Chashushuli: girke-girke

A daban-daban na kasa abincin da su zabibi. A Georgia - daya daga cikinsu shi ne shakka chashushuli. A girke-girke na shirye-shiryen ne quite sabon abu, ko da yake shi ne quite sauki. Dish sanya daga naman maraki, ko naman sa. A cikin yanayin da shi ne nama cewa shi ne da soyayyen sa'an nan ɗauka da sauƙi stewed tare da kayan lambu. A babban alama wannan tasa yake cewa nama da aka kewaye da m kayan lambu kamar ganye, kararrawa barkono, tumatir, tafarnuwa, albasa. Saboda wannan arziki na aromas data kayan lambu da ke shiga cikin nama, wanda aka impregnated da smells, samun karin dandano.

Chashushuli. Girke-girke na: sinadaran

Muna bukatar: a tam na naman sa, 'yan manyan zaki da barkono (za ka iya dauka a launuka iri-iri), 3-4 albasa, tafarnuwa kai, rabin kilo na tumatir, Rosemary -' yan Sprigs, katako dill da faski (kuma ga na musamman mahukunta more kuma kadan cilantro), bene teaspoon khmeli suneli, rabin gilashin ruwan tumatir, da dama spoons bushe adzhika, kayan lambu mai, a cakuda da barkono, gishiri.

Jojiyanci abinci. Chashushuli girke-girke da hotuna

Bari mu soya kayan lambu a lokaci a frying kwanon rufi da kuma sa su sannu a hankali a cikin wani saucepan. Da farko, sara da albasa yanka - wannan shi ne daya daga cikin mafi m cuts. Ga shiri na mu abinci na bukatar wani m na 4 matsakaici da albasarta. Za mu zabi su kuma za su yanka. Soya da albasarta zai kasance a kan high zafi, saboda a nan muke bukata shi dozharit to, za mu ce, kadan kintsattse zama zinariya Brown. Samun albasarta frying. Zaka iya, ba zato ba tsammani, barkono: shi ya ba musamman dandano da cewa shi ne Popular tare da mutane da yawa. Yanka na albasa a cikin frying lokaci baya, kuma shi ya dubi saboda wannan quite da kyau.

Pepper - wani muhimmin bangaren

Saboda haka, mun soyayyen albasa. Sa'an nan a fara soya da barkono. Yana bukatar ya zama kadan, don haka muna yanke farantin kawai - nawa mu bukatar shirya wannan tasa. Yawancin lokaci amfani da daban-daban masu launin barkono, kuma wannan ne yake aikata a farko wuri domin ya ba da tasa kwanyarsa.

Irin wannan karamin adadin barkono za su isa. Yana za yanka m tube. A mafi dadi, daga dukan nau'i na barkono - orange. Ya na da mafi furta dandano kewayon zaki kararrawa barkono. Kamar yadda ka gani, da girke-girke chashushuli Jojiyanci ba ma wuya a yi.

Pan kusan zafi. Zuba shi tare da man fetur. Haske: idan soya kayan lambu - albasa, barkono, karas - ko da yaushe ƙara wasu gishiri da man fetur. Gishiri garwaya da wuce haddi danshi, da kuma godiya ga wannan muna ceton kanka daga konewa.

tafarnuwa

Ci gaba a dafa chashushuli. Girke-girke bayanin zai bukaci tafarnuwa. Yana za a iya yanka a cikin manyan yanka. Our aiki - soya da tafarnuwa ɗauka da sauƙi, sa'an nan zai ci gaba da shiga a cikin Stew. Manyan sabon zai tabbatar da cewa ka saba tafarnuwa dadin dandano kada ku a cikin wani babban adadin a karshe samfurin, sabili da haka, tasa za ta yi wani karin dabara dandano palette.

Ya kamata a tuna cewa da tasa da ake kira "chashushuli" nasa ne da category sousnyh jita-jita na Jojiyanci abinci. Wannan shi ne nama, wanda aka kewaye da wasu irin miya. Hakika, shi ne ba na son, kamar chakhokhbili - tare da manyan gaban kayan lambu. Amma akwai wani adadin miya, da sa mutum, ka ci wannan tasa, pomakat burodi a cikin ruwan 'ya'yan itace da kuma ta haka samun karin karin yarda daga cin abinci.

