Shahararren ruwan inabi "Shiraz": reviews

Wine "Shiraz" - a real classic, kamar yadda wannan abin sha girke-girke bayyana fiye da 300 da suka wuce. An yi duhu innabi iri Syrah, me ya sa, kuma ya zama sunansa. Wannan ruwan inabi ne mafi mashahuri ba kawai a Australia, amma kuma a Faransa, Turai da kuma kasashen waje. Wine "Shiraz" - akai al'adar quality, wanda aka hankali girmama fiye da daya tsara. Ba zato ba tsammani, da farko sa samo asali a Faransa, sa'an nan daga baya ya koma Australia, inda ya ɗauki taurarin wurin zama. Yau wannan ruwan inabi da aka sayar a duk duniya. Idan kana bukatar wani haske sha tare da wani unrivaled bouquet, sa'an nan ka zabi ne bayyananne - ruwan inabi "Shiraz". Its dandano za godiya duka biyu connoisseurs da yan koyo.

A tarihin daga cikin shahararrun iri

Kamar yadda aka ambata riga, akwai wannan irin mai dogon lokaci. Game da shekaru 300 da suka wuce shi ya girma winemakers na Faransa. Ina inabi aka bred asali, har a wani lokaci shi ne wuya kafa. Akwai da dama versions. A cewar daya daga ruwan inabi "Shiraz" a Faransa fadi daga wannan Persian birni. Fokiytsy kawo allahntaka inabi a tsofaffin Gaul. Kamar yadda sauran versions, inabi harbe sun zo nan tare da sojojin Roma. Amma kimiyyar zamani ce wannan shi ne kawai wani labari.

A gaskiya Syrah - shi ne 'yan asalin, Faransa iri-iri. Its alama ne mai ban mamaki da nishaxi, da ikon daidaita zuwa wani yanayi. Yau deduced game da 16 jinsin irin wannan, na abin da kawai biyu ba 'ya'yan itacen da suke da asali dandano da ƙanshi.

The dogon hanya zuwa daukaka

A 1832, kusan shekaru 200 da suka wuce, da Scot D. Busby kawo Australia wannan kurangar inabi. Ga Syrah aka sake masa suna Shiraz, da kuma matafiyi ya real mahaifin Australian winemaking. A gaskiya, shi da aka ba nan da nan ya bayyana duk ƙawa da richness na wannan iri-iri. Ga wani dogon lokaci ya zauna a bayan fage. A farko an yi amfani da musamman domin decoupage daraja iri. A cikin tsakiyar 20-ies na shi ya fara samar da garu "Shiraz". A inabi da wannan dama da aka ba tukuna gani a matsayin mai muhimmanci da samfurin domin samar na kwarai ingancin ruwan inabi.

Amma kamar yadda lokaci ya wuce, da kuma gonakin inabi, sun ci gaba da girma da kuma ci gaba. Wannan ya kai ga bincika sababbin hanyoyi na aiki. A 60-ies zama gaye kyalkyali ruwan inabi, da samar da wanda, a sake, ya Shiraz. Inabi sake zo a cikin m. A namo wannan iri-iri ne kusan tsaya a cikin 70s, a lokacin da aka gabatar da oda, Don ka tumɓuke da haihuwa inabi Shiraz, kuma a wuri na shuka Cabernet Sauvignon da Chardonnay, kamar yadda suka kasance a cikin babban bukatar. Amma wani abu da aka ceto.

Daga baya winemaker Maks Shubert samar da ruwan inabi cewa shi ne shahara a duniya. Ya fara amfani da kananan itacen oak ganga ga karshe fermentation, karfafawa daga launi da kuma smoothing sha tsarin. Saboda haka akwai sanannen "Penfolds Grunge" - mafi kyau "Shiraz" ruwan inabi. Iri da aka sanya daga baya, ba yawa daban-daban a quality, amma har yanzu classic ne mai daraja a kowane lokaci.

Duniya labari - wani "Henschke Hill alheri". Abin da unites wadannan biyu iri? Su duka biyu suna sanya daga berries na haihuwa da gonakin inabi, wanda aka located a cikin warmest kwaruruka na ɓangaren duniya. A giya ne kwarai huren scents su dauke da bayanan lura na blackcurrant da kuma Violet, complemented Fruity, yaji, oak tabarau. A tsawo, velvety gama zai zama gaskiya kambi dandanawa.

