Yadda za a dafa wake miya da kaza da kuma kayan lambu

Don gane da yadda za a dafa wake miya, kana bukatar mai kyau fahimtar yadda za a kawo wake har sai m. Kana bukatar ka fahimci ko kana bukatar ka jiƙa ko za ka iya yi ba tare da shi. Har ila yau, idan Bugu da kari salts tsoma baki shiri. Kuma na dogon lokaci idan kana bukatar ka dafa wake. Fahimci wadannan al'amurra, za mu fahimci yadda za ka dafa wake miya da Bugu da kari na daban-daban sinadaran. Rice, da kayan lambu da kuma daban-daban iri nama zai zama mai girma Baya ga wannan irin na farko jita-jita.

Yadda za a dafa wake miya. Yi wake

Da farko kana bukatar ka fahimci yadda wani samfurin zai yi aiki da su. Fresh wake dafa sauƙi ba tare da soaking. Amma da haihuwa da kuma bushe fiye da wuya a yi taushi da kuma m. A soups sau da yawa bukatar mai kyau arziki broth. Don yin wannan, jiƙa wake a salted ruwa, domin a rana. A zafi weather, lokacin za a iya rage zuwa takwas hours. Bayan nan, cikin ruwa magudana, ja ruwa da kuma cika sabon gishiri bayani a wadda ta riga yiwu Boiled wake. Haka ma a fun hanyar dafa abinci zo daga kasar Japan - akwai suna kara leaf kombu (kelp, tsiren ruwan teku). Ya taimaka wajen sa wake da taushi da kuma m broth ba tare da wani karin kokarin. Ya kamata a da wanke kafin dafa. Bean miya da shinkafa za a iya shirya daga wadannan sinadaran: albasa kwan fitila, a rabin kofin shinkafa, ruwa, gishiri. Rice kuma iya zama pre-tafasa. Idan ka aikata ba, to kana bukatar ka tuna cewa shi garwaya da ruwa da yawa a. Kuma, bisa wannan, to dauki wani isasshen adadin ruwa zuwa broth. Domin pre-dafa wake ƙara ruwa mai tsabta, ƙara da shinkafa da kuma kawo wa shiri. Kamar kafin karshen dafa abinci, ƙara soyayyen albasa da kuma barkono.

Bean miya. Girke-girke da wani photo

Domin wannan tasa, Mexican abinci bukatar baki wake, da kuma da yawa daga kayan yaji. Idan ka sami oregano, cumin, coriander, barkono da kuma baki barkono, sa'an nan shi yana da damar zama cikakke. Za ka iya dafa wake miya da kaza, ko sauran nama. Amma a ramammu version, shi ne quite wadãtacce. Toya biyu ja da albasarta a uku tablespoons na man zaitun har taushi, ƙara oregano, cumin, coriander, da uku cloves da tafarnuwa. Mai ya kamata jiƙa har da ƙanshi da kayan yaji. Sa'an nan kuma ka yanke da chilli da paprika, ma, a cikin kwanon rufi da kuma toya. Add biyu kofuna na ba sosai lokacin farin ciki tumatir miya, mutum ɗari huɗu grams shirya (ko gwangwani) wake da kuma guda yawa na gwangwani tumatir a nasu 'ya'yan itace. Tafasa na minti goma da kuma zuba ruwan 'ya'yan itace na daya lemun tsami. Bari tsayawar, an rufe, ciyar da yankakken cilantro, halitta yogurt ko cream.

wani girke-girke

Yi zazharku na albasa, tafarnuwa, karas, kuma daya zangarniya na seleri. Tafasa broth na uku lita na ruwa da kuma daya na biyu kaza kafa. Cire dafa nama daga broth, ƙara zuwa ɗari huɗu da grams na daskararre Broccoli da zazharku. Ku zo zuwa ga tafasa, ƙara dintsi na noodles. Cook har sai m, a karshen dafa abinci ƙara pre-Boiled farin wake.