Abin da kifi ne mafi kyau ga gasa a cikin tanda? Gasa kifi: mafi kyau girke-girke

So wani dadi gasa kifi a cikin tanda? Wannan shi ne babban ra'ayin. Ga wasu girke-girke da su dace da al'ada rayuwar yau da kullum, kazalika ga holidays. Zabi wani daga cikin zabin da kuma ci gaba da haifar da wani dafuwa fitacciyar.

Abin da kifi ne mafi kyau ga gasa a cikin tanda

Ka yanke shawarar shirya wani dadi da lafiya abincin rana don iyali? Sa'an nan nishadantar da gasa kifi. Yana za a iya bauta tare da kayan lambu ko sabo ne kayan lambu.

Mu je zuwa siyayya ga kifi. Wajibi ne a zabi a hankali. Bayan duk, wasu kifaye ba su dace da yin burodi. A kan abin da ya kula? Idan kana so ka saya sabo ne, ba a tsabtace kifi, tabbata a yi a gani dubawa. Kumbura ko maras kyau ciki nuna wani spoiled samfurin. Fresh kifi yana da santsi m Sikeli. Daga shi ba m wari. Kuma da idanu na sabo kifi ne ko da yaushe m. Ci gaba da wannan a zuciyarsa.

Abin da kifi ne mafi kyau ga gasa a cikin tanda? Up zuwa gare ku. A duk ya dogara a kan dandano fifiko na yara da kuma mijinta. Mun bayar da sauki girke-girke daga perch, Pike, irin kifi da kuma perch. Wadannan kifaye ne ko da yaushe akwai a kan shelves. Saboda haka, matsalolin da su saya ba zai bayyana.

Bake irin kifi a kirim mai tsami

List of kayayyakin (bisa 4 servings):

• 6 dankali.
• 350 g kirim mai tsami.
• 600 g na kogin irin kifi.
• 2 tbsp. alkama gari.
• da kayan yaji.
• kayan lambu mai - 5 tablespoons. l.;
• albasa daya.
• man shanu.

Yadda za a dafa irin kifi a cikin tanda tare da kirim mai tsami:

1. Wanke dankali. Mun sa a tukunya, zuba ruwan zafi. Gishiri da kuma dafa har sai da taushi. Sa'an nan ya zuba ruwa. Dankali bukatar su kwantar da kuma bushe. Cire kwasfa da naman yanka a cikin yanka.
2. A kwanon rufi sa wani yanki na man shanu da kuma mai zuba ce yawa na kayan lambu mai. Soya da dankali har sai da zinariya launin ruwan kasa.
3. Share irin kifi. Yanke kan da kuma cire innards. Wanke kifi ciki da waje. Mun sa da irin kifi a kan wata takarda tawul. Sai suka barkono da kuma kakar tare da gishiri. Bar for 5-7 minti.
4. Saboda haka muke samun wani dadi kifi, shi dole mirgine a burodi gari. Zafi da frying kwanon rufi. Irin kifi toya a cakuda tsami da kuma kayan lambu mai.
5. Cire kwasfa daga wani albasa. Naman da aka yanka a cikin rabin zobba da kuma toya a raba kwanon rufi. Saro musamman shebur.
6. A tsakiyar tsaurin mold baza soyayyen kifi. A da'irar raba dankalin turawa, yanka. A saman tasa da kuma yayyafa tare da albasarta.
7. Kirim mai tsami diluted da ruwa. Season da gishiri. A sakamakon cakuda zuba kifi da dankali. Za ka iya yayyafa tare da yankakken ganye da kayan yaji.
8. Yadda za a dafa kifi a cikin tanda? A total na minti 20 a zazzabi na 270 ° C. Don tebur tare da wani haske salatin ko sabo ne kayan lambu.

Perch a cikin tanda a tsare

sinadaran:

• 100 g na kaguwa nama.
• wani furen na seleri.
• babban perch teku .
• chives.
• 100-160 grams na jatan lande.
• Tafarnuwa - 2 cloves.
• 5-6 Art. l. breadcrumbs.
• man shanu.
• da kayan yaji.

Perch a cikin tanda a tsare shirya kamar haka:

1. Don fara zuwa narke cikin man shanu (2 tbsp. L.) A kwanon rufi. Akwai kuma zuba cikin breadcrumbs. Simmer cakuda ta kafa wani karfi wuta. Kullum mõtsar da sinadaran. Da zarar biscuits zai zama wani launi zinariya, kana bukatar ka kunna kashe zafi da kuma wuce su a cikin wani kwano.
2. Sake, narke cikin man shanu a frying kwanon rufi. Amma yanzu 1 tbsp. l. Add da minced tafarnuwa, yanka na kore albasa da seleri, crumbs daga cikin kwano, kaguwa nama, da kayan yaji, da Boiled jatan lande. Simmer wadannan sinadaran for 5-10 minti. Saro. Cire daga zafi.
3. Kai da aluminum tsare da kuma yanke wani yanki na rectangular siffar. Okun kurkura da bushe. A kifi sa da shaƙewa. Kunsa da gefuna da tsare, "Kintsa" tasa. Yadda za a dafa kifi a cikin tanda? 20-25 minti za su isa.

