilogram na sukari. Beat har sai m. Mix da ruwa bangaren. Yin burodi ba tare da murfi a wani preheated tanda at 180 ° C for game da sa'a.

Kayan zaki "Colostrum" madara daga shagon

Abin da idan tamanin da samfurin ba ya samun shi a duk? Yadda za a dafa colostrum daga yau da kullum da madara? A wannan lokaci, ya dace maganarsu "larura ne uwa na ƙarya." Ga biyu girke-girke dafa dadi caramel kayan zaki ba tare da colostrum. Za mu bukatar da takaice madara. Yana yana kan ta ingancin dogara kai tsaye a kan nasarar da harka. Ya kamata ba za a Boiled. Bugu da kari, ba tare da kayan lambu fats. Duba lakabin, aikata Gost samfurin. Saboda haka, da girke-girke da lambar 1. biyar ko shida qwai, ta doke ɗauka da sauƙi da cokali mai yatsa. Amai da su a lita na yau da kullum da Stores na madara da kuma Can na takaice madara. Knead. Saka da kwanon rufi a wani preheated tanda zuwa 250 digiri. Akwai ana kiyaye rabin awa ko kasa.

wani girke-girke

Shiri na colostrum a cikin wannan hanya ne ba yawa daban-daban daga baya daya. Kamar dan kadan daban-daban rabbai. A dandano ne mafi kamar kwai souffle. Yana zai dauki wannan adadin takaice madara - daya banki. Milk kai dan kadan more - 1.25 lita. Amma da qwai ba za ta yafe: dauki dozin. Mix da sinadaran. Gasa a 250 digiri souffle ba tare da murfin har sai da zinariya launin ruwan kasa ɓawon burodi (kamar sa'o'i biyu). Da zarar sanyi kayan zaki, mu matsawa shi a cikin firiji.