Kabeji, stewed tare da kayan lambu: daban-daban girke-girke da kuma dafa abinci dabaru

Kabeji, stewed tare da kayan lambu - wani dadi da lafiya tasa, wanda lokaci zuwa lokaci bayyana a cikin abinci na kusan kowane iyali. Don dafa shi ba za ka iya amfani da daban-daban sa na kayayyakin. A duk ya dogara a kan dandano fifiko na mutane. Amma wani lokacin da zabi aka muhimmanci rinjayi da ƙarni-tsohon kasa al'ada. Alal misali, ka yi la'akari da 'yan zabin bice kabeji da Bugu da kari da dama da kayan lambu da sauran sinadaran.

A mafi sauki wani zaɓi

Domin da yawa, kabeji, stewed tare da kayan lambu - dai kawai wani m gefen tasa. Ya hadawa da mafi kyau halaye ne na kowane mutum samfurin da take kaiwa zuwa da kullum rage cin abinci kamar yadda da amfani ga jikin mutum. Wannan tasa za a iya hada wani iri-iri sinadaran. Don kyakkyawan sakamako, masana shawara don amfani da wadannan aka gyara: daya cokali mai yatsu kabeji matsakaici-sized 2 dauki wani tumatir da kuma 1 yanki na karas, albasa da kararrawa barkono.

Mafi sau da yawa shi shirya kabeji da kayan lambu, stewed a tukunya tare da wani lokacin farin ciki kasa. Don yin wannan, bi da bi yi da wadannan matakai:

1. shi wajibi ne don shirya dukan sinadaran abu na farko. Kabeji bukatar fatattaka. Don yin wannan, za ka iya daukar wuka ko dauki amfani da wani musamman na'urorin. Sauran kayan lambu suna mafi kyau yanka a cikin cubes girman 1 santimita.
2. Kabeji, kayan lambu Stew, yawanci a shirye ya gafarta. Kuma dole ne mu fara tare da wani haske frying. Duk da haka, wannan ne yake aikata ba tare da man fetur. Maimakon haka, zai bukaci kwata kofin ruwa. Na farko, da kwanon rufi dole ne ka aika da albasarta.
3. Bayan minti 10, dole ne a bi kabeji. Don kauce wa kona abinci bukatar zuba rabin kofin ruwa da ke motsa lokaci-lokaci. A karkashin murfi rufe, su yi simmer for 25 minutes.
4. A karshe abu a cikin tukunyar bukatar download da sauran kayan lambu. Sosai Mix da abinda ke ciki, shi wajibi ne su bice kayayyakin tare. Cover a wannan lokaci shi ne mafi kyau ga ci gaba da rufaffiyar.

Bayar m stirring bayan minti 30 da tasa za ta zama gaba daya shirye. Gishiri a tasa ba lallai ba ne. Ko da yake kowa da kowa ne mafi alhẽri ga mayar da hankali a kan kansa dandano.

mafarki cin ganyayyaki

Babu kasa dadi da aka samu braised farin kabeji da kayan lambu. Nunarsa yana da sallama mai yawa na asali girke-girke. Daya daga cikin su na samar da ga wadannan kayayyakin: 0.5 kilo farin kabeji, tumatir guda 2 chive, rabin kwafsa m barkono, 50 milliliters na ruwa, 2 albasa, 1 tablespoon zabibi da almonds, wasu gishiri, man zaitun, sabo ganye (faski), ½ teaspoon na ja barkono, cumin da Curry.

