Yadda za a dafa da dorinar ruwa?

dorinar ruwa nama ne sosai dadi da kuma asali dandano, amma watakila ba kowa ya san yadda za ka dafa shi. Wannan shi ne dalilin da ya sa na so in bayar da 'yan girke-girke, da za su iya taimakawa wajen sa nama taushi dorinar ruwa da kuma wuce yarda da dadi.

Yadda za a dafa da dorinar ruwa?

Wannan girke-girke zai taimake ka ka tafasa naman da dorinar ruwa. kayayyakin:

• albasa.
• karas.
• gishiri, bay ganye.
• Dorinar ruwa - 1 Bird.

Don fara da gawa ya kamata a rinsed tare da ruwan sanyi, sa'an nan ya sa a cikin wani babban tukunya da ruwa da kuma ƙara gishiri, albasa, karas, da kuma iya jefa bay ganye. Sa'an nan tafasa da kuma tafasa don 8 da minti. Hakika dafa abinci lokaci ya dogara da yadda manyan your dorinar ruwa. Lokacin da ta ke a shirye, ya kamata ka samu shi daga cikin ruwa da kuma ba da damar zuwa kwantar. Sa'an nan a hankali cire kwasfa. Next, da shirya nama za a iya amfani da shiri na daban-daban salads da kuma amfani Boiled.

Idan ka sami cewa nama dorinar ruwa da wuya - yana nufin ba ka da ya tafasa. A wannan yanayin, ya kamata ka aika da shi don wani lokaci a cikin ruwan zãfi. Wasu gogaggen chefs kafin dafa abinci shawara kadan zuwa tare da dorinar ruwa da nama, haƙĩƙa samun taushi.

Idan ka har yanzu ba su san yadda za ka dafa dorinar ruwa, sa'an nan da wadannan girke-girke na ku. Bugu da kari, za ka yi kawai minti 15 ga wannan tasa.

Cooking dorinar ruwa a Harshen Kosikan

Domin wannan girke-girke, shi ne mafi kyau a yi amfani da kananan dorinar ruwa carcasses. Sinadaran:

• bushe ruwan inabi - 220 ml.
• Dorinar ruwa - 460 g;
• ketchup ko tumatir.
• kayan lambu mai.
• gishiri.

Da farko dorinar ruwa kamata tafasa a cikin gishiri da ruwa domin 4 da minti, sa'an nan ya sa a cikin wani zafi frying kwanon rufi da soyayyen a kayan lambu mai. Sa'an nan ku zuba ruwan inabi kaɗan, ƙara gishiri, yankakken tumatur (ko ketchup), sa'an nan Stew for 9-11 minti. Yanzu ka san daidai da yadda za a dafa dorinar ruwa dadi da kuma sauri. Ku bauta wa tare da dankali ko salatin tare da sabo kayan lambu.

Cooking dorinar ruwa tare da kayan lambu

kayayyakin:

• tafarnuwa.
• shallots - 2-3 guda.
• Dorinar ruwa - 2 matsakaici gawa.
• seleri.
• thyme.
• latas.
• karas.
• man zaitun.
• ja ruwan inabi - 270 ml.
• barkono, gishiri.

A mataki na farko dole ne a cire daga cikin gawar dorinar ruwa baki da idanu, sa'an nan rinsed tare da ruwan sanyi. Yanzu, da gawa ya zama kadan kidan kashe. Sa'an nan coarsely sara da karas, seleri, tafarnuwa, shallots da kuma sara da thyme. Kayan lambu ya kamata a gauraye da soyayyen a man zaitun, sa'an nan ƙara barkono, gishiri. Bayan haka, sanya da dorinar ruwa carcasses da kayan lambu da kuma ƙara gilashin ruwan inabi. Yanzu, rufe da Stew for 19 minutes.

Duk da yake stewed dorinar ruwa, dole ne ka dauki wani gefen tasa. Don yin wannan, m karya da latas ganye da kuma yanke a cikin rabin da nitty gritty. Sa'an nan a saka su a kan wani zafi frying kwanon rufi, ƙara da tafarnuwa. Bayan haka, sa ƙãre dorinar ruwa a kan farantin, da kuma gaba soyayyen latas. Yayyafa saman da man fetur da kuma tafarnuwa.

Yadda za a dafa da dorinar ruwa da taliya

A wannan girke-girke, da adadin kayayyakin lasafta ga biyar rabo. Sinadaran:

• taliya - 0.6 kg.
• dorinar ruwa - game da 1 kg.
• albasa.
• tumatur - 3-4 guda.
• ruwan inabi - 160 g;
• kayan lambu mai - 1 kofin.
• barkono, gishiri.

Da farko, dole ne ka kurkura da kyau tare da dorinar ruwa, sa'an nan a yanka shi gunduwa-gunduwa kananan size. Yanzu zuba a cikin kwanon rufi da wani babban kayan lambu mai da kuma sanya shi ga dorinar ruwa. Don sa kome a cikin tanda for 14 minutes, sa'an nan kuma ƙara finely yankakken albasa. Bayan 12 da minti, zuba a cikin ruwan inabi. Lokacin da ruwa evaporates, ƙara hudu kofuna na ruwa. Lokacin da ruwa tafasa, kana bukatar ka ƙara taliya, barkono, gishiri da kuma dafa da tasa for 14 minutes, stirring kullum. Sa'an nan kuma ƙara finely yankakken tumatur da kuma dafa kadan ya fi tsayi har sai m. A total dafa abinci tsari daukan kasa da awa daya. Yanzu da ka san yadda za ka dafa wani dadi dorinar ruwa tare da taliya. Yana hidima zafi. Bismillah!