Yadda za ka dafa tare da sha'ir pickle girke-girke na cin ganyayyaki abinci

Yadda za a shirya wani pickle da sha'ir. A girke-girke na cin ganyayyaki abinci

A cikin 'yan shekarun nan, kuma da mutanen da biya da hankali ga lafiya da kuma daidaita cin abincin nasu. Daya wani zaɓi dama da kuma m abinci ne mai cin ganyayyaki liyafar tsarin, watau ƙi nama amfani a dukkan halittarsa. Cin ganyayyaki zai iya muhimmanci inganta mutum kiwon lafiya, canja shi daga da yawa tsanani kullum cututtuka, kuma a sakamakon, muhimmanci tsawanta rayuwa.

Hakika, mutane da yawa ba a sani ba tare da cin ganyayyaki da jita-jita da damuwa game, kuma idan da dandano na abinci za deteriorate idan an dafa shi ba tare da nama ko nama broth? Duk da haka, wadannan tsoro ne groundless. Tare da ta dace aiki na hatsi, kayan lambu, 'ya'yan itatuwa da kuma matsakaici amfani da daban-daban kayan yaji - dafuwa fitacciyar ku kawai bayar. Ka yi la'akari da, misali, yadda za a shirya wani pickle da sha'ir cin ganyayyaki da girke-girke.

Shi ne ya kamata a lura da cewa pickle sha'ir to tarihi da kuma gamsarwa Rasha tasa.

Dole sinadaran:

- 1 ½ st. l-lu'u sha'ir.

- dankali (3-4 matsakaici-sized tuber).

- tushen da kuma seleri.

- albasa (1 pc.).

- wani matsakaici-sized karas (1 pc.).

- salted ko pickled cucumbers (2-3 inji mai kwakwalwa.).

- wani saje na yaji ganye da kuma kayan lambu.

- 1 tbsp. cokali tare da saman gari.

- 'yan spoonfuls na kokwamba brine.

- gishiri da barkono.

Hakika, da shirya wani pickle sha'ir ne quite sauki, amma akwai wasu kadan asĩri.

Asiri na farko: ya zama pre-jiƙa lu'u-lu'u sha'ir for 8-10 hours (na dare). Wajibi ne a lu'u-lu'u sha'ir sauri ka dafa, yana da taushi, m dandano da sauki nike.

Sa'an nan, ƙara kadan ruwa mai ƙãruwa sha'ir haka da cewa shi ne 2 yatsunsu rufe grits, zuba mafi yawan man fetur da kuma sanya Stew.

Asirin biyu: a kan sauran kayan lambu mai da ake bukata a soya kayan lambu da kuma tunzura su da kada ta kasance a lokaci daya, amma a hankali, dangane da lokaci na shirye-shiryen. Na farko, ya shiga cikin kwanon rufi, a yanka a cikin kananan sandunansu seleri da kuma karas, sa'an nan, a lõkacin da suka kadan toya, ƙara da albasa da kuma, a karshen, finely yankakken tafarnuwa. Kuma za a iya sa yankakken seleri stalks, tare da pickle su saya da wani karin piquant dandano.

Damuwa game da yadda za a shirya wani pickle sha'ir ba tare da nama don haka da cewa shi ne quite Hearty, za ka iya amfani da na uku m. Gasashe kayan lambu ƙara game da wani tablespoon na gari, a hankali stirring don kauce wa lumps.

Lokacin da grits zai riga ya zama rabin-shirye, shi ya kamata a sa MOTA KE SHAN MAI na kayan lambu da gari, diced dankali, bay ganye, barkono, gishiri, da kuma, idan ya cancanta, ƙara kadan tafasar ruwa.

A karshen dafa abinci, a lõkacin da kuma hatsi da kuma dankali sun quite laushi, ƙara sliced manyan rauno pickles, wani saje na ganye da kuma 'yan spoons na kokwamba brine ba da tasa wani karin baki.

Pickle bukatar bauta zafi, ƙawa da kirim mai tsami da kuma finely yankakken ganye.

Yanzu da ka san yadda za ka dafa kokwamba mai tsami sha'ir-tushen kayan lambu cika, za ka iya kokarin kadan wuya ga girke-girke, da ƙara a wani dadi da lafiya da samfur, kamar namomin kaza. Namomin kaza ne mafi kyau ga daukar wani gandun daji (sabo ne ko busasshen), ko da yake namomin kaza ne ma mai kyau Fit.

Saboda haka, da muka fara shirya pickle da sha'ir, da namomin kaza. 100g na bushe namomin kaza dole ne da farko 'yan sa'o'i ƙara ruwa, sa'an nan dafa a wannan ruwa da Bugu da kari albasa, barkono da leafs. Ko za ka iya daukar 300 grams na sabo ne namomin kaza da tafasa, kamar yadda da kyau, amma ba pre-jiƙa. Naman kaza broth ne drained kuma da shi za a dafa miya. A duk sauran madaidaci, shirye-shiryen da wannan rassolnik ne ba daban-daban daga baya daya. Kawai don soyayyen kayan lambu da kuma namomin kaza kara tukuna. Namomin kaza mafi alhẽri sa a karshen dafa haka ba su rasa su kasancewarsa a cikin ruwa, namomin kaza pre-tafasa ba lallai ba ne.

Yanzu ga tambaya: "Yadda za a shirya wani pickle da sha'ir dadi, asali da kuma tare da kiwon lafiya amfanin?", Watakila, ba su da bincika dogon ga dama amsar.