Squash "kamar namomin kaza" - a girke-girke na hunturu ba tare da sterilization. Marinated zucchini "mushrooming"

Pickling 'ya'yan itatuwa da kayan lambu, gida-gwangwani domin hunturu saboda mutane da yawa ya zama mai sadaukarwa hadisin. Kusan kowace gidan ake bukata girbi. Sa'an nan garin kankara hunturu da yamma fuskanci da kuma ji dadin bazara scents na cikakke da kuma nunannun 'ya'yan itatuwa da kayan lambu.

Kare kusan kome da kome musamman m daji namomin kaza, amma idan suka kasa tara ga duk abin da dalili, za ka iya adana squash "kamar namomin kaza" a cikin hunturu ba tare da sterilization. Na'am, a shi ne wannan kayan lambu za a iya yi a cikin irin wannan hanyar da dandano da suka yi kama da namomin kaza m, kuma m, da kuma girke-girke ne mai sauki ga ugliness, mu jimre wa shi ko da novice dafa.

Yadda za a dafa squash "kamar namomin kaza"? A girke-girke na hunturu za a gabatar da ku a cikin wannan labarin. A gaskiya - wannan irin kiyayewa ne a pre-yanke guda na zucchini ko courgette, wanda ake marinated a kayan yaji, kazalika da zucchini da m dandano - da aiki ne ninki biyu Sauki. A samfurin za a iya saya wani wari da kuma dandano cewa so uwar gida. A kan tushen da zucchini za a iya dafa shi ko da jam, ko jam, kawai ta ƙara sugar.

Marinated zucchini "kamar namomin kaza": girke-girke na hunturu

Don shirya marinated a kayan yaji squash bukatar:

• 2 kg na sabo ne matasa squash.
• Apple cider vinegar - 125 g.
• Bunch sabo dill da faski.
• 4 tbsp. spoons na sukari.
• Major gishiri - 2 tbsp. cokali.
• Kayan lambu mai - 125 ml.
• 5-7 cloves da tafarnuwa.
• 10 hatsi da baki barkono.

Cooking squash "kamar namomin kaza": Marinating

Saboda haka ta yaya kusa squash "kamar namomin kaza"? Yana da kyawawan sauki. Da farko wanke zucchini a ruwan famfo da kuma cire su daga fata. Don shirya da shawarar da matasa da 'ya'yan itace ba fiye da 15 cm.

Bi 'ya'yan yanka a kananan cubes game da girman zaitun ko zaitun.

Peppercorns laba a turmi tare da pestle ko kunsa su a cikin takarda takarda (tsare ko fim) da kuma niƙa, tapped Seed guduma duka don samar da nama.

A katako sabo ne kore wanka da ruwa, ya bushe da danshi da kuma sosai finely milled. Folded a cikin wani karamin tasa da kuma ƙara yankakken ganye a fadin kitchen tafarnuwa latsa. Weight tafarnuwa ganye da yaji gishiri freshly ƙasa barkono.

Add da tasa kayan lambu mai da vinegar, ganye da kayan yaji, da tafarnuwa, da kuma rufe murfi, da barin a dakin da zazzabi for 10-12 hours. Yana da muhimmanci cewa dakin da aka a dadi zazzabi, ba fiye da 20 ^° C

Kammala tsari

Kashegari, kana bukatar ka bakara da kwalba da kuma lids. Rufe wannan courgettes shawarar a cikin kwantena na karamin girma, to your iyali isa ga 1-2 sau zuwa ji dadin wani sanyi abun ciye-ciye.

Zucchini, wanda ya tsaya na dare a cikin marinade, yada a kwalba, ciko su da "marataya a kan", ko kuma wajen kusan gaba daya. Gwangwani da gida adana bijirar da wani ruwa mai wanka (ta amfani da wani colander tare da wani kwanon rufi daga ruwan zãfi, ko mantovarke) game da 10 - 12 minutes.

Sa'an nan kuma rufe kowane tulu da bakararre cover, mirgine up da Can mabudin kuma ka kau da bottomed saukar. Reserve ganga haka ga wasu lokaci zuwa duba tightness (ruwan 'ya'yan itace da kuma marinade) ba daga ƙarƙashinsu daga cikin tam juya hula.

