Yadda za a dafa khinkali multivarka a kamar wata?

Khinkali a multivarka za a iya shirya a gaba daya hanyoyi daban-daban. Amma a wani hali, irin wannan kasa Jojiyanci tasa itace sosai dadi, Hearty da kuma flavorful. Don kuma ku yi koyi yi da shi, muna gabatar da wani cikakken girke-girke "bags" tare da cakuda minced nama da mai arziki broth.

Yadda za a dafa a khinkali multivarka

Dole sinadaran:

• bay bar - 6-8 guda na karye.
• Alkama gari - 450 g;
• kaza da kwai-sized - 1 pc.;
• sabo rago mai - 240 g;
• tace ruwan sha - 180 ml.
• nama ba tare da ƙasũsuwa da kitsen - 140 g;
• albasa kwan fitila manyan - 3 inji mai kwakwalwa.;
• nama broth navaristyy- 150 ml.
• black barkono da kuma ja bayberry - ½ kananan cokali.
• gishiri - ƙara cika dandana.

dafa abinci kayan yau da kullum

Kafin ka dafa a khinkali multivarka, sosai knead su wani lokacin farin ciki tushe. Wannan na bukatar raraka gari ta hanyar sieve yi karamin ciki sakamakon tudu, da ruwan sha ga zuba, raba 1 kwai, sa'an nan Mix dukan sinadaran tare da samun da kullu. Wannan shi ya isa ga dama daidaito, shi ya kamata a nannade cikin filastik kunsa da kuma barin a wani wuri dumi for rabin awa.

dafa abinci shaƙewa

Khinkali a multivarka samu dadi da kuma Hearty daga duk wani nama. Duk da haka, mun yanke shawarar yin amfani da wannan tasa kawai Jojiyanci naman tunkiya mai da ramammu naman sa. Su dole ne a wanke, tsabtace na duk m abubuwa, sa'an nan kuma finely sara da wuka. Wasu matan aure da sarrafa nama sashi domin wannan tasa ta amfani da wani grinder. Amma dadi da kuma gamsarwa da duk wannan abincin rana da aka samu daga minced samfurin.

Saboda haka, to bi da naman tunkiya da kuma nama kamata zuba finely shredded albasa kwararan fitila, gishiri, ja, baki da kuma allspice. Bayan da cewa kayayyakin bukatar Mix da kyau da kuma zuba su m, kuma m broth.

samuwar Semi-ƙãre kayayyakin

Don khinkali a multivarka lafiya shirye, shi ne kyawawa yi ba sosai manyan. Wannan na bukatar da yi a baya a cikin kneaded tushe Layer, yanke shi a cikin da'ira tare da diamita na 10 santimita, sa'an nan ya bi da bi sa da shaƙewa tare da broth, kuma a hankali zaschipnut baki, tara da folds a saman.

Aiwatar da shirye-shiryen khinkali steamed a multivarka

Domin irin wannan zafi magani ne dole copiously lubricated (zai fi dacewa man shanu) na kitchen grate na'ura, da kuma sa'an nan a hankali sanya shi duka shirye tsakiya ba. Bayan haka, cikin kwano kamata zuba kadan tace ruwa, sa bay ganye, black barkono Peas da sa cika raga. Next multivarku ake bukata a saka a cikin tukunyar jirgi na biyu yanayin, zabi wani tasa "Nama" da kuma sa a ma'aunin lokaci na daidai da minti 30.

Yaya za a nemi abincin dare

Shirye khinkali shawarar ba da tebur a zafi form tare da raw kayan lambu da kuma ganye, kazalika da zafi barkono ko wani al'ada tumatir miya (akwai kirim mai tsami ko mayonnaise).