Rabbit braised a cream

A cikin kalmomin marubucin daga cikin shahararrun Vladimir m guda na barkono, "Zomaye - shi ne ba kawai m Jawo." Kuma ya kamata a lura da cewa ya kasance cikakken mutum. Rabbit, stewed a kirim mai tsami, har ma dauke da wani abin da ake ci delicacies. Rabbit nama ne m, m, low-mai da sosai gina jiki. Saboda ta legkousvoyaemosti, da ya sanã'anta a suna a matsayin abin da ake ci samfurin, wanda ya dace ko da na marasa lafiya da matsalar aiki na samfur a cikin narkewa kamar fili. Bayar da shawarar zomo nama da yara, da kuma tsofaffi. Kamar yadda mai mulkin, Fed zomo, braised a cikin tanda, domin holidays, amma idan kana da kudi halin da ake ciki damar, za ka iya amfani da zomo da kuma more. Bãbu wata cũta daga gare shi ba, kuma ba zai iya zama, daya babban amfani.

Saboda haka a kan ajanda da muke da zomo, braised a cream, da girke-girke na wannan ban mamaki tasa a yau, kuma za mu fassara cikin gaskiya. Yawancin lokaci zomo stewed a biredi. Shi ne kuma mai kyau tare da kayan yaji, amma a nan yana da muhimmanci ba su overdo da shi, da kayan yaji kada ta kasance yawa. Amma da zomo, stewed a kirim mai tsami - yana da wani classic da aka fi amfani da version na girke-girke.

Abin da muke bukata don dafa wani zomo? Hakika, ya zomo, gawa ne yawanci isa ga wani tebur na 8 baƙi. Da farko, mun yanka da zomo a cikin rabo guda. Tun yana da wuya kasũsuwa, ashe, shi ne mafi kyau ga a yanka masa kitchen gatari don chopping ƙasũsuwa. Ko karya da gawa, sa'an nan a yanka, a wuraren na cartilaginous gidajen abinci, idan da gatari a hannunka ba.

A mataki na gaba zai zama Grilling nama guda tare da kayan lambu da Bugu da kari na man shanu. Wuta a karkashin kwanon rufi dole ne ta zama mai karfi, da kuma nama ya kamata a kiyaye a kan wuta, sai an ɗauka da sauƙi browned.

Yayin da zomo da aka soyayyen, za ka iya yi kirim mai tsami miya, saboda ba mu kawai soya da zomo, mu girke-girke karanta: zomo, stewed a kirim mai tsami. Ga miya, muna bukatar gilashin mai kirim mai tsami, ya kamata zuba a spoonful na gishiri, daya bisa uku na cokali ƙasa Ginger, wannan adadin na bushe tafarnuwa da Saffron. Idan iyalinka da na kowa yin amfani da sauran kayan yaji, sa'an nan ka ɗauki kit. Sosai Mix duk da ƙara a matsayin da ruwa da yawa kamar yadda ka bukata don samun wani miya daidaito da aka kama yogurt.

Yanzu muna da biyu babban aka gyara: soyayyen zomo da kuma miya. Saboda haka, yana da lokaci don fara da kashi na biyu na "marlezonskogo rawa", kuma idan ba ka samun shagala, sai ka yi da wadannan: mu matsawa daga kwanon rufi soyayyen guda na zomo a cikin tukunya kuma cika tare da kirim mai tsami miya, ba manta a rufe. Lokacin da miya a cikin tukunyar zo a tafasa, rage zafin rana da kuma za ka iya tafasa don wani lokaci, shi ne nan da mintina 15.

Yanzu, yayin da nama ne stewed, za ka iya fara shirya domin na gaba mataki, wato, sara da albasa da karas. Lokacin da minti 15 sun elapsed, ƙara yankakken kayan lambu da kuma sanya tukunya Stew ga wani minti 10. A karshe mataki za ka bukatar ka tabbatar da cewa a cikin wani saucepan ko casserole a wadda kake dafa, shi ya isa ruwaye. Idan kana jin cewa shi ne bai isa ba, sa'an nan kuma ƙara ruwan zafi ko a madadin, ruwa tare da Bugu da kari na kirim mai tsami.

All zomo, braised a cream miya ne kusan a shirye, shi ya zauna ya shirya a gefen tasa da a bauta masa ba dadi da kuma m ƙanshi na tasa.

A matsayin gefen tasa ga zomo cikakken daban-daban hatsi: buckwheat, sha'ir, alkama, da kuma tasa ke da kyau tare da wake da kuma Peas. Very nice zomo, braised a cream, tare da dankali Boiled ko ƙawãtacce.

A shawarwari da aka bayyana a wannan labarin ba kawai dama. Idan kana so ka canja wani abu, kada ka ji tsoro su yi gwaji da kuma cikinka. Dole ne ka ci!

A sinadaran da ake bukata a shirya abinci:

• Rabbit - rabin gawa kg.
• kirim mai tsami - 1 kofin.
• gishiri - a teaspoon.
• Saffron, bushe tafarnuwa, citta foda - daya bisa uku teaspoon.
• ruwa - 300 g;
• Albasa - 1 pc.
• Karas - 1 pc.