Girke-girke Cooking Sudak

Kifi ne mai rare da kuma amfani da abinci da samfur, da duk wani nau'i (sanyi ko zafi) ne ya faranta wa ta ban mamaki dandano. Daga cikin ruwa tare kifi da aka bambanta da ta musamman dandano perch. Kusan kowace girke-girke perch bukatar frying ko dafa abinci na abin da ake ci kifi. Duk da haka, matukar dadi da kuma gasa zander a tsare a cikin tanda.

Ya zauna kawai don gano yadda za a sa daidai shiri na perch a cikin tanda, don haka kamar yadda ba ganimar da shi ba daidai ba zaba miya ko ba dole ba sinadaran. Akwai ban mamaki girke-girke na ƙõnuwa a dukan perch. Don yin wannan, kana bukatar ka tsaftace da Sikeli, gut kuma tsaftace mai kifi da kyau, Rub da gishiri da barkono. A kifi an sa ko'ina a tsare, greased, yayyafa da grated cuku. Kunsa perch a tsare da kuma gasa a cikin tanda at 250-280 darajõji ga 40-50 minti. Shirye perch za a iya bauta zafi da kayan lambu, da kuma za a iya yi aiki a matsayin mai sanyi da kuma ciye ciye.

Wadannan girke-girke na perch a cikin kisan whiter wuya. Muna bukatar wani babban yawan sinadaran da kuma da yawa daga magudi. Wannan tasa itace m da sosai dadi. Kifi ya kamata a yanke a kananan guda na 5 cm kuma toya har dafa shi. Bugu da ari perch soyayyen guda ana aza a kan tire don haka kamar yadda da kananan gibba therebetween. Sa'an nan a hankali sanya shi a cikin wadannan gibba soyayyen albasa da kuma barkono. Domin cikawa, da dandano iya har yanzu ƙara namomin kaza. Mark hudu qwai, dukan tsiya tare da 0.5 lita na madara da kuma zuba cikin sakamakon cakuda a kan wani tasa liyi tare da kifi da kuma kayan lambu. A sakamakon tasa aka saka a cikin tanda for 15-20 minti domin kara gasa. Gasa perch a wani nau'i mafi kawo wa tebur zafi.

Akwai walleye girke-girke, wanda yana amfani da ƙarin fari ruwan inabi. Ya kara jaddada dandano na tasa. Pike perch fillet yanka a kananan guda. Suna bukatar su ƙara barkono, gishiri da kuma sa a cikin wani kwano da narke man shanu. All yafa masa sliced namomin kaza da yankakken albasa, abin da ya kamata da farko sa fita. Sa'an nan ku zuba karamin adadin ruwan inabi, da mai bit na kifi broth. Close ganga da murfi da kuma sa a cikin tanda. Simmer har sai m. Sai kifi ya kamata a sanya a cikin wani yumbu tukunya, yayyafa da grated cuku, zuba miya jita-jita daga cikin abin da a baya tushilas kifi. Saka da tukwane a cikin tanda da kuma gasa. Shi ne mafi kyau mu kawo su a tebur don haka da cewa gasa perch tare da kayan lambu salatin ko da mashed dankali.

Wani girke-girke perch cikin farin ruwan inabi.

Mark 750 grams na kifi (500 grams iya fillets), rabin gilashin bushe farin giya, 200 grams na sabo ne namomin kaza, daya kwai, 200 g na fari gurasa, 4 tablespoons man shanu da kuma daya tablespoon na gari. A kifi an yanka a cikin guda da kuma sanya tare da sliced namomin kaza a wani m tasa. Sa'an nan ya yayyafa barkono, gishiri, farin giya zuba da kuma ¾ kofin ruwa ko kifi broth. Cook walleye bukatar 20-25 minti. Bread yanke kwasfa da yanke shi cikin manyan kuma kananan yanka: biyu kananan yanka da kuma daya manyan kan kowane yanki na kifi. Toast da yanka na burodi da man shanu. Lokacin da kifi an riga dafa shi, ka zuba romon a cikin wani kwano da kuma dafa miya daga gare ta.

Don shirya miya, da broth ya kamata a Boiled har shi ba zai tafi kusa da kofin. Add a cikinta gari gauraye da wani tablespoon na man shanu da kuma tafasa don 3-4 minti jujjuyawa. Shirye miya cire daga zafin rana, kara gishiri da kuma wani ƙurma na man shanu, sa'an nan iri. A sosai karshen ƙara mashed kwai gwaiduwa da wani teaspoon na lemun tsami ruwan 'ya'yan itace. Kafin bauta wa, sa da soyayyen yanka na fari burodi ga kowane daga cikinsu wani yanki na kifi, da kuma namomin kaza a saman. Sa'an nan dukan cike da miya. Kananan toasted burodi yanka dage farawa daga a kusa da.