Yadda za a dafa russules: tukwici da dabaru

Namomin kaza ne mai amfani sosai samfurin. Mutane da yawa chefs kira su gandun daji nama. Kuma wannan ba abin mamaki bane. A namomin kaza dauke da wani yawa na gina jiki da kuma bitamin. Russula, misali, sosai arziki a cikin bitamin B1 da B2, C da kuma E, kazalika da PP. Amma domin ya kiyaye wadannan m halaye, shi wajibi ne don shirya samfurin yadda ya kamata. Saboda haka, yadda za ka dafa russules? A duk ya dogara a kan abin da za ku dafa daga gare su.

Broth (naman kaza miya)

Mutane da yawa matan aure da ake yi mamaki game da yadda za ka dafa dogon russules don samun wani dadi miya? A lokacin da ka bukata don ƙara karin sinadaran da kayan yaji?

Domin riƙe matsakaicin amfani da yin dadi naman kaza miya, miyan dafa ga rabin sa'a. Da farko muna bukatar wanke russules karkashin ruwan famfo da kuma yanke su a cikin kananan guda. Sa'an nan kuma ninka da samfurin a tukunya, rufe da ruwa da kuma sanya Stew. Lokacin da ruwa tafasa, gishiri da shi da kuma ƙara zama dole yaji. Bayan minti 10 na tafasar, za ka iya ƙara dankali, karas, albasa da sauran fi so kayan lambu da aka jera a cikin girke-girke.

Simmer miyan ga wani minti 20. A wannan lokaci, duk da kayan lambu dafa, da kuma russules zama shirye don amfani.

Soyayyen (steamed) fungi

Namomin kaza ne mai kyau babban hanya. Sun hada da daidai da hatsi kamar buckwheat, shinkafa, da sha'ir, da kuma daidai dace da taliya. Duk da haka, kafin ka saka fita ko soya, dole ne ka tafasa su ta wani abu kaɗan. Ta yaya kuma nawa ka dafa russules kafin frying?

Kai da namomin kaza kuma wanke su a karkashin ruwa a guje. Saka da samfurin a cikin tukunya da ruwa da kuma sanya Stew. Bayan tafasa, jira minti 10, kuma lambatu. Sarrafa namomin kaza kwantar da kuma yanyanke. Bayan da cewa za ka iya fara nan da nan magani.

Russula bi da a wannan hanya za a iya sa fita a kirim mai tsami da kuma albasa da dankalin turawa, za a iya soyayyen a cikin kwanon rufi. A duk ya dogara a kan son zũciyõyinku da kuma rudu.

gasa namomin kaza

Mutane da yawa son wannan tasa kamar yadda julienne, ko kuma kawai gasa russules da nama da cuku. Amma kafin yin wannan tasa ya kamata a Boiled namomin kaza. Yadda za a dafa russules idan su shirya yin burodi?

Irin wannan pre-jiyya na bukatar wani talakawan na game da minti 15 na dafa abinci. Na wanda 10 da ya simmer kayan lambu. Saka da peeled dukan namomin kaza cikin wani kwanon rufi da ruwa da kuma Tafasa. Bayan wannan lokaci, lambatu da kuma ci gaba da kara aiki na samfur.

Naman kaza irin kek

Fans of experimentation kuma bambancin iya gasa pies Syroezhko. A wannan yanayin, su dafa abinci lokaci ya kamata game da rabin awa daga lokacin da na tafasar. Kada ka manta su gishiri da samfurin kuma ƙara da kuka fi so kayan yaji da kuma ganye. Kazalika a wannan yanayin ƙara da namomin kaza soyayyen albasa ko kore da albasarta.

Bayan dafa namomin kaza sanyi, a yanka a cikin kananan yanka, sannan za a kara wa kullu a matsayin cika. Ka yi kokarin rarraba da samfurin a ko'ina a kullu. Next, gasa da kek, kamar yadda aka nuna a cikin girke-girke.

shawarwari

Ana shirya wani naman kaza tasa dole bukatar pre-tafasa da samfurin. A lokacin zafi magani na fungi suna located tara noxious abubuwa. Yadda za a dafa russula - ya dogara a kan abin da tasa sakamakon ka sa ran a samu. Yana kamata a lura da cewa manyan namomin kaza ana dafa shi kadan fiye da karami su. Wannan shi ne dalilin da ya sa cooking lokaci ya dogara da su size.

Akwai da dama zažužžukan yadda za ka dafa russula. Nazarin kowane zauna a kan cewa mafi yawan daidai da bayanin da sayen magani. Dafa tare da lyubov'yu, sa'an nan ka Masterpieces za a yaba.