Alade kaza. Dadi, azumi da kuma sauki!

Alade kaza fillets ne quite daban-daban daga wannan tasa sanya daga naman alade, da naman sa ko ɗan rago. Babu bukatar da za a yi mamaki, saboda kaza nono ne mai ɗamfarar yanki na m da m fari nama, bã tãre da tendons da sauran m inclusions. Cook chops kaza a hanyoyi da dama, amma dukan su dauki lokaci sosai kasa da mafi sauki hanyar shirya wannan tasa na naman sa.

A mafi sauki girke-girke alade da kaza kama. Bisa rabo biyu dauki kaza nono, yanka da nama a cikin guda girman shida zuwa goma santimita dogon da kuma dan kadan tare da su. Ba ka bukatar ka yi kokarin da wuya, saboda nama daga cikin kaza sosai m - shi zai iya kawai "kashe". Broken-kashe guda (su kauri kada wuce biyar millimeters) tsoma a cikin bukatar dama gishiri kwai, sa'an nan mirgine a cikin gari, a cikin abin da kara baki da ja barkono. Sa naman a kan wani zafi skillet da hankali ƙawãtacce. Alade kaza shirye. Bauta musu kamar yadda ka iya da soyayyen ko Boiled dankali, da kuma tare da wasu porridge. Wadannan alade suna da kyau a hade tare da shinkafa da kuma soya miya.

Kaza alade za a iya dafa shi a wani daban-daban hanya. Alal misali, a soya su a grated dankali. Don yin wannan, kai wani yanki na biyu fillets (bisa rabo biyu) da kuma biyu ko uku kananan dankali da kuma biyu qwai. Kuma tare da nama yanka a cikin wannan hanya kamar yadda a cikin sama girke-girke. Dankali tsarkake da kuma Rub a kan wani m grater. Fillet tsoma a kwai, gauraye da gishiri da kayan yaji, sa'an nan birgima a yadda ya kamata grated dankali. Toya da alade a frying kwanon rufi da kayan lambu mai a kan matsakaici zafi (for goma zuwa goma sha biyar minti kan kowane gefe), gano. Godiya ga wannan "dankalin turawa kariya", da nama ne mai mafi mellow, m da kuma taushi. Hakazalika, za ka iya dafa da kuma girma guda na fillet, gasa sosai amma nan za su da shirya wani kadan ƙara da dauki karin lokaci.

Riga karya-kashe "preform" - kaza guda - za a iya yadda ya kamata grate tare da barkono da gishiri, sa'an nan ya kara da asali dafa miya. Ga shi, za mu bukatar hamsin grams cuku, wannan adadin na cuku ko Feta suluguni, albasa daya, kwai, uku, ko hudu tablespoons na mayonnaise da ganye dandana.

Cuku, wuya-Boiled kwai, finely yankakken albasa da soyayyen a man shanu, mayonnaise da ganye dole ne Mix da kyau, idan so, don ƙara kadan lemun tsami ruwan 'ya'yan itace, ko tsunkule na citric acid, da kuma wani teaspoon na sukari. Nama baza a kan wani zurfin frying kwanon rufi da kuma zuba miya. Yanzu zai iya zama ko Stew har sai m kan zafi kadan, ko gasa a cikin tanda.

Cook alade kaza, ba zazharivaya su a cikin wani kwanon rufi da kuma Stew su a cikin tanda, zai iya zama wata hanya dabam. Domin wannan kaza a yanka a cikin biyu ko uku manyan guda, dan kadan tare, da kuma Rub da gishiri, barkono da yankakken tafarnuwa. Mun mĩƙe blank nama a cikin yin burodi tasa da kuma aza a saman zobba sliced tumatir. Sa'an nan man da tumatir Layer na mayonnaise kuma yayyafa tare da cuku, grated a kan wani m grater. Gasa wannan embodiment chops zama dole a mai tsanani tanda, don talatin zuwa arba'in da minti.

The matakai bayyana a sama - wannan ba duk da zabin da za ka iya amfani da su domin dafa wani dadi kaza alade. Zabuka za su zama daidai sosai, sau nawa ka damar ka hasashen ya taimake ka a cikin kitchen. Kaza nama ne mai samfurin cewa da wuya a rikici har a cikin dafa abinci tsari. Sabõda haka kada ku ji tsoro su yi gwaji - watakila shi ne a cikin shakka daga your "gwaje-gwajen" a farantin za a haife wani sabon dafuwa fitacciyar.