Halaye na iri-iri

Kurangar inabi Syrah ne sosai m, amma ba a matsayin karfi kamar yadda sauran dangi. Ta sosai m zuwa yanayin yanayi. Duk wani zazzabi sabawa zai shafi adadin kafa 'ya'yan itãcen marmari, kuma daga baya - to iyãkar ripening. Kwai kafa gwada da marigayi, don haka irin sauki tsira dogon spring, amma nan shi yana bukatar mai yawa zafi. Berries ana ripening, da amfanin gona za a iya girbe ta tsakiyar kakar. Wajibi ne a daidai ƙayyade da mataki na shiri da 'ya'yan itace. Yana da daraja kadan perespet berries, kuma za su rasa wani yawan m fasali. Red ruwan inabi "Shiraz" da aka sanya daga wadannan pachyderms, kusan baki berries da m iyawa.

Wine daga Syrah

Wannan full-bodied, m sha da cewa sha undiluted, don ci gaba da dukan fara'a da wani bouquet. Mafi sau da yawa an dauke musamman namiji, saboda mata yawa ana bauta a kan m yanã shã. Wannan ruwan inabi ya dubi dama a cikin gilashin. M, duhu ja ko shunayya, ta bayyana kusan baki da yamma haske. A irin zane ne m, sau da yawa ruwan inabi ya ƙunshi wani babban kaso na barasa. A ƙanshi ne karfi da dogara a kan yanayi a wadda inabi girma, zafin jiki da kuma abun da ke ciki na kasar gona. Sau da yawa ji alamu na yaji fiye da 'ya'ya, m pronounced rubutu na cakulan da kuma baki barkono. monosortovye ruwan inabi samar daga 'ya'yan inabi na wannan iri-iri, amma sau da yawa aka yi amfani da matsayin dace da zuwa giya' Grenazh "da" Mourvèdre ".

"Shiraz" Australian giya

Sun yi husufi ko da Faransa takwarorinsu. Wannan dadi da ruwan inabi na Australia. "Shiraz" a yau - da sanannun iri cewa ne hallmark na Green nahiyar. Saboda shi ya sa cikakken bodied ruwan inabi arziki launi tare da mai kyau m ga tsufa. Su launi ne yawanci ja, wani lokacin duhu purple to black. A ƙanshi ne mai tsabta, da 'ya'yan itace da Berry, mamaye ceri da plum da yaji rubutu. Australia ta manyan ruwan inabi yankin - yana da Barossa Valley, inda akwai gonakin inabi da haihuwa dasa tun 1935. A giya aka shekaru for 12 days a itacen oak ganga. Samuwa a nan ne 4-daban na sha.

'ya'yan giya

Domin wadannan iri su dace da berries tare da inabõbi girma a kan m ƙasashe a cikin ƙananan kai na cikin kogin, inda da yawa daga hasken rana. A wannan yanayin, zafin rana bada hanya zuwa jika da kuma sanyi da dare wanda ya sa ya yiwu warke kurangar inabi. A irin wannan yanayi, shi ne kara Berry, wanda ake amfani da shi wajen samar da matasa giya. Wannan m abin sha cika Berry ƙanshi tare da wani haske oak launi. Mafi fi sanin irin - wannan Mad Kifi da Oxford Saukowa Shiraz. Lalle ne, kai ne riga ya saba da irin wannan shahara sha daga "Shiraz" iyali. A giya, wadda ta dandani haka dadi cewa za ka tuna da shi na dogon lokaci bayan da dandanawa ne a kan.

Wine daga haihuwa inabõbi

Mun riga mun ambata cewa a cikin Barossa Valley, mafi tsufa girma dasa, wasu daga waxanda suke riga game shekaru 100 da haihuwa. Wadannan nan ana musamman mai lura. A haskaka daga abun ne cewa ban ruwa ba a amfani da shi, kazalika da saman miya. Tsohon inabi a irin wannan yanayi ya ba da wani sosai low yawan amfanin ƙasa, amma da ruwan inabi sanya daga wadannan berries yana da wani mai ban mamaki ƙanshi da kuma dandano zurfin. Saboda haka, misali, samar Grange. Ba kowa yana da damar gwada wannan iri-iri, da shi da aka tsĩrar kawai zuwa fādar sarki, da kuma a yau ne mai matukar tsada da kuma rare sha. Saboda haka, dole mu yi hukunci da shi ne kawai ta hanyar bayanin tasters masana.

Pepper "Shiraz"

Ba dukkan azuzuwan bukatar inabi aka richly suffused da hasken rana da kuma zafin rana. A sanyaya yankuna, arewacin kogin kwari a cikin inabi a daina ripening lokaci. Low yanayin zafi kuma taimaka wajen rage yawan amfanin ƙasa inabõbi. Yana da yake a irin wannan yanayi dole ne girma berries, ya ba da laifi daraja inuwõyinta suna kusa baki da fari barkono. masana irin lafiya ruwan inabi "Shiraz" an nuna babban yabo. Reviews magana game da ta musamman ladabi da rigor. Alal misali, Wine Yarra Valley da kuma Tsakiya Victoria. Ba kowa ba ne zai so da dandano na wadannan drinks, amma duk da haka suna sosai gõdadde.

