Yadda za a dafa dankali: Little Asirin

Zai ze cewa amsar wannan tambaya na yadda za ka dafa dankali, ya san wani mace tare da wani sosai matasa, shekaru - wannan shi ne daya daga cikin na farko Darussan da muka koya a wani m shekaru a karkashin kusa dubawa na uwa ko kaka. Amma, duk da haka, shi ne sau da yawa saboda - kamar duk da sani game da irin wannan sauki abu kamar dankalin turawa, da kuma dafa ta dadi kasa. Mene ne sirrin? Bari mu yi kokarin systematize duk da cewa mun san game da wannan "dafuwa ni'ima".

Saboda haka, dafa dankali a ta hanyoyi da dama:

• jacket.
• yanka tare da daban-daban sinadaran.
• ga mashed dankali.
• domin salads.

Ga kowane daga cikin wadannan zažužžukan na da kadan dabaru, saboda haka wannan tambaya na yadda za ka dafa dadi dankali na iya zama ba bayyana amsar - ya dogara a kan abin da kake dafa shi.

Don dafa dankali a fãtunsu, dole ne ka farko na duk zabi guda size kofe, ko daya dankalin turawa ne har yanzu raw, da kuma sauran za a fara da za a Boiled taushi. Sa'an nan dukan 'ya'yan itãcen marmari ta sosai a karkashin ruwan famfo. Kwanciya tsabta dankali a tukunya ko sintali da kuma zuba ruwan sanyi saboda haka ya rufe gaba daya da dukan abinda ke ciki. Ɗauka da sauƙi ƙara wasu gishiri su hana fatattaka da fata, da m zafi zo a tafasa. Bayan da cewa rage wuta da kuma rufe da murfi, dafa ga rabin sa'a. Lokacin da dankali ne shirya, zuba fitar da ruwa da kuma barin a cikin kwanon rufi kafin bauta wa.

Daya daga cikin mafi dadi gefen jita-jita - wani dankalin turawa da dama biredi da dressings, dafa yanka. Yadda za a dafa dankali yanka? Babban m - shi ne hakkin zabi na tushen amfanin gona. A mafi dadi, kintsattse da kuma flavorful tasa aka samu daga matasa dankali. Lokacin da ta dafa abinci na da subtlety - irin dankali da bukata kawai sa a ruwan zafi. Dafa shi domin dogon - 15-20 minti, dangane da girman da guda da kuma gishiri shi ya kamata ba nan da nan ba, amma bayan ruwan. Tare da ƙãre dankalin turawa, zuba ruwa da kuma kara sinadaran. Wannan na iya zama sunflower man fetur ko kuma man shanu, tafarnuwa, ganye, mayonnaise, a biredi, ko kuma wani. Dish zuga sosai zuwa ko'ina rarraba da cika, da kuma bauta ga tebur zafi.

Dankali salatin dafa for kadan daban-daban daga wasu hanyoyin dafa abinci. Da farko, ya kamata ka zabi wannan starchy iri da tubers na kananan size. Yadda za a dafa a dankalin turawa, sabõda haka, an ba ta duhunta, kuma bai zama na ruwa? Don yin wannan, ƙara da ruwa kadan a cikin brine daga cucumbers ko sauerkraut. Idan ba daya ba kuma sauran, shige da vinegar. Ruwa a cikin wani saucepan tare da dafa shi dankali domin salatin ya zama kadan, kuma nan da nan bayan da shirye duk kana bukatar ka lambatu cikin ruwa.

Mashed dankali - wannan shi ne kowa da kowa ya fi so yara ado. Amma yadda za ka dafa dankali haka cewa miya ya m, flavorful da iska? Ainihin mulki na dafa a wannan harka - su yi dukan abin da sauri don rage asarar gina jiki. Saboda haka, domin mashed dankali tsarkake, yanke guda na matsakaici size, da kuma saukar da cikin riga ruwan salted ruwa. Boiled dankali for mashed dankali karkashin murfi. Idan kana da ma floury dankali, Boiled taushi wadda ta fara tun kafin shirya, lambatu shi tare da kusan duk na ruwa bayan 10-15 minti bayan da farkon dafa abinci da kuma kawo ga shiri tare da m matakin na ruwa a ciki da murfin. Sa'an nan ku zuba dukan ruwa, kuma nan da nan fara yin miya. Idan dankali da lokacin su kwantar, da dadi tasa za ta yi nasara ba - shi ne danko sosai, kuma m, kuma duk da ƙawa da airiness bace. Mash da dankali da man shanu, cream ko madara, ƙara raw kwai (kawai da hankali cewa shi ba curdle) da kuma baki barkono dandana. Musamman sauki ado samu idan bulala da shi ta amfani da wani mahautsini da Bugu da kari yawa zafi madara.