Yadda za a dafa nama ruwa: sauki girke-girke

The ruwa an dauke su daya daga cikin mafi dadi sassa na Bovine carcasses. Akwai ne mafi m, kuma m nama, wanda za a iya stewed, toya, ko gasa a cikin tanda. wato ruwa (nama) domin samar da yawa Hearty jita-jita. Abin da ka dafa daga gare shi, ya gaya maka yau labarin.

Option tare da ja ruwan inabi da kayan lambu

Wannan tasa aka shirya daga babban yanki na naman sa, broth, da kayan yaji da kuma kayan lambu. Don dandana jita-jita sanya ta ku kasance mafi cikakken, dankali, da kuma karas bukatar gasa tare da nama, kada ya raba daga gare ta. Don maras cin nama ruwa (nama) ya m, kuma m, kana bukatar ka ba kawai saya ingancin kayayyakin, amma kuma zuwa a hankali bi fasahar da aka bayyana a kasa. A wannan yanayin, za ka bukatar:

• Biyu kilo na naman sa (ruwa sashe).
• A gilashin ja Semi-bushe ruwan inabi.
• A tablespoon na man zaitun.
• A biyu daga kwararan fitila.
• Uku cloves da tafarnuwa.
• Biyu kofuna na broth shirya.
• Hudu karas.
• Rabin kilogram dankali.

Don gasa ruwa nama tare da sabo ne da kayan lambu ba ya juya ya m, shi wajibi ne don shirya wani ƙarin tebur gishiri, thyme, bay ganye, black barkono.

Description of aiwatar

Pre-wanke da kuma shafa obsushennoe nama da gishiri da kuma kayan yaji, sa'an nan soyayyen a casserole, warmed greased da man zaitun don minti biyar a kan kowane gefe. Browned naman sa baza a kan wani farantin karfe kuma aika a cikin tukunyar yankakken albasa da tafarnuwa minced. Idan sun kasance m, suka koma da shebur da kuma zuba duk ruwan inabi kuma broth. Akwai kuma ƙara Peas baki barkono, kamar wata Sprigs na thyme da lavrushku.

Da abinda ke ciki Kazanka kawo a tafasa, an rufe shi da wani murfi da aika zuwa sa'o'i biyu a cikin preheated tanda. Duk da yake da nama zai Stew, za ka iya yi da kayan lambu. Suna peeled, wanke da kuma yanke. Biyu sa'o'i daga baya, da dankali da kuma karas suna kara da nama da kuma komawa zuwa tanda. Shirya naman sa ruwa a cikin tanda for mintina talatin. Bayan haka, aka dauka daga cikin tukunya, yanke a kananan guda kuma komawa zuwa kayan lambu. Ku bauta wa wannan Hearty da kuma flavorful tasa ne zafi.

Option tare da giya

Dish sanya na kasa-da aka bayyana fasaha, manufa domin a iyali rana ko abincin dare. Shi ne exceptionally m, kuma m. Zuwa ga uwarka kamar ka dafa nama kafada, inda ta girke-girke ne don haka bambancin da cewa za ka iya kowace rana, gasa ko braise shi a cikin wani sabon hanya, shi ne zama dole a gaba don zuwa kantin sayar da ga zama dole kayayyakin. A abun da ke ciki na jita-jita sun hada da:

• Biyu kilo na naman sa (ruwa sashe).
• A biyu daga karas.
• Biyu kofuna na naman sa broth.
• Jar na duhu giya.
• Biyu tablespoons na gari da kuma tumatir manna.
• Hudu cloves da tafarnuwa.
• A wata teaspoons Worcestershire miya.
• Biyar guda na shallots.

Don maras cin nama ruwa (nama) samu na da kyau arziki dandano da ƙanshi, shi ne dole a Bugu da kari to Stock sama a kan gishiri, sabo faski, lemun tsami zest, bay ganye da kuma cayenne barkono.

jerin ayyuka

A daya tasa hada sifted gari, gishiri, cayenne barkono da kuma baki. A sakamakon cakuda paneer pre-wanke, da kuma obsushennoe yankakken nama a cikin cubes, sa'an nan Ya shimfiɗa shi a cikin kananan rabo a kan wani zafi griddle, oiled da kuma gasa a kan dukkan bangarorin. Per minti har dafa nama yafa masa yankakken tafarnuwa da kuma m zuga.

A wani frying kwanon rufi zuba a tablespoon na giya cokali, kawo shi ga daidaito na caramel, kuma a hankali kankare spatula. Soya da nama baza a wani kasko da kuma zuba romon shi. Akwai ma ƙara worcestershire miya da kadan cumin. Capacity cover da murfi da kuma aika zuwa kwano. Stew naman sa ruwa a wata matsakaici zafi ga sa'a.

A halin yanzu, a raba kwanon rufi zafi da rabin tablespoon na kayan lambu mai da kuma aika shi zuwa ga yankakken kayan lambu. Gasashe albasa da karas, stirring lokaci-lokaci har sai da laushi. A lõkacin da suka zama haske launin ruwan kasa a launi, suka ƙara tumatir manna, sa'an nan da giya sharan. All gauraye sosai da kuma kiyaye a kan kuka kafin caramelization. A sakamakon taro baza a wani kasko da nama. Akwai kuma aika da Laurel ganye da kuma Stew a kan zafi kadan domin game da hamsin da minti. Jim kadan kafin tasa a shirye yake ƙara wasu gishiri, barkono, seasoned da lemun tsami ruwan 'ya'yan itace, kuma a hankali ke motsa sake.

Bayan wani minti biyar kasko cire daga zafin rana, da kuma abinda ke ciki an dage farawa daga cikin mai zurfi tasa aka yi wa ado da greenery da kuma bauta wa. Ci naman sa da kayan lambu a cikin zafi form.