Cloudberry jam: girke-girke. Amfani Properties daga cikin samfurin

Waɗanda ba su dai yi gani berries cloudberry, amincewa iya da'awar cewa su ne wasu har sosai kama raspberries. Duk da yake a kan daɗin ci halaye na berries cloudberry bambanta muhimmanci. cloudberry 'ya'yan itatuwa suna da dadi a matsayin sabo ne da kuma a sarrafa form. Mafi sau da yawa aka tattara a lokacin rani marigayi - a watan Agusta. M cloudberry berries za a iya samu a cikin Far East Siberia. Har ila yau, quite sau da yawa shi ke tsiro a swamps da tundra gansakuka. Idan ka yi aiki tukuru, shi za a iya girma a cikin kewayen birni yankunan.

Me cloudberries da cloudberry jam dauke da amfani?

Cloudberry a balagagge nau'i ne sosai amfani ga jikin mutum. Bayan duk, shi ya ƙunshi mai yawa muhimman bitamin. Da farko wajibi ne a hada da B bitamin, A, C, PP. Har ila yau kunshe a cikin berries potassium, furotin, phosphorus, Organic acid, pectin, kayan lambu zaruruwa, da baƙin ƙarfe, da sauransu. A 'ya'yan itatuwa da kyau tasiri ba kawai a kan mutum kwarangwal tsarin, amma kuma zuwa babban har saturate da jini tare da oxygen da kuma kula da matakin na haemoglobin.

Ba kawai cloudberry berries za a iya ci. Daga zamanin da, da kakanninmu amfani da shi don dafa girke-girke da taimaka ceci mutane daga mutane da yawa cututtuka. Tare da taimakon shirya decoctions da infusions, wanda za a iya amfani duka biyu kamar yadda compresses, da kuma shirye-shirye don ciki amfani.

cloudberry jam

Cikakke cloudberry 'ya'yan itace a kawai rabin awa za ka iya dafa sosai dadi cloudberry jam, da yin amfani da abin da na jiki ne manya-manyan. Wannan jam za a iya ci kamar cewa, da kuma amfani da shi don yin burodi. Kawai ban mamaki dandano da ƙanshi yana cloudberry jam girke-girke ne mai sauqi qwarai. Ko duk da cewa don samun cloudberry yau, da wuya a Stock sama ga hunturu akalla daya jar na gida-sanya jam gushe.

Cloudberry jam: Recipe

Don shirya wani dadi da lafiya cloudberry jam, kana bukatar wadannan sinadaran:

• cloudberries cikakke 'ya'yan itace - 1 kg.
• yashi Sugar - 1 kg.
• tsarkake ruwa - rabin kofin.

aiwatar da shirye-shiryen

Yadda za a dafa cloudberry jam? Yana da matukar sauki.