Wine "Shiraz" tare da earthy rubutu

Wannan shi ne dalilin da Australian winemaking. A gonakin inabi suna located nan a ko'ina cikin yankin tare da wani kusan subtropical sauyin yanayi, wanda shi ne na musamman zuwa ga namo na inabõbi. Yana samar da giya da mai arziki, m, Fruity aromas. Amma ba su da matsayin da-sani da tsada kamar yadda wadanda aka jera a sama. Saboda gaskiya cewa wadannan giya da m jiki, su ne ba sosai m inuwõyinta suna kusa da sauri ci gaba. Su za a iya bayyana a matsayin rubutu na overripe, auku gandun daji da 'ya'yan itatuwa, wani gano su a matsayin earthy ko fata sautin. Duk da haka, shi ne Popular, high quality, kuma ba ma tsada giya, wadda a cikin manyan yawa bambanta, a tsakanin masu saye.

More sau da yawa fiye da ruwan inabi "Shiraz" bada shawarar bauta wa ga nama da kuma asali, zafi jita-jita. To ya dace da ya game da m cuku. Wannan ruwan inabi za su zama mai kyau dace da zuwa gasashen yankin nama ko barbecue, saita kashe da kuma accentuate da dandano na nama.

Faransanci "Shiraz"

Faransa ya ba da duniya da ban mamaki iri-iri, amma a nan shi ne girma ba sosai. Ruwan dare Sira ne a karo na biyar wuri bayan Merlot, Grenache da Cabernet. A nan, kamar yadda a Australia, wannan iri-iri ne kuma na dogon lokaci domin samun daraja. Ya dogon bauta kawai don inganta sauran giya, kuma kusan zuwa XX karni kasance a cikin wani trance. Yana da aka saki a duniya mataki Australian giya sanya rubutu da cewa a general wannan irin yawanci ke tsiro a kan Faransa gona.

Yanayi a nan su ne 'yan wasu, don haka da giya da nasu dandano na musamman. Known ruwan inabi sanya daga berries girma a cikin arewacin Rhone Valley. Alal misali, Cote Rotie giya ne lightest, tare da ban mamaki fure da hayaki dandano. Cornas - mafi duhu da kuma arziki iri-iri na ruwan inabi. St-Joseph - wannan shi ne mafi sauki da kuma yaji ruwan inabi, wanda aka sosai ƙaunar da mata.

Shi ne arewa na kwarin kogin shi ne babban wuri ga namo wannan iri-iri. Wajen kudu da sauyin yanayi zama drier, wanda yana da wani mummunan sakamako a kan ingancin albarkatun kasa. Saboda haka ba ta samar da yawa na da irin wannan ruwan inabi a Faransa.

Afrika ta Kudu Shiraz

Afirka ta Kudu na samar da wani gaba daya musamman "Shiraz". Afrika ta Kudu ruwan inabi yana da wani dandano na musamman. Wannan misali na wani daji, kaifi da kuma ba saba abin sha. Akwai ba wani digo na Faransa sophistication. Yawanci, wannan shi ne wani ja sha, duhu ceri launi. A ƙanshi na Berry, ceri da blackberry ji da haske rubutu na barkono. The fasali na wadannan giya ne da karfi ƙanshi na taba da kuma fata rubutu. Berry dandano - cakuda baki currant da daji ceri. A bayyane yake ji barkono da kuma taba ganye. Afirka ta Kudu shi ne mafi girma Winery bude a 1999. Ga giya an shekaru 16 watanni a itacen oak ganga.

reviews

Dangane da ka zabi giya iri za mamaki duk lokacin da wani sabon gaba daya dadin dandano, amma ko da yaushe kiyaye shi da cikakken mai ban mamaki bouquet. The sama ne ba kawai yankin inda da ruwan inabi da aka samar "Shiraz". Chile, Argentina da kuma Bolivia kuma girma da wannan innabi iri-iri, amma da cewa an san su wineries ba su samu. Yana da wuya a hada da dukan reviews, kamar yadda daruruwan su. Za mu iya kawai raba da ra'ayi daga cikin daraja varietal giya, wadda ne mafi m, arziki, da karfi, tare da m dandano da kuma dogon gama. Da dama ra'ayi daban-daban game da matasa giya. Masana sun koma zuwa gare su shi ne sanyi, shi ne mafi m yanã shã tare da wani haske, Fruity dandano, shi ne kaɗan. Su amfani - low farashin da kuma high kasancewa.