Peerless cushe da nama da shinkafa

Kabeji Rolls - wannan shi ne daya daga cikin zabin shaƙewa kayan lambu. Kowane mutum ne saba da zaki da barkono, eggplant da tumatir cike da pre-dafa cika. A wannan yanayin, kabeji ganye suna amfani da babban samfuri. A cika iya zama sosai daban-daban: nama, namomin kaza, kayan lambu, hatsi da kuma ko madara. A mafi kyau a san suna cushe da nama da shinkafa. A wannan yanayin, a gauraye version na cika kunshi hatsi, nama da kayan lambu. A shirye-shiryen da wannan tasa daukan lokaci mai tsawo, don haka su yi shi ne mafi alhẽri a karshen mako. A waɗannan kwanaki, ka ko da yaushe so mu bi kaunace wani abu sabon abu. Domin irin wannan dalilai, ba za a iya fi dace da shi da aka cushe da nama da shinkafa.

Tarihi jita-jita ta samo asali a cikin 18th karni. Tun daga nan, shi ya ɗauki lokaci mai tsawo, amma cushe da kuma yanzu ne Popular a Turai (Rasha, Ukraine da kuma Moldova), da kuma a yankin Gabas ta Tsakiya (Armenia, Azerbaijan, Turkey, Balkan kasashen). Bugu da kari ta zuwa ga mai ban mamaki shahararsa, cushe da nama da shinkafa ne ma da amfani sosai. Akwai kuri'a na abũbuwan amfãni, kuma m halaye da rarrabe wannan samfurin daga wasu. Kamar yadda aka sani, da yin amfani da wani tasa dogara a kan gyara daga wanda shi ne dafa shi.

A wannan yanayin, kabeji, nama, shinkafa, karas da albasarta. Kowace daga cikin wadannan sinadaran ne ya cancanci hankali. Dauki, misali, kabeji. Yana hada ba kawai arziki sa na bitamin, amma kuma babban adadin Macro da micronutrients, shi ne sosai zama dole ga al'ada aiki na jikin mutum. Bugu da kari, da kabeji da yawa fiber, wanda shi ne ba kawai wani tushen samar da makamashi, amma kuma yana da kyau sakamako a kan ciwon hanji. A shaƙewa kuma za a iya daukarsa a matsayin gaskiya ma'ajiyar kayan abinci da nama ne mai arziki a cikin furotin, karas - bitamin, da shinkafa - abubuwan da alama carbohydrates, da kuma albasa dauke da maras tabbas. Saboda haka, kabeji rolls - na musamman da tasa cewa zai iya isar da ba kawai a gastronomic yardarSa.

Cooking wadannan darlings gida ba wuya. Wannan na bukatar 1 kabeji, 400 grams na minced nama (mafi dauki cakuda nama da naman alade), ¾ kofin shinkafa, 4 albasa, gishiri, ganye, barkono da tumatir manna.

Yin cushe da nama da shinkafa ya zama kamar wannan:

1. Shirya cika.

1.1. Tafasa da shinkafa har sai da rabi.

1.2. A wata kwararan fitila melenkimi yanka a cikin cubes.

1.3. Carrot sara a kan wani grater.

1.4. Haɗawa tare da nama, gishiri, karas, albasa, shinkafa da barkono. Mix da kyau don samun mafi taro yi kama.

2. Shirya kabeji.

2.1. Shugaban kamata a saukar da a cikin akwati tare da ruwan zãfi, da rike da shi a can for 3-4 minti. Bayan haka, ganye za a iya yardar kaina rabu daga tushe.

2.2. Kabeji leaf sa a kan wani chopping jirgin da kuma mai kyau kidan kashe tare da guduma a tushe.

3. A samuwar preform.

3.1. A kabeji leaf baza shirya, kuma a hankali kunsa shaƙewa envelopes.

4. Sa kabeji.

4.1. Wide kasa kwanon rufi sa fitar da kabeji ganye.

4.2. Top tam cushe cushe envelopes.

4.3. Sauran 2 albasa finely sara da kuma yayyafa su cushe.

4.4. A wannan da aka yi tare da ganye.

4.5. Tumatir manna diluted da ruwa da kuma zuba cikin sakamakon cakuda cushe preform.

4.6. Top cover duk kabeji ganye.

4.7. Pan tare da samfurin murfin, sa'an nan ya sa a kan zafi kadan da kuma simmer for 40 minutes. By ciyar da abinci tare da cream.

Irin wannan wani zaɓi na yin wannan dadi tasa - ba daya kawai. Za ka iya sauƙi, kuma da kasa kokarin sa kabeji Rolls a cikin tanda. A ka'ida, wadannan su ne guda dadi envelopes tare da nama, amma dafa kadan daban. The kafa preform kamata kawai m sa a kan tire da wani lokacin farin ciki kasa, yayyafa da kayan yaji da kuma ganye, sa'an nan zuba daga kirim mai tsami miya ko mayonnaise. Kuma kamar awa kai ne farin ciki don su iya ji dadin m masoyi. Wannan hanya ce mafi sauki da na karshe. Ba lallai ba ne su bi broth tafasa. Na'am, kuma don gabatar a la keken shanu jita-jita a cikin kwanon rufi da wani spatula ne sauƙin fiye cire cokali daga mai zurfi kwanon rufi.

A tasa da matukar dadi da kuma kamar wani. Amma duk muna shirya cushe kabeji a cikin hanyoyi daban-daban. Wani amfani maimakon kabeji Peking. Yana da sauki ga kunsa da shaƙewa. Kuma shiri na ganye daukan kasa lokaci. Wasu a matsayin dalilin zabar envelopes gwoza ganye. Kuma a cikin Gabas yin tasa kira dolma. Wadannan su ne irin kabeji Rolls, kawai a nannade cikin innabi ganye. Kuma idan ba ka da lokaci, amma ina son wani dadi ci abinci, za ka iya sa kawai m kabeji Rolls. Don yin wannan:

1. A cikin wani saucepan, a hankali soya da albasa.

2. Kada katse gudanar da aikin, ƙara grated karas.

3. Akwai kuma sa fitar da shaƙewa da kuma Mix da kyau.

4. Zuba tafasasshen tumatir miya cakuda da kuma cika shredded kabeji.

5. Sa'an nan kuma ƙara da ruwa kadan, murfin kuma tafasa don wani lokaci har sai da rabi.

6. A wani m cakuda cika podvarenny shinkafa, saro da kuma barin a cikin wannan wuri domin 3-5 minti.

7. Yanzu za ka iya kashe zafi, murfin kuma bari tsaya har a wani lõkaci. Don a tebur irin Golubchiks mafi kyau bauta zafi ko kirim mai tsami.

Za mu bayar da ku da dama zažužžukan domin dafa m kabeji, da kuma kowa da kowa ya iya zabar daya cewa shi ne mafi zuwa ga liking.