Yadda za a dafa a duck a cikin tanda

Kafin kowane farka, m dadi don ciyar da iyalinsa, taba da tambaya shi ne yadda za ka dafa a duck a cikin tanda. Wannan Gaskiya ne, na Kirsimeti da Sabuwar Shekara, kamar yadda shi ne al'ada a wannan lokaci na babban iyali gasa Kirsimeti Goose ko duck a cikin tanda. A tasa iya shirya a hanyoyi daban-daban, dangane da girman da tanda da kanta, Goose ko fatness. Tsakanin dafa abinci, misali, daji da kuma cikin gida ducks, mai ko ramammu zai zama babban bambanci.

Ka yi la'akari da yadda za ka dafa da duck a cikin tanda, idan shi ne na kananan size, kuma ba ma m. Irin wannan tsuntsu bukatar mai kyau Gut, cire gashinsa, da na lallausan undercoat. A undercoat an cire kan wata wuta, sa'an nan da gawa da aka tsabtace, wanke kuma a shirye domin kara dafa abinci mataki. Bayan duk hanyoyin da ta shirya da gawa dole ne a lubricated tare da cakuda gishiri da barkono, haka ma, duka biyu a waje da kuma cikin. A togiya ne duck, wanda ake cushe da apples. Sa'an nan kuma, sa mai ciki shi da gishiri da barkono ba lallai ba ne. Maimakon haka, yanka a cikin yanka wasu m-dadi apples, kuma cushe da tsuntsu.

Duck cushe da apples, sa a kan wani yin burodi ciki saman, labulen shirye dankali, a yanka a cikin bariki, ɗauka da sauƙi yafa masa ruwa ko broth zuwa duck ba ya samun bushe da yayyafa da gishiri da barkono. Duk wannan ne ya sa a cikin tanda a game da 180 digiri. A lokaci guda ya kamata a shayar akai duck mai, wanda yake malala saukar daga tsuntsaye zuwa ɓawon burodi blushed. A karshen dafa abinci duck ka bukatar man shafawa tsami da kuma sa wani minti 15 a cikin tanda, sai tsuntsu zai zama jã, amma ɓawon burodi - kintsattse.

Yadda za a dafa a duck a cikin tanda, idan shi ne babban da m? Wannan shi ne da farko tsuntsu, ba ma matasa da kuma da-ciyar. A wannan yanayin, za ka iya yi da wadannan: mahauci tsuntsu, raba kafafu, fuka-fuki, yanke fitar da wani ɓangare na loin. A raba tasa sa 'yan spoonfuls na mayonnaise, matsi 2 cloves tafarnuwa, ƙara gishiri, kadan barkono, dama. Wannan cakuda rub da shirye guda na duck kuma bar wa jiƙa for rabin awa. A halin yanzu, da kwanon rufi ya sa da tsare sabõda haka, za ka iya sa'an nan kunsa da duck. Sai tsuntsu guda sa a kan wani yin burodi da kuma takardar kunsa da tsare. Za ka iya sa'an nan ya sa a cikin tanda at 200 digiri Stew. Bayan 0.5 hours bayyana tsare to weft blushed.

Yadda za a dafa a duck a cikin tanda dukan, ko da shi ne a babban da m? Wannan za a iya yi idan tandã ne manyan kuma zurfin yin burodi tire. A wannan yanayin, da duck iya ma gaba ɗaya gashi tare da cakuda barkono da gishiri, daga apples, amma a dankalin turawa baza bayan rabin cewa shi ba a kone su. Saka a kan matsakaici zafi, zuba a cikin kwanon rufi da ruwa kadan ga tsuntsu steamed ɗauka da sauƙi shayar ta ruwan 'ya'yan itace, sa'an nan shi yada shirye dankali da kuma kawo ga shiri.

Mutane da yawa matan aure ko da yaushe yi amfani da wani tanda a dafa abinci, kamar yadda shi ne mafi amfani da dadi hanya cewa ya tserar da gina jiki kayayyakin. Just dafa iya ba kawai tsuntsaye, amma kuma kifi, da kayan lambu da sauransu. Alal misali, yadda za ka dafa capelin a cikin tanda? Capelin - kifi irin wannan cewa ta fi cinye soyayyen ko kyafaffen, amma zai iya gasa. Don yin wannan, kifi dole ne a rabu da kunya, yanke albasa zobba, yanka yanke dankali. Sa a kan yin burodi takardar ɗauka da sauƙi prisolennuyu capelin saman - albasa zobba, sa'an nan da dankali a cikin bakin ciki da'ira, ko da albasarta. Duk da wannan zuba a kai tare da mayonnaise kuma sa a kan matsakaici zafi. A tsakiyar shiri yayyafa tare da pre-grated cuku.

Mutane da yawa matan aure tambayi tambaya: yadda za ka dafa burbot a cikin tanda, saboda wannan kifi ne ba quite mai dadi da dandano? Duk da al'amarin a cikin fata na burbot, ba lallai ba ne su tsabtace da kuma sauki cire gaba daya, to kifi zai hallara mamaki dadi da kuma flavorful. Nama burbot dole ne a rabu da kasũsuwa, ashe, goga tare da gishiri da kuma nan barkono. Bayan haka, ya sa a cikin firiji. Bayan rabin sa'a kifi a shirye yake, da kuma shi za a iya dafa shi a cikin tanda, kazalika da capelin. Bismillah!