Shirya braised farin kabeji da kayan lambu domin dogon:

1. A farko, kamar yadda ya saba, shi wajibi ne don shirya babban sinadaran. Don yin wannan, da kabeji ya kamata a hankali wanke da disassembled cikin mutum florets. Tumatur ƙananan rabin minti daya a cikin ruwan zãfi, sa'an nan, cire kwasfa, yanka a cikin cubes ɓangaren litattafan almara. Hot barkono cire tsaba da kuma yanke cikin bakin ciki rabin zobba. Tafarnuwa da albasa crumble da yardar kaina. Almonds a yanka a cikin bakin ciki wuka. Zabibi zuba ruwa ga 7-10 minti, sa'an nan wanke da kuma bushe.
2. Yanzu za ka iya fara gudunmawata aiki. A mataki na farko ne zuwa soya da albasa da kaifi barkono.
3. Add da kabeji da kuma sauté da tafarnuwa a kan zafi kadan har sai da buds ba su fatattaki.
4. A tafasar sa mai yawa zabibi, da kayan yaji, almonds da tumatir.
5. Da zarar tumatir fara up da ruwan 'ya'yan itace, ya gabatar da sauran sinadaran da simmer kome a karkashin murfi na mintina 15.

A ƙãre samfurin aka yafa masa a kan farantin ganye, sa'an nan ciyar da tare da Boiled dankali ko shinkafa.

m jita-jita

An gogaggen uwar gida ya sani cewa kabeji, eggplant, karas, albasa - wadannan ne babban aka gyara daga cikin jita-jita, duk sanannun karkashin sunan Stew. A gaskiya, shi ne cakuda wasu kayan lambu abun da ke ciki cewa, a lokacin shiri da aka canza kama zuwa wani m, kuma m taro.

Akwai daruruwan daban-daban girke-girke na wannan tasa. Alal misali, ka yi la'akari da embodiment, a lokacin da matsayin sinadaran amfani 1 albasa, 3 cloves da tafarnuwa, kore katako, ½ kofuna waɗanda broth ko talakawa ruwa, 70 grams da kayan lambu mai, da gishiri, da kuma 2 eggplants, karas, tumatur da barkono da kuma matasa squash .

A dafa abinci tsari qunshi matakai biyu:

1. Na farko, da kayan lambu dole ne su kasance da tsabta da kuma a wasu hanya sara. Zucchini, eggplant, barkono da tumatir za a iya yanka a cikin cubes. Karas ne mafi alhẽri goga yin amfani da wani m grater. Bow iya zama siddan marmashe bayan cire shi daga ƙaiƙayi.
2. Next, zafi da man fetur a cikin wani kwanon rufi da kuma m soya da albasa. Sa'an nan kuma ƙara karas da kuma kadan toya abinci tare. Za ka iya sa'an nan shigar da sauran gyara, na cika da broth da simmer, ya rufe tsawon minti 30.

A ƙãre samfurin za a iya amfani da a matsayin gefen tasa zuwa nama, kaji, kifi, ko kuma ci biyu da kuma zafi da sanyi.

Jagora aji

Ga wadanda suke aunar da kayan lambu, amma kuma ake fara koyon a dafa, kana bukatar ka tuna wata mataki-mataki girke-girke na kabeji. Don amfani da wani misali sa na kayayyakin da ake bukata: 700 grams na kabeji, albasa 1, 3 dankali, karas 2, tablespoon tumatir puree, 4 fis allspice, 50 milliliters na kayan lambu da kuma man 1 teaspoon na gishiri da kuma bushe Basil.

aiwatar fasahar samar da wadannan matakai:

1. Na farko, da kayayyakin dole ne a wanke, sa'an nan kuma milled. Don yin wannan, da kabeji kamata fatattaka, karas - Grate da dankali - yanka a cikin cubes, da kuma albasa - marmashe, amma ba ma finely.
2. A mataki na farko a cikin kwanon rufi soyayyen albasa da karas. Wannan aiki dole ne su faru tare da Bugu da kari na karamin adadin man fetur.
3. Sa'an nan wajibi ne a cika kabeji da kuma bice bayan stirring 20 minutes karkashin murfi.
4. Sa'an nan, ƙara da dankali, tare da allspice da Basil. Topping up gilashin ruwa, za ka iya ci gaba da aiwatar.
5. 5 mintuna kafin a shirye don shigar da manna kuma kadan gishiri.

A ƙãre samfurin iya zama mai raba tasa. Don shi zai zama isa ya dauki wani yanki na baki burodi - kuma ba za ka iya ci shi da jin dadi.