Pike gasa a mayonnaise

Abinci sa:

• daya matsakaici lemun tsami.
• 2 tbsp. l. mayonnaise.
• Pike - 1 gawa.
• da kayan yaji.
• kayan lambu mai.

Yadda Pike gasa dukan a cikin tanda:

1. Tsaftace kifi a kan Sikeli, da viscera. Gills kuma dole ne a cire.
2. A kwano na ruwa ƙara vinegar (2 tbsp. L. Per lita). Saka a Pike. Mun bar shi, domin awa. Wannan hanya za ta taimaka wajen kawar da wari da slime.
3. Wanke kifi da ruwa daga famfo, sa'an nan Ya shimfiɗa a kan takarda tawul.
4. Pike a cikin tanda tare da mayonnaise ya zama m. Don yin wannan, za mu yi amfani da wani iri-iri na kayan ƙanshi da seasonings. Rub da gawa.
5. Pike yafa masa lemun tsami ruwan 'ya'yan itace da kuma man fetur da mayonnaise. Duka wannan yana mafi kyau yi a kan farantin. Mun tunkuɗa su a ciki da kifi 2-3 yanka na lemun tsami. Mun bar kamar yadda irin wannan for 40-60 minti.
6. Pike kasance lubricated tare da mai, kunsa a tsare da kuma aika shi a cikin tanda. Tanda, lokaci - 40 minutes (a 200 ° C). A wannan lokaci, kifi ya kamata a rufe tare da wani ruddy ɓawon burodi.
7. Domin 10-15 minti har dafa bukatar samun Pike, bude tsare kuma aika da tsari a cikin tanda sake. Amma yanzu ya rage ga 150 ° C. A sakamakon haka ne flavorful da dadi kifi. Yana za a iya bauta da kuma zafi da sanyi. Ado da tasa da yankakken ganye, yanka na lemun tsami da kuma zaitun halves. A ci abinci lafiya!

Gasa Pike a cikin rami

sinadaran:

• daya lemun tsami.
• wani furen na seleri.
• dill.
• uku kwararan fitila.
• 50 g man shanu.
• da kayan yaji.

Shiri:

Share perch, cire kuwa kãyan ciki. Yanke kifi a cikin rabo guda. Yafa masa ruwan ya matse daga rabin lemun tsami. Yanzu kana bukatar ka ƙara gishiri da barkono gawa, yayyafa da kayan yaji da shi. Mun yi hannun riga don yin burodi. Saka shi perch. Yayyafa albasa zobba, da'irori lemun tsami da kuma yankakken dill. Saka da man shanu. Rufe hannun riga a kan ko dai gefen. Mun aika a cikin tanda. Gasa for rabin awa (a 200 ° C). Ku bauta wa zafi.

Kifi da dankali a madara miya

kayayyakin:

• 100 g wuya cuku.
• Dankali - 6-8 guda.
• 800 grams na ramammu kifi.
• biyu kwararan fitila.
• 250 ml na cream (10% kitse).
• ketchup.
• gari - 2st. l.
• 300 ml na madara.
• da kayan yaji.

Practical part:

1. Tsaftace dankali, wanka da kuma tafasa har sai da laushi.
2. Cire husks daga albasa, fatattaka jiki. Toya a cikin wani kwanon rufi yin amfani da man fetur. Add to da albasa, da garin alkama, ketchup da kirim mai tsami. Saro. Simmer 2 minti.
3. Undercooked dankali yanka a cikin yanka. Yada a kan wani yin burodi tire, kasan wanda aka smeared da man fetur. Next Layer - kifi guda. Cika da miya sanya na ketchup, kirim mai tsami, gari da kuma albasa.
4. Preheat tanda zuwa 220 ° C. Mun sanya shi a cikin wani nau'i na kifi da dankali. Ƙare 40 minutes. Wannan nawa lokaci ake bukata don shirya wannan dadi da kuma aromatic jita-jita. Domin minti 10 kafin yin burodi aiwatar yayyafa kifi grated cuku. Tare da wannan tasa za ta zama appetizing zinariya Brown. Cikakken dace da zuwa da shi zai zama abincin teku salatin.

