Jita-jita na minced kifi: girke-girke. Me za ka yi daga minced kifi?

Jita-jita na minced kifi sun zama wani ɓangare na menu al'ummai da yawa. A farka na duniya suna shirya a cikin kitchens meatballs, pancakes, da wuri da kuma snacks daga kifi. Yau muna so mu raba tare da ku da girke-girke na da dadi, da lafiya da kuma low-kalori jita-jita.

Kifi shaƙewa. Me za ka yi daga shi ga abincin dare?

Don kwanan wata, 'yan kaxan mutane su sani cewa ga kowane girke-girke cikakken wasu irin kifaye:

• Family irin kifi - irin kifi, bream da kuma irin kifi. Su ne quite mai kuma dauke da wani yawa ƙasũsuwa. Suna mafi kyau dace domin frying cikin wani kwanon rufi ko gasa.
• Sturgeon - a beluga, sturgeon, stellate sturgeon da sturgeon. Daga wannan wajen tsada kifi yawanci dafa soups, dafa babban jita-jita, snacks da kek fillings.
• Salmon - White Salmon, kifi, kifi da kuma kifi bambanta nama sãbo, wanda yana da kusan babu ƙasũsuwa.
• Cod iyali - haddock, cod da Saffron cod. Jita-jita na minced kifi wannan jinsin su ne low a da adadin kuzari da kuma dauke da wani m adadin kitse.
• Perch - wani perch kuma Pike. Mince fillet na wannan iyali shi ne manufa domin yi na Hamburgers da meatballs. Yana kayyade mai ban mamaki cika ga pies da kuma dalilin jellied jita-jita.

Mackerel Pate

Abin da ka dafa daga minced kifi domin biki tebur? M da kuma gamsarwa da abun ciye-ciye da cewa za su yaba wani bako. Don wannan manna, muna bukatar:

• Manyan kyafaffen mackerel.
• 100 grams na kirim.
• Daya lemun tsami.
• Ganye dandana.
• Shirye tartlets.

Sosai tsabtace kifi daga fins, fata da kuma kasusuwa. Fillets yanka a kananan guda kuma kara musu da wani blender ko abinci processor. Add a minced lemun tsami ruwan 'ya'yan itace, cuku da kuma whisk har sai santsi. Saka kek a tartlet da kuma ado da Sprigs na faski da dill.

Kifi da wuri tare da kayan yaji

Jita-jita na minced kifi dafa da iya ba duk. Mutane da yawa suka tuna da zamanin kama kifi a cikin mafi kusa cin abinci gaba rabu da su a cikin ni'imar nama ko yin burodi. Duk da haka, za ka iya koyi yadda za a yi lafiya da kuma dadi burgers, ta amfani aromatic ganye da yaji kayan yaji. Saboda haka, bari mu dauki:

• 600 grams na hake fillets.
• Biyu kaza qwai.
• Biyu da albasarta.
• 100 grams burodi crumbs.
• A albasa da tafarnuwa.
• A cakuda da kayan yaji domin kifi.
• Man zaitun.
• 100 grams na mayonnaise.
• Zest na daya lemun tsami.
• Daya teaspoon na lemun tsami ruwan 'ya'yan itace.
• Rabin teaspoon na paprika.
• Gishiri.

Idan ba ka so a sassaƙa kifi kanka, sa'an nan saya a kantin sayar da fillet ba tare da kasusuwa da kuma fata. Hake yanka a kananan guda kuma aika su a cikin wata abinci processor. Kwasfa albasa da tafarnuwa, fatattaka da kuma ƙara da kifi. Har ila yau a cikin wani kwano sa mayonnaise, breadcrumbs, kwai, gishiri, da kayan yaji. Kunna da processor ga 'yan mintoci da Mix dukan sinadaran har wani taro yi kama. Idan kana da a hannu ya ba da wata ãyã da fasaha ta zamani, za ka iya amfani da nama grinder ko blender. Preheat tanda da aka rufe yin burodi takardar da man shafawa da shi tare da man zaitun. Na minced nama kafa Patties da kuma sa su a kan takarda. Duk da yake mu ci abinci da ake shirya, za ka iya dafa wani dadi miya na mayonnaise, lemun tsami ruwan 'ya'yan itace, zest da paprika. Ku bauta wa zafi meatballs tare da salatin ko mashed dankali. Bismillah!

Miya da meatballs

Jita-jita na minced kifi Pike m dandano, daidai da cikakken, amma shi bar ji na lightness. Domin da meatballs, muna bukatar mu yi:

• 200 grams na minced kifi Pike.
• 300 grams na mai.
• Rabin da albasarta.
• Daya yanki bushe farin burodi ko Burodi.
• A kananan gungu na dill.
• Cream ko madara.

