Tumatur da karas fi: mafi kyau girke-girke

A waje da taga riga kaka, wanda ke nufin cewa kusan dukan amfanin gona da aka tattara a cike da kuma himma matan aure da sa wani iri-iri na shirye-shirye domin hunturu. Za ka yarda da cewa hunturu da sanyi kwana da marece son ci wani abu musamman da dadi. Tare da kuka fi so dankali mafi kyau dace pickled tumatir. Akwai da yawa girke-girke na canning tumatir. Zai yiwu daya daga cikin sauki sayen magani ne blank, mai jigo "Tomato da karas fi".

"Dadi" tumatur domin hunturu

Ga shiri na 3-lita kwalba ga wannan girke-girke za ka bukatar:

• Matsakaici size m tumatir.
• Big bunch karas fi.
• Daya da rabi lita na ruwa.
• Ten tablespoons na sukari.
• Uku tablespoons na gishiri.
• A teaspoon na 70% vinegar.

Tumatur da karas fi a cikin hunturu: wani hanya ne na shiri

1. Don fara shirya banki: wanke bakara shi. Cover, tafasa a cikin ruwa.
2. Fresh karas fi, wanke sosai a karkashin ruwan famfo da kuma Pat bushe.
3. A kasan bankunan sa Sprigs na itãce. M tamp ɗabaƙõƙĩ a kore tumatir.
4. Da zarar tumatir an dace housed a banki, ya kamata ka fara shirya marinade.
5. Amma a fara da, domin kowane tumatir ya rike mai haske launi da kuma elasticity, shi wajibi ne su gudanar da zafi magani. Domin wannan tafasa ruwa da kuma zuba ruwan zafi a cikin kwalba. Sa'an nan, nan da nan lambatu baya a cikin kwanon rufi.
6. Yanzu kai tsaye da marinade, ƙara ruwa da za a sallame su daga bankunan gishiri da sukari. Tafasa, da damar da marinade zuwa infuse game da minti 15, sai ƙara vinegar. Marinade shirye. Ya zauna a zuba da tumatir.
7. Dunƙule wasa sau bakararre kwantena. Bayan kammala juya ba manta juya juye da gilashi.

Delicious tumatir da karas fi shirye. Yana kawai ya rage wa jira da hakkin lokacin, da kuma ji dadin dadi na gida kiyayewa.

Tumatur da karas fi: na biyu girke-girke

Ajiye sabo ne tumatir har hunturu ne ba zai yiwu ba. Amma zo da taimakon da rundunõninsa karkatarwa. Mutane da yawa ba su yi shakka jefa karas fi. Kuma domin kyawawan dalilai. Bayan duk, yana yiwuwa ya shirya dadi gwangwani tumatir, wanda zai zama da amfani sosai ga gasa dankali a hunturu.

Sinadaran for uku-lita gilashi:

• A matsakaici-sized tumatir.
• Bay leaf - 2 inji mai kwakwalwa.
• Tafarnuwa - 2-4 cloves (idan kana so ka je ga gusto, za ka iya zama mafi).
• Pepper - 4-7 Peas.
• dill umbrellas - 1-2 guda.
• Carrot fi - rassa uku a banki.
• Vinegar ne mai 70% - 1 tablespoon.
• Sugar - 5 tablespoons.
• Gishiri - 2 tbsp.
• Ruwa - 1 lita.

Optionally, za ka iya ƙara da ganyen ceri, currant da kararrawa barkono.

aiwatar da shirye-shiryen

1. Da farko muna bukatar shirya gilashin gilashi. Kurkura, bakara. Iyakoki da bakara dabam daga gwangwani bayan ajiye su, a wani ruwa mai zãfi for 10-15 minti.
2. Kowane kore Ai ga salting (fennel, karas fi, ceri da currant ganye), wanke, kwasfa tafarnuwa cloves.
3. Wajen da karas fi a kan kasa gwangwani, haka shirya taushi matashi ga tumatir. Top zuba barkono, tafarnuwa, dill umbrellas, bay ganye. Tumatur ba sa kusa da juna, saboda haka ba su fashe.
4. Lokacin da dukan sinadaran an dage farawa daga cikin wani akwati, ci gaba da shirye-shiryen na brine.
5. Dauki wani kwanon rufi dama size, zuba da ake bukata adadin ruwa da kuma kawo wa tafasa. Add da ruwa, sukari da gishiri. Da zarar brine maruran, zuba su tumatir a kwalba zuwa saman, bar na mintina 15.
6. Lambatu da brine da baya a cikin kwanon rufi da kuma sake kawo wa tafasa. A halin yanzu, a cikin wani gilashi na tumatir, zuba da vinegar.
7. Da zarar brine ne Boiled a karo na biyu, zuba su tumatir sake.
8. Ya zauna kawai don ƙara ja hula - da tumatir da karas fi shirye.

Da zarar kwalba sun sanyaya, su za a iya cire a cikin wani sanyi wuri don ajiya. Kuma a lokacin sanyi, sa'ad da dukan iyalin don su tattara, na iya zama farin ciki, ya ji dãɗi da ban mamaki, ku ɗanɗani tumatir da dankali. Bismillah!