Goulash hanta

A tasa da ake kira "goulash" ya zo mana daga cikin Hungarian abinci. Da farko an shirya daga naman sa ko naman maraki, da kuma a nan gaba - daga naman alade, da kuma ko da ya fara a yi amfani a matsayin babban sashi hanta. Yadda za a dafa da Stew daga cikin hanta? Don yin wannan, dole ne ka farko hukunci wanda na za ka shirya wannan tasa - naman alade, da naman sa, naman maraki, ko kaza, sa'an nan zabi da ya dace girke-girke.

Goulash hanta

A girke-girke umurci wanka a ruwan sanyi 450 g na hanta da kuma tsakiyar-sized yanke guda. Ajiye su a kan for rabin awa a cikin sanyi madara. Sara 4 albasa da kuma soya su a cikin wani kwanon rufi. Roll guda a cikin gari, ƙara da albasarta. Bayan minti 10 sa da hanta, da kuma a cikin wannan kwanon rufi narke 20 g gari, 3 tablespoons tumatir 100 ml cream, murƙushe albasa da tafarnuwa, gishiri, barkono. Zuba 50 ml na ja ruwan inabi kuma wannan adadin na ruwa. Lokacin da miya zo a tafasa, sa hanta da kwanon rufi da kuma dafa minti 10.

Goulash hanta

Kurkura sosai 500 g hanta karkashin ruwan sanyi da kuma bushe amfani da wani auduga kitchen tawul. Tsarkake shi daga fina-finan da kuma yanke a kananan cubes. Zuba gari a kan wani farantin karfe kuma mirgine da guda. Saka a kan matsakaici zafi mai zurfi kwanon rufi, zuba kayan lambu mai, sa da yanka kuma toya for 'yan mintoci. Clear kwasfa daga kwan fitila, wanke da ruwan sanyi da kuma finely yanke. Add da albasa da kuma sauté har m. Grate karas, ya sa a cikin kwanon rufi. Bayan 'yan mintoci ƙara barkono, gishiri da kuma Mix da kyau. Saka 4 leaf bay. Zuba cikin ruwa kwanon rufi, saboda haka ya kwanciya hanta. Simmer minti 20 sai thickened, to ba 'yan mintoci bane girkawa bauta noodles ko buckwheat.

Goulash hanta (alade)

A wanke 500g naman alade hanta, a yanka a cikin bakin ciki yanka da kuma kunkuntar. Clear 2 albasa da yanke a kananan cubes. A wani mai tsanani kwanon rufi da man shanu to saka da hanta da albasarta. Lokacin da ƙõnuwa yayyafa duniya kayan yaji, gishiri da kuma barkono. Bayan 7 da minti, zuba 250 g na cream. Simmer minti 10, kashe zafi, yayyafa tare da yankakken faski.

Goulash hanta da apple

Yanke cikin rabin zobba albasa, sa cikin wani kwanon rufi da kuma toya. A tam na naman sa hanta yanka da kuma yafa masa gari. Add da shi zuwa ga kwanon rufi a lokacin da albasa rabin zobba ne m. A kan high zafi, saute game da minti 5 Kwasfa da apple, cored da kuma yanke shi a cikin yanka. Ƙona da kwasfa da biyu da tumatir, a yanka su a cikin da dama na fadiwa. Saka apples, tumatir da kuma 200 g na sliced namomin kaza a frying kwanon rufi. Tafasa gilashin 'ya'yan shayi da kuma zuba a kan hanta. Add rabin kofin farin giya, gishiri. Simmer 15 da minti, sa'an nan zuba a cikin wani gilashi na cream. Bayan minti 10, cire kwanon rufi daga zafin rana, sa a kan wani platter, yayyafa da ganye.

Goulash hanta (a haɗe - kaza da naman sa)

Wanke da kuma yanke zuwa tube na 250 g na kaza, da kuma 250 g na naman sa hanta da kuma soya 65 g kaji kitse. Finely sara 2 albasa da kuma sa su a saman. Yayyafa 20 g na gari da kuma gishiri, ƙara 200 g na cream. Ƙafe ruwa. Sa'an nan ku zuba gilashin ruwa. Bayan minti 20, ƙara gilashin ja bushe ruwan inabi. Bayan minti 10, sa da lemun tsami zest. Simmer har sai m.

Goulash hanta (kaza)

Clear fina-finai na 200 g na kaza hanta. Yanke shi a kananan guda kuma yayyafa da gari. Sara albasa, karas, da soyayyen a cikin zafi mai tare da hanta. Add gishiri da kuma a spoonful na tumatir. Simmer minti 10, sa'an nan narkar da ruwan zãfi 2 tumatir, peeled da kuma yanka a cikin yanka. Saka su a cikin frying kwanon rufi. Saka da bay ganye da kuma simmer for rabin awa. Add yankakken ganye.

Hanta goulash a farin giya

Yanke guda laban porcine hanta da kuma jiƙa for 40 da minti a cikin madara, yi a gari da kuma toya. Sara 3 albasa da kuma ƙara zuwa faifai. 12 minutes daga baya ya sa da albasa da kuma hanta. A kwanon rufi sa na gari, 60 g tumatir, 100 g kirim mai tsami, yankakken tafarnuwa albasa. Yayyafa ƙasa baki da zaki da barkono, gishiri. Zuba 60 grams farin giya da kuma 60 g na ruwa. Ku zo zuwa ga tafasa da kuma sa hanta da albasarta. Ku bauta wa tare da gasashe dankali ko shinkafa.