Nama Solyanka - miyan, da girke-girke na wanda ba shi da sauki

Nama Solyanka - miyan, da girke-girke da bukatar da hankali da kuma mai da hankali yarda da shawarwari. Yana da kyau ba, ka dauki shi idan kana so ka ceci lokaci. Soup "Solyanka nama" (girke-girke da kuma sunan zo mana daga Soviet dafa abinci) na bukatar ba kawai himma, amma kuma wani adadin so da kauna ga dafa abinci. Bari mu yi kokarin sake shi a cikin kitchen.

Soup Solyanka nama. Girke-girke da kuma shirye-shiryen da kayayyakin

Don shirya shi zai kai har zuwa 5 hours. Domin mahauci solyanka (miya, da girke-girke da za a iya raba da dama, saukarwa) ya samu cikakken dandano, shi yana bukatar ya tsaya domin game da wani rana. Yawan kayayyakin dogara ne a kan wata uku-lita saucepan. Wanke naman maraki wutsiya a karkashin ruwan famfo amfani da buroshi, a yanka a cikin segments. Wannan samfurin zai iya maye gurbin wani yanki na naman maraki (msl, wani kashi na haƙarƙari rabo). Jiƙa a ruwan sanyi. Dauki wani yanki na naman maraki harshe da kuma rinsing, sa wutsiya. Yanzu muna bukatar mu yi wani koda, wani incision a cikinsa, kuma da Gulf of ruwan sanyi, bar ga wani lõkaci. Bayan sa'o'i biyu da ruwa drained.

Harshe da wutsiya dafa a raba pans, zuba farko da broth nan da nan bayan tafasa. The ruwa a cikinsa dafa wutsiya, zai zama wani key for broth jita-jita. A decoction na harshe za a iya drained. Yanzu yana da muhimmanci sosai shirya koda, saboda wannan ne sashi da abin da nama saltwort (miya, da girke-girke na wanda tilas ne a tabbatar da) saya da zama dole dandano rubutu. Amma wannan da-samfurin dole ne a hankali tattalin, in ba haka ba da tasa za ta zama basu hakura spoiled. Ruwa a wadda a koda ya aza sa'o'i biyu, kana bukatar ka ci. Sa'an nan a yanka da byproduct cikin sassa hudu, cire ciki da urinary Tsarki. Sake zuba ruwan sanyi, rabin awa daga baya yanka a cikin ko karami guda. Yanzu, sake, kurkura da jiƙa a wani lõkaci. Ku zo zuwa ga tafasa. Lambatu cikin ruwa. Tafasa a sake, amma wannan lokaci tare da bay ganye da kuma barkono. Tafasa na minti 20, lambatu cikin ruwa - shi ba ya bukatar. Gama guda na koda kwantar a kan wani farantin. Ka jimre da mafi lokaci-cinyewa ɓangare na dafa abinci! Ba da da ewa ba za ka kasance a shirye don m nama saltwort.

Kayan lambu cika da kawo dandana

Toya albasa albasa, a yanka a cikin cubes. Add karas, soya tare. Koda yi a cikin gari da kuma cakuda shredded coriander. Sanya a kan soyayyen karas da kuma albasa, Brown da kan minti 10. Cire wutsiya daga broth, share shi daga nama. Saka da ɓangaren litattafan almara zuwa soyayyen kodan. Saboda haka ya yi da harshe. Tafasa da dankali a cikin broth hudu. Nama solyanka - miya girke-girke da tabbatar da cewa dukkan kayayyakin zai zama kamar guda yanke guda, kawai dankali kyawawa kara a cikin wani puree. Dace kawai tafasa shi a broth, sa'an nan, ba tare da cire, niƙa. Add to data kasance nama kayayyakin a kan wani karamin naman alade, Boiled naman alade, kamar wata sausages (zai fi dacewa kyafaffen). Grate 4 pickled kokwamba da kuma a matsayin mai yawa gishiri da tumatir. Bice. All sanya a cikin wani broth, to wannan wuri da zaituni, capers, finely yankakken tafarnuwa. Bayan tafasa, zuba cikin dill da kuma zuba a cikin 2 tablespoons vodka. Nace rana. Solyanka ne a shirye!