Yadda za a shirya wani m daji ya tashi petals jam?

Ba shi yiwuwa a tafiya da furanni da alheri rufe tare da ruwan hoda furanni daji ya tashi daji. Bright da kuma a lokaci guda m turare na flowering shuke-shuke unobtrusively fa, tã kuma yake involuntarily rage gudu zuwa ji dadin wannan ban mamaki wari. Amma ba kowa ya san cewa wani yanki na wannan ban mamaki ƙanshi za a iya adana na dogon lokaci a cikin irin dadi jam m furanni. M m jam daga daji ya tashi petals ba zai iya dafa kowane, da kuma kawai wani sosai haƙuri mutum. Dace da dafa kawai blooming daji ya tashi petals. Tunanin yadda da yawa lokaci ya kamata a ciyar, nawa painstaking aikin yi domin tattara a kalla laban weightless petals? A uku-lita kwalba na jam bai shirya a nan gaba. Saboda haka wannan girke-girke ne kawai don wani sosai haƙuri da aiki tukuru.

Yadda za a tattara da kuma shirya domin dafa abinci na daji ya tashi petals?

Don jam daga kwatangwalo juya m, kuma m, da petals kawai bukatar wani blossoming flower. Yadda za a tattara su? Duk da petals na wani flower tattara a cikin wani tsunkule, to rushe su, sa'an nan a yanka da almakashi da fari ya tashi petals part, suka haɗe da matattarã ba. A bu mai kyau don tattara da kuma sa su a cikin kwandon ba tare da flattening. Store ba za a iya tattarawa, shi wajibi ne nan da nan bayan girbi don yin jam daga daji ya tashi petals, kamar yadda ba su ware da ruwan 'ya'yan itace domin kara aiki. Raw Materials auna, zuba a cikin wani m enamel tasa, ƙara lemun tsami ruwan 'ya'yan itace (da shi za a iya maye gurbinsu da citric acid). Sa'an nan da petals na fure kwatangwalo kara. Su girma ƙwarai rage, za su ware da ruwan 'ya'yan itace, juya ja. Ɗari biyar grams na raw kayan bukatar ƙara ruwan 'ya'yan itace na daya lemun tsami ko biyar grams na citric acid.

Yadda za a dafa jam daga daji ya tashi petals?

Sau da yawa a cikin shirye-shiryen da jam zuba sukari a cikin shirye albarkatun kasa da kuma ba shi bane girkawa don wani lokaci da cewa ya bace da aka cika da ruwan 'ya'yan itace. Lalle ne, a cikin wannan yanayin da albarkatun kasa ba wani mai arziki ruwan 'ya'yan itace, sugar narkar da shi, amma jam, dafa haka shi dai ruwa. Idan ka dafa shi ya fi tsayi har sai lokacin farin ciki, sa'an nan da berries, kuma a wannan yanayin - petals na tashi kwatangwalo, za su zama da wuya a yi hasãrar dandano na musamman. An sosai shawarar yin jam petals daji ya tashi dafa sugar syrup, wannan a wani enamel kwanon rufi zuba sukari da kuma ƙara ruwa: daya kilogram na sukari dole 0.5 l of tsarkake ruwa. Ka ba da syrup zuwa tafasa, stirring sau da yawa to ba kone. A cikin ruwan zãfi syrup cika shirye daji ya tashi petals, to ba nauyi zuwa tafasa, cire daga zafi da kuma barin zuwa infuse a rana. Ba tukunya kusa da murfi, da kuma gauze ko tawul. A halin yanzu nauyi a saka a kan karamin wuta don tafasa da kuma zuba a cikin haifuwa kananan kwalba, rufe tare da su lids, pasteurized for minti goma a ruwan zafi. Adana a wani kare tabo.

M, kuma m daji ya tashi kunnen fure jam shirya. M tunanin dumi bazara a lokacin dogon sanyi hunturu maraice.