1. Da farko kana bukatar ka a hankali irin cloudberry berries. Ga shi wajibi ne ya zama m, saboda shi wajibi ne don ware da m berries. In ba haka ba, da jam ba su fito. Bayan nan, da 'ya'yan da aka sanya a cikin wani colander da kuma wanke sosai a karkashin wani rafi na ruwa. Berries dole ne a bar a wani colander har sai, har sai da ruwa ne gaba daya drained.
2. Shi ne kuma dole a shirya a gaba syrup. Don yin wannan, akwai buƙatar ka kai tsarkake ruwa da kuma zuba a cikin shi duka da sukari. Lokacin da mai tsanani, da dukan abinda ke ciki na ruwa wajibi ne don motsa su. Da zarar da syrup zo a tafasa, rage wuta zai zama wajibi. Sa'an nan da syrup wajibi ne don knead har sai da sukari ya narkar. Number of gama syrup ya zama kwata kasa da asali taro.
3. Sa'an nan, da ƙãre syrup, sa 'ya'yan itace dried cloudberries da kuma sa a kan kuka. Lokacin da abun ciki ya fara tafasa, abu na farko da muka yi - shi ne a cire sakamakon kumfa. Bayan abin da zai bukatar tafasa don 5 da minti. Sa'an nan shi yana bukatar da za a sanyaya da kuma sake fara dafa abinci. A wannan lokaci, da jam ya kamata a dafa shi game da 6-7 minti. Kula cewa shi ba ya tsaya. A saboda wannan dalili ya zama dole su tsoma baki tare da wani katako, cokali.
4. Lokacin da jam tafasa da kuma tafasa a karo na biyu, ya kamata ya kasance kadan sanyi. Bayan da cewa, dukan Berry cloudberry bukatar samun da Rub ta sieve. A wannan yanayin, kana bukatar ka rabu da mu da tsaba, domin suna sosai wuya. Seedless jam zai zama sosai m da kuma flavorful. A taro, wanda aka kafa daga frayed berries, sa baya cikin syrup.
5. Sa'an nan jam cloudberry zama dole don tafasa don 5 da minti a cikin wani uku lokaci, stirring da katako, cokali. Lokacin shi ne shirya, shi za a iya zuba a cikin bankuna, wanda da farko bukatar da za a haifuwa. Da zarar murfin aka tam ci da gumi a, da ganga ya kamata a juya juye da kuma rufe da wata dumi bargo. Kamar wancan jam infused da cools.
6. Wuri mafi kyau don adana cloudberry jam ne duhu da sanyi wuri. Domin wannan cikakken cellar ko ajiya dakin a cikin gidan.

Cloudberry jam: shirya a multivarka

Yadda za a dafa cloudberry jam amfani Multivarki? Shi ne kuma mai sauqi. dafa manufa kasance iri guda.

Don shirya cloudberry jam a multivarka, na farko na duk kana bukatar ka dafa da sukari syrup. Sannan ka zaɓa "Cooking" Yanayin da kuma sa dukan sinadaran a wani akwati Multivarki. Don dafa jam kuma za ta zama a matakai uku na minti 10. Abinda za ka yi shi ne bude murfi da Multivarki zuwa jam iya kwantar da hanzari.

Shirye-sanya jam daga 'ya'yan Cloudberry ne cikakke ga shayi da burodi Rolls. Winter-kamar kayan zaki zai taimaka wajen karfafa tsarin na rigakafi, kamar yadda ya ƙunshi mutane da yawa m bitamin ga mutane.

Cloudberry jam "5 da minti": girke-girke

Don shirya jam, bukatar daukar wadannan sinadaran:

• kilogram na cikakke cloudberry.
• yashi sukari a wani adadin na daya kilogram.
• Tsarkake ruwa 300-350 ml.

Yadda za a dafa shi cloudberry jam? A girke-girke, a general, guda. Kafin farkon za ka kuma bukatar in je, ta hanyar duk da berries da kuma rabu da mu da kore da kuma spoiled. Bayan da suka mamaye wanke da kuma bushe.

Yanzu kana bukatar ka dafa da syrup. A saboda wannan dalili, duk da ruwa da kuma granulated sugar aka gauraye a guda akwati da kuma Boiled har sai da har sukari dissolves. Syrup lokacin dafa shi dole ne a hankali ke motsa su.

Lokacin da syrup ne shirya, ƙara da shi zuwa ga net cloudberry berries da kuma sa a kan wuta. A lokacin shiri na kumfa za a iya kafa, shi wajibi ne don tsabtace da kuma tabbatar da cewa ba ya tsaya ga jam. A saboda wannan dalili ya zama dole to kullum tsoma baki. Stew cloudberry jam zai kasance a gare 5 da minti. Amma ga tsaba, su na iya zama duka tsabta da kuma barin a wani jam. Bayan duk, su ma dauke da wani yawa na amfani microelements. A ƙãre jam sanya shi a cikin wani kwano, wanda za a adana a wani sanyi wuri.

Yanzu ka san yadda za ka dafa cloudberry jam. A girke-girke ne mai sauqi qwarai da kuma amfanin babban. Cloudberry jam daga berries taimake daidai jimre colds.