A nan muna da kuma suna son squash "kamar namomin kaza". A girke-girke na hunturu za kira ga dukkan masoya na namomin kaza. Gaba daya chilled gwangwani bayan sanyaya adanar shi a cikin wani sanyi da kuma duhu wuri, don bude blank zai kasance a cikin makonni biyu ga dandanawa.

A workpiece za a iya amfani da a matsayin salatin, gefen tasa zuwa nama yi jita-jita, ko idan dan kadan niƙa guda kamar yadda shimfidawa a kan toasted burodi yanka.

M squash "mushrooming": girke-girke na hunturu ba tare da sterilization, tare da Bugu da kari na turmeric

Kamar yadda a baya girke-girke na dafa kana buqatar ka zavi kawai matasa 'ya'yan itãcen zucchini ko squash. To, ku ɗanɗani sanyi snacks zai zama mafi m.

Don shirya kana bukatar:

• 5 matsakaici zucchini.
• Kashin baya Ginger.
• A kananan kwafsa na kona m barkono.
• Turmeric - a teaspoon.
• A gungu na faski.
• 3 tablespoons sugar.
• Tablespoon m gishiri.
• 75 ml na mai ladabi kayan lambu mai.
• 50 ml apple cider vinegar.
• Freshly ƙasa barkono ko wasu kayan yaji - dandana.

shirye-shiryen

Saboda haka yanzu za mu magana game da yadda za ka dafa marinated zucchini "kamar namomin kaza". Wannan girke-girke ne mai kyau, saboda zucchini za su kasance a shirye don ci a cikin kwanaki 2-3, da farko 10 hours suka nace a cikin marinade a dakin da zazzabi, da sauran - a cikin firiji. Ƙara turmeric ba da kayan lambu da zinariya ya dafa, da kuma preform ya fi kama da wani naman kaza, to squash, za ka iya ƙara kamar wata eggplants tare da fata.

Tsaftace zucchini da kuma yanke su a cikin kananan cubes.

Kashin baya da tsabta Ginger, tafarnuwa rabu da kwasfa da wuce ta cikin tushen chesnokodavilku.

Hot barkono wanka, rabu da mu da tsaba da kuma finely sara.

A kitchen tasa mix zucchini (ba dole ba tare da Bugu da kari na eggplant), Add sliced barkono, tafarnuwa da Ginger. Season da gishiri da kuma ƙara da sukari.

Sosai Mix, zuba man, vinegar da kuma ƙara turmeric.

Yankakken sabo ne faski da tushe. Add girbi da kuma sake promeshat cewa duk guda na kayan lambu aka rufe da kayan yaji, da seasonings.

Bar a wani kwari a kan dare a cikin wani sanyi wuri, ya rufe da murfi ko a manyan tire, yada fita a kan safe na bankin net, bayan wanke su da soda da kuma toshe kwalaba roba iyakoki.

Yanzu ka san yadda za ka dafa squash "kamar namomin kaza". Cin iya zama kamar wata kwana, amma mafi bankuna ne a cikin sanyi, da haske ta zama su iyawa. Wannan shi ne, su ne mai amfani a cikin hunturu. Bismillah!

Cooking Tips

Squash "kamar namomin kaza" a cikin hunturu ba tare da sterilization, kamar yadda ka gani, ka dafa shi ba wuya. Mun bada shawara cewa ka saurare wasu karin dubaru.

• The adadin gishiri da sukari za a iya gyara to your liking. Ba za a kuskure tare da sashi, za ka iya shirya wani jar shari'a, da kuma riga a kan shi, idan gamsu da dandano ga tsara da Bugu da kari na a nan gaba.
• Bugu da kari ga turmeric, za ka iya amfani da wani kayan yaji, har da bouillon shigen sukari da "naman kaza ƙanshi."
• A kan tushen da zucchini za a iya dafa wani dadi miya - miya da stewed ko gasa nama, kifi ko kaza. Kuma ƙara wa workpiece gasashe albasa da tafarnuwa, tumatir miya (pureed tumatir), za ka samu na da kyau yaji miya domin Spaghetti ko taliya.
• Sami courgettes kasance tare da kananan tsaba, overripe 'ya'yan zai dandana matsananci. A wannan girke-girke na iya rufe wani kabewa ko squash.

Bismillah!