Kifi fillets kuma mai mince ko niƙa a cikin wani abinci processor. Bread tsomasu a tsanake cikin madara, marmashe kuma ƙara da shaƙewa. Finely yanke albasa da dill, sa'an nan Mix da kyau duk kayayyakin sculpt kananan meatballs. Daga kifi ƙasũsuwa da ƙege dafa broth, iri da shi, da kuma zo a tafasa. A wani saucepan sa da grated karas, meatballs, dafa a kan matsakaici zafi. A wannan lokaci shinkuem kabeji da kuma yanka a cikin bakin ciki zobba na albasa. Bayan minti goma, ƙara da kayan lambu da broth, bay ganye da kuma wani bit na paprika. Har yanzu muna kawo miyan a tafasa, rage wuta da kuma dafa minti biyar. Easy rage cin abinci tasa na Pike shirye!

kifi fritters

Abin da ka dafa daga minced kifi yara wanda flatly ki ba sosai da dadi, amma lafiya da ake ci abinci? Mun bayar da shawarar cewa ka yi kokarin yi wa 'yan uwa fritters sanya daga low-mai irin kifi. Domin su shiri a kan bukatar daukar:

• A dukan kifayen talakawan size.
• Biyu kaza qwai.
• Gishiri, da kayan yaji dandana.
• Biyu cloves da tafarnuwa.

Tafasa kifi a cikin ruwa har sai m, sanyi, rarrabe fillet daga ƙasũsuwa. A raba tasa sa duk wadannan sinadaran da Mix su tare da taimakon wani blender. A wani frying kwanon rufi da nonstick toya pancakes mu ba tare da Bugu da kari na man fetur.

Cutlets daga wani ja kifi

Jita-jita na minced kifi kifi suna dauke da wani delicacy da kuma halin kyau iyawa. Da farko, mun ba da shawara ku ba, ka dauki ga meatballs Choice fillets, kamar yadda shi ne mafi alhẽri gasa a cikin tanda tare da lemun tsami da kuma ganye. Kuma ga mu jita-jita zai dace da ragowar kuma scraps cewa an bar wata celebratory abincin rana. Cutlets daga ja kifi shirya tare da wadannan sinadaran:

• 500 grams na kifi da nama.
• Biyu qwai.
• Biyu yanka na bushe fari burodi ko Burodi.
• The biyu shugabannin da albasarta.
• Da kayan yaji (dandana).

Bread tsomasu a tsanake cikin ruwa da kuma Mix tare da sauran kayayyakin. Makamai kafa Patties, ya rushe a cikin gari da soyayyen a wani frying kwanon rufi da kananan adadin kayan lambu mai. Ku bauta wa wannan tasa da sabo ko steamed kayan lambu da kuma kuka fi so miya.

Cutlets a tukunyar jirgi na biyu

Dukan mutane, a hankali Weight tsaro, ka san yadda za amfani kifi mince. Abin da za a iya dafa abincin dare a cikin tukunyar jirgi na biyu zuwa wani wanda bãyukansu zuwa rage cin abinci? Mun bayar da ku da wani asali girke-girke na wani haske abincin dare:

• 800 grams na minced kifi.
• Daya lemun tsami.
• 100 grams na murƙushe crackers.
• Gishiri, barkono, da kayan yaji dandana.

Domin wannan tasa muka dauki iri biyu kifi. Alal misali, za ka iya saya a kantin sayar da pollock fillets da kuma kifi, narke da sara a wani abinci processor. Add sauran sinadaran, sculpt burgers tare da rigar hannun kuma sa su a cikin steamer. Saka kifi a kan kowane ball daya bakin ciki yanki na lemun tsami da kuma dafa for 15-20 minti.

kifi zrazy

Recipes daga minced kifi ne sau da yawa ba yawa daban-daban daga irin wannan girke-girke nama jita-jita. Wannan sakamakon da aka ban sha'awa, maimakon kaza qwai mun yi quail. Saboda haka, shirya shaƙewa daga wani kifi ka so, Mix shi tare da kaza da kwai, yankakken albasa, tsomasu a tsanake cikin ruwa, gurasa, bushe Basil, gishiri da barkono. Makance daga cikin sakamakon kullu fanke, ya sa a cikin hedkwatarsu da daya Boiled quail kwai da kuma manne gefuna hannunsa. Preheat tanda, sa a kan yin burodi takardar domin yin burodi takardar da kuma sanya shi zrazy. Gasa for about 20 minutes tasa da kuma bauta wa da shi tare da salatin ko kayan lambu Stew.

Muna fatan cewa mu girke-girke zai zama da amfani a gare ka. Kuma za ku zama mafi kusantar su yi wa 'yan uwa dadi da kuma asali jita-jita da kifi.