Tafarnuwa za mu yi magana nuna alama dafa barkono. Da zarar yanka zai samu wani launi zinariya, shi zai yiwu a cire da kuma barkono. Ganin cewa karshen bã Ya son dogon lokaci don su iya aiwatar, to yi imani da cewa shi kusan shirye: har na roasting cewa muna bukatar wannan tasa. Cire barkono.

nama

Ci gaba a dafa chashushuli. Girke-girke hada da nama a matsayin farko sashi: zai ajiye lokaci da fara shirya shi. Yana da kyawawa don yanka a cikin cubes na 5-6 santimita dogon, a rabin-sashe da rabi. A softer mu dauki nama ko naman maraki, da mafi sauri shirya wannan tasa, don haka ya zama mafi m karshe samfurin. Za ka iya amfani da wuyansa kashi, wanda shi ne sanannen domin da kaddarorin. Jijiyoyinmu a cikin wannan yanki shi ne kananan isa, da kuma wadanda cewa mu gani - ko da yaushe cire cewa kome ya halicce mu da matsala a lokacin dafa abinci da kuma cin abinci.

Pan bar mu partially oiled. Za ka iya amfani da shi don dafa abinci. Shirya nama: da muke da shi ba a kakar da gishiri a lokacin da frying, amma dafa abinci tsari na iya zama kadan barkono. Saka da samfurin ne kusan bushe frying kwanon rufi - a drop of man fetur. Sun shafa da kwanon rufi: wannan adadin isa ga frying. Toya har kusan shirye, don haka da tsari ne da za'ayi a akai stirring da wani inversion daga cikin samfurin. Nama a cikin wani bushe frying kwanon rufi ba sanda da ke bayan kusan nan take kuma ba sa mu wahala a lokacin da kana da za a juya shi a kan. Wannan shi ne wani tabbataccen dafuwa zamba: a lokacin da ɓawon burodi ne shirya, sa'an nan ta ~ uka komai, da farfajiya na ganga.

Majalisar

Ka yi kokarin ci gaba da guda ba lokacin farin ciki da ba sosai a lamba tare da juna saboda su lamba tare da yawan zafin jiki da dama da kuma nama iya fara excrete ruwa. Kuma shi ne ko da yaushe sharri saboda abinci kamar yadda rasa juiciness.

tumatur

Bugu da ari, shi wajibi ne don shirya tumatir. Ci gaba kamar haka: a yanka a cikin rabin lengthwise, cire zangarniya da kuma yanka a cikin dogon yanka. Ba su zama pre-ruwan domin cire kwasfa, saboda mu manufa - a cikin wannan tasa dumi tumatir, maimakon Stew. Sun yi kusan dole zauna m, da kuma nama da suka kasance zafi, ba steamed.

Kusa da na karshe da kuma tafi

Saboda haka, za mu ci gaba da shirya wani tasa chashushuli. Mun sa a kan wani karamin wuta a saucepan, ya jefa shi a 'yan Sprigs na Rosemary, cewa suka fara bayar da dandano. Dill da faski shinkuem. Zai yiwu suke son su ƙara bit cilantro, amma haka kada su score wani m kamshi sauran kayan yaji da kuma kayan lambu da nama. Nama da kayan lambu solim. Ƙara hops-suneli. Plus rabin kofin ruwan tumatir da kuma bushe adjika. All mix sosai. A sosai karshen ƙara tumatir da kuma cire daga zafi. Bari kadan jiko. Mun yada a cikin wani babban akwati da kuma raba rabo. Af, ba ka lura cewa miya bai yi aiki ba sosai? Idan kana so ka more, to, kana bukatar ka a karshe mataki don ƙara kadan tumatir halitta ruwan 'ya'yan itace (mafi alhẽri - freshly matse).

a multivarka

Kusan a wannan hanyar za ka iya shirya da kuma wani "m" chashushuli. Girke-girke multivarka, wanda shi ne samuwa a yau da yawa a cikin kitchens, ko da sauki a yi. Sannu a hankali soya kayan lambu: barkono, tafarnuwa, albasa. Sa'an nan - a kan "Hot" Yanayin - naman maraki. Ƙara ruwan tumatir, da kayan yaji da tumatir. To, mun koya yadda za ka dafa Jojiyanci tasa chashushuli. Girke-girke da hotuna a gaban ku - kawai da Gwada!