Lokaci na dafa abinci, kifi a tanda

A ganiya zafin jiki na 180-200 ° C. Lemon ruwan 'ya'yan itace, da kayan yaji, da kayan lambu suna kara da cewa a daban-daban rabbai kuma a matakai daban-daban na dafa abinci. Wadannan dalilai ya kamata a dauka a cikin asusun a kayyade lokacin yin burodi da kifi.

The fi sauri hanya yana shirya fillets. Kifi yin la'akari 500 g gasa 15-20 minti. Idan muna magana ne game da halibut, shi ya kamata a kiyaye a cikin tanda for rabin awa. Ainihin mackerel gasa a cikin hannun riga a 180 ° C for 40 minutes.

Carcasses zuwa 1 kg suna sanya a tsare. A lokacin da yin burodi ne da minti 30. Idan kifi Tã more, da kuma shirya shi don ya fi tsayi. Wannan batu dole ne a dauke.

Cooking Tips

Za ka iya shirya irin kifi ne mafi kyau ga gasa a cikin tanda. Amma a game da shirye-shiryen, kamata gafala da shawarar sana'a chefs.

Ga wasu tips for sabon shiga matan aure:

1. Lalle ne, kana so ka kamun kifi juya daga m, kuma ba bushe. A wannan batun, ya kamata a dafa shi a wani kwanon rufi ko a cikin zurfin frying kwanon rufi. Jita-jita dole a cika da kifi da kuma wasu sinadaran. Thin yadudduka ne unacceptable. In ba haka ba, danshi evaporates da sauri, wanda ke nufin cewa da tasa zai hallara ba haka ba dadi da kuma m.
2. Mai kirki m jita-jita don yin burodi tsare. Sa mai shi da vinegar ko lemun tsami ruwan 'ya'yan itace. Wannan gwargwado zai hana mai danko kifi. Kuma da jita-jita bayan yin burodi da sauki ga wanke.
3. Cook sabo kifi jita-jita a cikin tanda ne mafi alhẽri ga kawai kafin zuwa na baƙi da kuma bauta "piping zafi." A sanyaya abinci hasarar da dandano na musamman.
4. Kifi kafin yin burodi lallai ba ne su defrost. Bayan duk, wannan tsari zai barnatar da shafi dandano na nan gaba na abinci.

shirya abinci

Da farko kana bukatar ka saya kifi (tsabtace ko ciki - ba haka ba ne mai muhimmanci). Babban abu ne cewa samfurin ne sabo. Tsaftace kifi nan da nan kafin dafa abinci. Sikeli an cire a cikin shugabanci daga wutsiya to kai. Sa'an nan vsparivaem ciki da kuma cire cikunna. Aiki da sosai a hankali zuwa ga gallbladder ba fashe. Idan ka ba su sarrafa don kauce wa wannan, shi wajibi ne don sosai kurkura cikin ciki na gawa Gudun ruwa.

Amfani da tsare

Wasu matan aure da yada kifi da sauran sinadaran kai tsaye a cikin kwanon rufi. Amma wannan shi ne babban kuskure. Bayan kawai minti 10, da samfurin fara ƙone. Don kauce wa wannan, amfani da tsare. Daga can, kifi zai riƙe duk da sinadirai masu darajar da palatability.

Mun bayar da ku a sosai sauki girke-girke. Take a lemun tsami, ruwan hoda kifi, ganye, albasa, karas da kuma wani yanki na man shanu. Goge da haihuwarki na kifi. Lemon da albasa a yanka a cikin rabin zobba. Carrot fatattaka a kan wani grater. Preheat a frying kwanon rufi. Soya ta karas da kuma albasa, yin amfani da man fetur. Kayan lambu na iya zama gishiri. Pink kifi goga tare da barkono da kayan yaji. A ciki kwanciya soyayyen kayan lambu. Mun tunkuɗa su zuwa guda biyu na yanka na lemun tsami da kuma wani yanki na man shanu. Murmurewa m kifi a cikin siffar, kasan wanda sa da tsare. Zamatyvaem kyau ci abinci. Gasa 1 hr. Bayan wannan, mun sami form, bude tsare kuma aika shi a cikin tanda ga wani minti 10.

ƙarshe

Yanzu ka san abin da irin kifi ne mafi kyau ga gasa a cikin tanda. Mun gitta girke-girke da suke sauki dafa abinci dabaru da kuma masu kudin-tasiri a kan lokaci. Za ka iya gwaji tare da daban-daban sinadaran, samar da nasu bambancin da jita-jita. Ya zauna kawai so ka dafuwa nasara, wanda zai lalle dadin your yara da kuma mata.