Yadda za a dafa shinkafa domin Rolls a multivarka

Shi ne ake kira da siffa "na biyu burodi duniyar tamu." A kasashen Asiya, alkama da hatsin rai ba dadin nasara, da kuma akwai girma wadannan ciyawa sharri. Saboda haka, da saba gurasa, mu sauya shi da shinkafa. Daga shi ne shirya mai yawa daban-daban jita-jita, ciki har da desserts. A Japan, wannan samfurin ne musamman rare. Rice takarda shawara, foda, vodka.

Amma yanzu za mu mayar da hankali a kan ƙasa, ko a maimakon haka, a kan yi. Af, wannan tasa na farko ya bayyana a cikin XVII karni. A cookbooks na lokaci ake magana a kai Rolls shinkafa, da kayan lambu da kuma abincin teku. Amma saba mana daga leaf na nori Rolls, raw kifi da kuma karkashin wani iri-iri biredi da wasabi ƙirƙira a cikin XIX karni Tokyo shugaba Yohei Khan. Ya bar share umarnin game da abin da ya yi su shirya wani dadi shinkafa ga Rolls.

zaži sa

A cikin hali na nadawa Rolls kamata mayar da hankali a kan zabar da dama irin shinkafa. Bayan duk, yana da muhimmanci cewa shi ba ya fada baya, kamar yadda a cikin shinkafa, amma a lokaci guda cewa bai fito daga danko sosai taro, domin yara casseroles. Hatsi dole ne dauke da manyan yawa na sitaci. Sa'an nan, a lokacin da dafa shi zai zama m unibody kuma porridge samun m, da kuma kayayyakin ba zai fada baya.

Menene ake bukata domin shinkafa Rolls? A manyan birane za a yi ba da matsaloli tare da wannan. "Nikishov" zuwa babban kanti da saya fakitin iri. A kan marufi da yawa, kuma an rubuta: "Gama ƙasar." Wannan shinkafa ne cikakke ga sculpting. Shin, ba rikici, amma kawai lãka. Akwai irin "japonica" ko "Mistral". Suka ɗibi hatsi da kuma Matte. To, idan kun zauna a cikin karkara, daga duniya, tare da manyan kantunan ke yi, abin da adadi don amfani ga Rolls? Baruwan "Krasnodar". Ya kuma kruglozernisty. Good domin shi ba mai yawa tauri. Duk da haka, ya kan damu rasa siffar hatsi.

Washing na hatsi da

Kafin ka tafasa shinkafa ga Rolls, dole ne a sosai a hankali a wanke. Dauki wani babban akwati tare da fadi da ribace-ribace. Zuba zuwa siffa Rule of babban kwano don wanka dole ne a bi tsananin, ko idan da shinkafa da muke da daya kadai da ɗari grams. Cika hatsi ruwa, saro, tace. Tsoma hannayenku, zuwa ga wani sabon tsari na ruwa da kuma ɗauka da sauƙi kara shinkafa tsakanin hannuwanku. Wannan hanya da aka maimaita sau uku ko hudu, har da ruwa ne gaba daya bayyana. Sa'an nan da hatsi da aka jefa baya a kan sieve. Da zarar duk ruwa ya drained, cika shi sake da ruwa mai tsabta da kuma barin for rabin awa ko awa.

Yadda za a dafa shinkafa domin Rolls

A multivarka, ba shakka, zai kasance da sauki. Amma lokacin da akwai Rolls na irin wannan na'urorin, kuma bai ji. Idan muka tsaya ga gargajiya hanya na dafa abinci, kai a kananan saucepan, sa mayar da wanke shinkafa. Cika a daidai wannan adadin ruwan sanyi. Wannan shi ne, idan muna da gilashin hatsi, muna bukatar irin wannan ruwa ganga. Advanced ke dafa za a iya sa a cikin ruwa yanki kombu tsiren ruwan teku.

Saka da kwanon rufi a kan babbar wuta. Da zarar ruwan maruran, dauki fitar da kombu, kunna wuta don low kuma rufe da murfi siffa Cook har duk ruwa daga kwanon rufi ya evaporated. Da zarar wannan lokacin zai zo, kunna wuta a kan high. Saboda haka ci gaba da m murfi rufe for game da goma sha biyar seconds. Kashe da kuka.

Babban asirin dafa shinkafa

Don hatsi bai rasa ta stickiness da shi ne kawai dama (watau ba damp kuma ba dahu da yawa), yana da muhimmanci kada su rasa tukwane a waje guda gram na ruwa. Liquid da tururi kamata aiki cikin shi. Lokacin da muka dafa shinkafa domin Rolls a multivarka, wannan ba shi da matsala. Mun kawai zuba hatsi bukata adadin ruwa da kuma kafa yanayin ( "Rice, buckwheat") da kuma lokacin da (minti 25). Rufe daga na'ura, da sauƙi, ba mu cire a lokacin tsari. Kuma abin da game da talakawa tukunyar? Ta yaya muka sani cewa duk da ruwa ya evaporated daga shinkafa porridge?

Eh, 'yan sau ya dauke da murfi da za a bukata (kazalika da hana abinda ke ciki to ba a kone). Bayan juya kashe wuta daga paruyuschey hatsi za a kasaftawa ga condensate. Saboda haka da cewa ba ya drip baya cikin Figure, tsakanin murfi da ganuwar da kwanon rufi ya kamata ƙulla wani takarda tawul. Sa'an nan, condensate za a iya tunawa wannan blotter, kuma kana da wani ban mamaki m rikici.

dafa abinci marinade

Kamar yadda da ka yiwuwa lura, ba mu shawara da ka ƙara a shinkafa domin Rolls - a multivarka ko saucepan - gishiri. Ya zuwa yanzu, mun tũba gaba daya m porridge. Don kawo shi zuwa ga dole misali da yin dace da Rolls, muna bukatar mu jiƙa shi da marinade. A bisa ga al'ada, an yi tattalinta kamar haka: Zuba a cikin wani gilashi na babban spoonful na sukari da kuma wannan adadin na teku gishiri, zuba 100 ml na shinkafa vinegar. A Turai sharuddan, wannan na karshe sashi ne halatta maye gurbin fari tebur ruwan inabi. Cakuda ya zama mai kyau dama har bushe kayayyakin ba gaba daya narkar da. Sa'an nan tafa marinade a firiji for awa.

impregnation

A duk inda muka aka dafa shinkafa domin Rolls - a multivarka ko saucepan - impregnation, na karshe zamani na aikin mu na bukatar wani katako, tasa. Sanyaya saukar zuwa dakin da zazzabi, a hankali matsawa da gindi da baya da kuma ɗauka da sauƙi sara sandunansu ko katako (a bukata kafun!) Filafili. Cika da marinade sanyi. Bar biyar ko minti goma. Sa'an nan a spatula hankali karatu shinkafa zuwa kawar da duk wani lumps. Mu rike ba tukuna kwata na awa. Yanzu za ka iya yanka da takardar nori, m gefen don matsawa da shi har a kan tabarma, kuma suka aikata Makis dõmin karkatarwa Rolls. Saka gaba da wani kwano na ruwan sanyi da kuma a kai a kai tsoma a ta yatsunsu a cikin shinkafa limes a hannunka.