Guba Elk. Yadda za a dafa wani m tasa

A duniya akwai mutane da yawa delicacies cewa ba su da samuwa ga kowa da kowa. Wadannan sun hada da irin exotica kamar yadda Elk lebe. Yadda za a shirya wannan tasa, idan ka gudanar a samu da kayayyakin da basira da aiki da irin wannan sashi ba gabatar? Bari mu bayar da wasu amfani dubaru da shared kamar wata sauki girke-girke.

Elk nama da amfani ga jiki

Zai yiwu Elk za a iya dangana ga 'yan nama ba su sarrafa, ba sharkaf ta hanyar ci gaban hormones, kamar ka ce, kaza, kuma ba ta shafa magunguna. Wannan shi ne wani tsabtace muhalli samfurin, featuring da yawa amfani fasali da kuma mai girma sa na gina jiki.

A babban da - Elk nama ya ƙunshi kusan babu cholesterol a cikin abun da ke ciki. Shi yana da yawa phosphorus, alli, potassium da magnesium, iron, kuma tutiya. Ba zato ba tsammani, da Elk - nama da mai sosai low mai abun ciki, saboda haka, low-kalori. Da ɗaya da ɗari grams na samfurin ƙunshi kawai 101 kcal. A gane delicacy - lebe Elk, da girke-girke da muka bayyana a yau.

Gasashen Elk lebe. sinadaran

Sabõda haka, ka saya daga dayansu saba delicacy - lebe Elk. Yadda za a dafa da samfurin, wanda co-sinadaran da ake bukata domin girke-girke? Bugu da kari ga core samfurin, za ka bukatar ka yi:

• Butter - hamsin grams.
• Bay leaf - biyu ko uku guda.
• Daya manyan albasa.
• Daya manyan karas.
• Black barkono - 10-15 guda.
• Faski tushen da seleri.
• Gishiri.

aiwatar da shirye-shiryen

Matsayin mai mulkin, da babba lebe mai yawa gashi. Ko da idan dayansu kuma mutane da suka yanka nama, Smal ya hairs zai kasance har yanzu ba kuma da suke ciyarwa lokaci a kawo musu kayan. Suna iya singe sake a kan hob. Doke shi gefe your yatsa a fadin nama, idan hairs ba ji, wannan na nufin cewa aikin da aka yi da kyau. Yanzu muz lebe sosai wanke karkashin ruwan famfo.

Zuba cikin ruwa kwanon rufi. Akwai ma sa lebe da kuma Elk. Yadda za a dafa nama ba tare da kayan yaji? Hakika, wannan ba zai yiwu ba. Saka bay ganye, gishiri, barkono. Karas a yanka a cikin da dama sassa, za ka iya ƙara da albasarta dukan. Tushen da kuma yanke zuwa dama kananan guda kuma sanya shi a cikin tukunya. Daga wannan sa na m broth kayayyakin samu, da kuma nama zai sha duka dama dadin dandano. Nama Stew za su kasance cikin biyu ko uku hours.

Da zarar nama decoction, shi ya kamata a little sanyi. Da zarar Elk lebe suna sanyi, suka za a iya sauƙi yanyanke a la keken shanu. Pan ne mafi alhẽri ga shafa cream maimakon man fetur. Tun da nama yana da cikakken ko da mafi alhẽri, kuma zai zama juicier. Bugu da ari, soyayyen Elk lebe. Yadda za a shirya shi da kuma yadda da yawa lokaci a frying kwanon rufi? Ga duk abin da za su dogara a kan, sai su yi magana, daga gani sakamako. Da zaran nama guda zai bayyana appetizing zinariya launin ruwan kasa, za ka iya jefa. Browned a garesu, da naman iya kawota ga tebur.

Muz Boiled lebe

Guba Elk da matukar dadi da kuma dafa. Nama aiki na faruwa a cikin wannan hanya kamar yadda a farkon girke-girke. Da farko, cire wuce haddi da gashi sama da lebe, sa'an nan da nama ne sosai rinsed a karkashin sanyi ruwa. Yadda za a dafa a muz lebe? A girke-girke, a jerin sinadaran ga broth da kuma dafa abinci lokaci - duk aka bayyana a sama. Kada ka manta a cire sakamakon kumfa a lokacin dafa.

Da zarar "a kan huda" nama ne m, yana yiwuwa cire daga kwanon rufi amfani da wani skimmer. Bauta Boiled lebe muz biyu zafi da sanyi.

"Hunter ta" lebe braised Elk

Abin da kuma ba za ka iya tunani na, idan ka juya a kira su a cikin kitchen wannan delicacy kamar yadda Elk lebe? Yadda za a dafa a tasa da cewa shi da aka buga da sabon abu dandano da baƙi? A wannan yanayin, muna bayar da shawarar da ka yi amfani da mai tabbatar da sauki "farauta" girke-girke. A nama zai Stew.

Don shirya kana bukatar:

• Guba Elk.
• Albasarta - guda biyu.
• Man shanu ko mai - hamsin grams.
• Kirim mai tsami - kamar wata tablespoons.
• Apple cider vinegar - biyu tablespoons.
• Gishiri.
• Bell barkono.
• Bay leaf - guda biyu.
• Sugar - biyu teaspoons.
• Cranberry ruwan 'ya'yan itace - polstakana - 150 ml.

Kamar yadda a farkon biyu girke-girke, da naman ya kamata a hankali bi da, wanke da kuma sanya a cikin wani saucepan da ruwa. A broth kuma ƙara bay ganye, biyu halves na kwan fitila, gishiri, barkono. Brewed Elk lebe sa'o'i biyu, har sai m nama. Take daga cikin kwanon rufi, sanyi. Yanke cikin kananan oblong guda.

Yanzu mun tafi su bice. Saka da kwanon rufi a kan high zafi. Da zarar shi warms sama, za ka iya ƙara mai (ko mai) da kuma nama. Albasarta yanka a cikin rabin zobba da shawarar sa'an nan kuma ƙara da nama. Da zarar shi dan kadan soya sosai kuma za a browned, rage wuta. Yanzu zuwa da tasa kamata ƙara kirim mai tsami, apple cider vinegar, kadan sukari da kuma rabin gilashin Cranberry ruwan 'ya'yan itace. Wannan miya za muz Stew lebe ga wani minti ashirin.

Recipes dafa abinci delicacy ne mai sauqi qwarai da kuma bayyana a fili. Amma da yawa ze cewa lokacin da aka kashe sosai. Hakika, Elk ya kamata a hankali tafasa da kuma tafasa don wani lokaci, amma sakamakon da zai faranta har ma da sukar lamiri da kuma fussy.