Buckwheat da nama a cikin tukunyar

Buckwheat, alas, soyayya ba duk abin da yake a matsayin abinci yana da matukar amfani. Amma steamed buckwheat da nama a tukunya fitarda wani wari appetiny cewa ko da "qeta" nelyubiteli wannan hatsi daga cikin tukunya to, ku ci shi domin wani zaki rai! Kuma a general, duk jita-jita ne dafa shi a cikin tanda a wani yumbu wiwi, samu mamaki dadi - a shi ƙõna da dankali da kuma nama, kifi miya da sha'ir, buckwheat ne guda tare da mai, da kuma kawai tare da nama ko da more!

Wani indisputable amfani shi ne, buckwheat dafa abinci da nama ba ya dauki lokaci mai yawa, don haka da tasa iya zama daya daga cikin barorinsa a tebur.

Yadda za a dafa buckwheat da nama? Zabuka, kamar yadda ko da yaushe, sosai - shi duka ya dogara da abin da irin nama da ka fi son da kuma yadda ka yarda ga gwaji. Ko da yake mafi sauki girke-girke, kamar yadda mai mulkin, itace mafi dadi, ba tare da perebarschivaniya da aromatic Additives (mutum daya ba zai iya son daya yaji ga juna), amma wari da wani freshly shirya nama da babu karye wari da buckwheat za a ji da kusan kowa da kowa - da kuma yara ci, da ni'ima, da kuma manya - yana da Hearty, da kyau, da gaske dadi!

Saboda haka, buckwheat da nama a cikin tukunyar - girke-girke

3 dogara ne a kan ma'anar darajar shan wiwi:

• 400-500 grams nama ba tare da kasusuwa.
• broth - 0.75 lita (ko game da kwata na gilashin da tukunya).
• albasarta (dangane da size, za ka iya daukar daya manyan albasa ko 2-3 kananan).
• buckwheat - da tukunyar 3 tablespoons uppers (na oda samu gilashin).
• bay leaf (ga kananan ganye da tukunya).
• kayan lambu mai tablespoon da bauta.
• allspice, gishiri dandana.

aiwatar da shirye-shiryen

Ina bayar da shawarar da nama yanka a cikin fairly kananan guda (as goulash), albasa rabin zobba ko kananan chetrvertinkami zobba (idan kwan fitila ne manyan). Ka lura da cewa ko ta yaya ka yanka albasa - ya har yanzu samun faruwa a dafa abinci tsari, don haka ko da waɗanda suka yi bisa manufa, kada ku ci Boiled ko soyayyen albasa - buckwheat a tasa da nama a cikin tukunyar shi ba zai ko da lura, amma shi ya ba mai ban mamaki dandano.

Idan ka dafa naman alade, to, kamar wannan nama da aka dafa shi da sauri, kuma na iya zama rigar a saka shi a cikin tukwane kusa da kasa na kayan lambu mai, kuma idan kana da wani nama, shi ne mafi alhẽri da shi zuwa favorites ɗauka da sauƙi a soya a cikin kayan lambu mai da kuma dafa for game da mintina 15 -20, ƙara rabin riga yankakken albasa (za ka iya ƙara kadan karas, haƙĩƙa, sun shige ta cikin grater - wanda bai son shi, ba sa), kuma yana da tun sa'an nan kumbura "Semi-ƙãre" a tukunya a saman ƙara sauran albasa, barkono, gishiri. Top kowane kofin fada barci wanke buckwheat. Sa'an nan, dubi darajar your tukunya - idan babban iya aiki, watakila fiye da 3 spoonfuls da a saka (ko barin manyan komai sarari a cikin tukunya).

Zuba shi duka mafi alhẽri a shirye nama broth, broth amma idan ba haka ba, za ka iya amfani da bouillon cubes narkewa a cikin ruwa, da kuma zuba romon a tukunya na buckwheat da nama. Liquid tare da sauran sinadaran da ake bukata don samun wani fiye da ¾ na girma tukunya.

Idan ka dafa tare da bouillon shigen sukari, gishiri ba dole ba ne wani ya fi tsayi, idan ba, sa'an nan kuma ƙara gishiri da kuma bay leaf a tukwane.

Rufe da yumbu tukwane da kuma lids sa a cikin tanda da zazzabi na 180 digiri game da sa'a guda (amma, za a iya, kuma za su dauki kadan more lokaci).

Buckwheat a wannan tasa itace fumfuna, da kuma sosai tenderized, amma yana da hanyar da shi ya kamata - da rashin ruwa sha'ir duk a kanta zai sha, da kuma nama a kan kasa zai iya kawai a ƙona hadayu a, kuma yana da wata ila cewa kawai ba zai zo ba har sai m. Saboda haka, bayan minti 45 kama akwai a cikin tukunyar kasuwanci. Sa'ad da dukan ruwa ya tunawa da gindi, da kuma nama ba a shirye - cewa ƙara a bit more ruwa - ko da tashi, popreet daina.

Kuma a sa'an nan, a karshe, buckwheat da nama a cikin tukunya a shirye, da naman da aka kyau gane. Lokacin janye daga wani tukwane daga cikin tanda, ƙara zuwa wani yanki da yanki, ko wani teaspoon na man shanu (mun san cewa porridge man shanu ba zai ganimar), kuma zai iya bauta wa da tasa a kan tebur kai tsaye a tukwane, da kyau, ko ba don ya ƙona kanka a cikin tukunya (musamman idan kana da ake ji wa yara) saka da abinda ke ciki a kan wani farantin, dama, ado fiye da soyayya da kuma a ci lafiya!