Sosai da dadi da kuma sauki shirya girke-girke Bagels.

Nemo a girke-girke Bagels, a yau quite sauƙi. Wannan za a iya yi ta hanyar jaridu, mujallu ko littattafan dafuwa jigogi. Wani fairly sauki da kuma sauri hanya don bincika yanar-gizo na iya zama. Bagels iya zama quite daban-daban: ba tare da ciko, Rolls, Bagels daga gida cuku, da dai sauransu Kuma akwai yalwa da zabin yadda za a shirya kullu domin Bagels, kuma toppings.

Mutane da yawa har yanzu suna jayayya da kasa da aka mahaifar tasa. Wasu kasashen nace a kan hadari aiki na da hakkin ya mallaka da kuma asalin da girke-girke Bagels. Duk da haka, shi ya aikata wani al'amari wanda ya halicci babban abu ne cewa kusan a duk faɗin duniya nasarar samar da Bagels ko dai kansu, ko kuma daban-daban versions na wannan tasa.

Ina ba da shawara ga la'akari da wasu girke-girke da suke tabbatar da cika taskar da yawa matan aure. Don fara, Bagels bayar da girke-girke da cewa ko da mu grandmothers dafa shi. Za hallara sosai da dadi crispy Bagels.

girke-girke 1

Za ka bukatar: 3 tbsp. gari. Mataki na ashirin da 0.5. madara. bushe yisti (2 tsp). 200g margarine (kafin dafa shi cire daga firiji minti 20). 1 tbsp. sugar. 2 tsp kirfa.

Shiri:

A madara ƙara yisti, dama kuma bar for 5 da minti. Sa'an nan kuma ƙara da gari da kuma margarine da kuma knead da kullu. A zahiri ya kamata da na roba (tabbatar da shi an yi birgima kyau). Wasu matan aure da kara kadan more madara ko 1 kwai ga mafi sassauci, amma shi ne ba ko da yaushe dole, kokarin da shi na farko ba tare da su. A sakamakon kullu ne zuwa kashi game 8 guda, mirgine kowane yanki a cikin wani ball da kuma rufe tare da tawul. Bari su tashi tsaye don 20-30 minti, sa'an nan za ka iya fara ka dafa.

Yayyafa aiki surface kadan gari da kuma mirgine fitar da daya ball bakin ciki zagaye Layer. Ka yi kokarin yin shi sirara. Raba da sakamakon kewayon 8-12 sassa (misali yankan da cake) sabõda haka da alwatika. Idan kana yin Bagels unfilled triangles kawai juya a cikin wani bututu, tun da fadi gefe. Bugu da ari, kowane bagel daubed a wani kayan lambu mai ko narke margarine (kamar yadda ka so) da kuma boned a cakuda kirfa sugar. Yana da kyau idan sugar ne manyan.

Bagels aza a kan wani greased yin burodi tire da kuma sanya a cikin wani preheated tanda (180 ° C) for 15-20 minti.

Idan kana so ka yi Bagels tare da cika, sa'an nan kafin ka kunsa su, da gagarumin rinjaye, sa cika da mirgine up. Waɗanda ba su son kirfa, za ka iya Mix da sukari da vanilla, koko, ko wani abu dabam. The cika iya zama daban-daban: jam, Boiled takaice madara, jam, candied 'ya'yan - babban abu cewa cika ba ma ruwa, to, shi ba zai zuba. Daga mai bai wa adadin sinadaran, da fitarwa ne game da 70 guda da kuma dafa abinci lokaci ne ba fiye da sa'a daya.

girke-girke 2

Kuma a nan ne wani dadi girke-girke na Bagels daga cuku, domin ya shirya su za ka bukatar:

400g cuku, man shanu 250g man shanu (margarine), 400g na gari, sugar, yin burodi foda 250g (2 tsp)

Shiri:

The man fetur ya zama a dakin da zazzabi. Kara da shi tare da cuku, ƙara da sakamakon taro na yin burodi da kuma foda gari da kuma knead da kullu. A zahiri ya kamata a sako-sako da, amma na roba. Sa'an nan da kullu tsaya sa'a a cikin firiji. Da zarar ka janye kullu, raba shi a cikin 2-3 guda kuma mirgine kowane cikin da'irar. Kowane da'irar yayyafa tare da kadan sukari da kuma primnogo ya mirgina fil, sake wucewa da shi a kan sugar. Yanke cikin da'irar cikin triangles kuma yi Bagels.

Za a iya sa a kan yin burodi takardar greased da kuma yada a cikin takarda, shi Bagels. Kafin ka sa su tsoma gefe daya daga Bagels a sugar. Gasa bukatar minti 25 a zazzabi na 180 digiri. Ina fatan cewa wannan girke-girke na Bagels kamar kai da iyalinka.

A cikin shirye-shiryen da Bagels, da kullu iya samun m ko bakin ciki ya dogara da shi zai zama Bagels crispy ko ba. Amma daga kullu ne ma dogara. A zahiri ga Bagels kuma za a iya yi a kan tushen da kirim mai tsami, zuma ko takaice madara, kamar yadda kake so.

Enjoy duk abinci! Ina fata za ku ji dadin wadannan girke-girke.