Yadda za a shirya halophyte a Jojiyanci

Jojiyanci abinci ne halin da yawa daga aromatic ganye da pungent, ku ɗanɗani yawa jita-jita. Wannan ya shafi nama, da kuma soups. Idan kana so ka dafa wani abu "witty", da halophyte a Jojiyanci iya zama wani manufa zaɓi don sarrafa su menus. Girke-girke na wanda shi ne yake aikata, za ka iya samun mai yawa, saboda wannan tasa yana da yawa bambancin.

Alal misali, Salsola Jojiyanci za a iya shirya kamar haka. Soup bukatar laban low-mai naman sa, 3-4 albasa, wannan adadin pickles, 2 tumatir, 1 manyan karas. Bayan yana daukan kamar wata tablespoons na gari. Gishiri, tafarnuwa, barkono, da kayan yaji ana sa dandana.

Albasarta tsabta, nashinkovyvaetsya, soyayyen a wani zurfin frying kwanon rufi. Nama, yanke a kananan guda, sanya a nan da yake. Karas a yanka a cikin bakin ciki tube, kokwamba - cubes. Kayan lambu hada da sauran sinadaran. A tasa da aka kara wa yanka yanka tumatir, da kayan yaji, da gishiri, soyayyen gari, broth. All nama ne stewed har sai m kan matsakaici zafi. Jim kadan kafin karshen sa a cikin wani kwano, sun shige ta wani taron manema tafarnuwa, yankakken sabo ne ganye.

Wani girke-girke, da yadda za ka dafa wani hodgepodge, wanda ba zai yi kama da wani lokacin farin ciki miya, ga abin da muka saba wa, da kuma babban tasa, nama dafa shi a wani irin miya, za ka iya yi wannan. Nama (300-400 grams) an wanke, tsabtace (idan ya cancanta) na tendons, a yanka a cikin kananan cubes. Albasarta finely shred da kuma yada fitar a kan wani mai tsanani frying kwanon rufi da sunflower man fetur. Don shi fillets suna kara da cewa, duk soyayyen har da ta samu yana mai launi zinariya. Next Jojiyanci solyanka shirya kamar haka.

A wani frying kwanon rufi da asali sinadaran, sa 2 tablespoons na tumatir 10-15 guda sliced zobba na zaituni, yankakken cikin cubes biyu pickles. Da tasa aka salted, shi zuba kwata kofin farin giya da ruwa kadan. Pan rufe da murfi. Salsola Jojiyanci bar su zafi (game da 40 minutes). Jim kadan kafin karshen nama yafa masa sabo ne ganye, a nan sa 'yan cloves na murƙushe tafarnuwa.

A tasa ya samu arziki dandano, shi ne mafi alhẽri dafa a daya tukunya, shan jũya kwanciya da sinadaran. Saboda haka da farko shi shawarar yin amfani da ba saba kwanon rufi da kuma zurfin ko bayyana ga a nan da dukkan kayayyakin. Tumatir manna za a iya maye gurbinsu ketchup ko zafi miya (kamar "Southern"). Da kayan yaji, wanda ake bukata don halophyte a Jojiyanci ya kusa asali, shawarar kama da hops-suneli, da sauransu. Hakika, su zabi ya dogara da farko a kan fifiko shugaba da kuma gidansa.

A mafi yawan lokuta, da girke-girke na jita-jita ba za ka iya samun irin wannan nama da naman sa. Duk da haka, idan ya cancanta da shi za a iya maye gurbinsu a m kaza ko wani yanki na naman alade (jingina kawai). A lokacin da zabi nama kana bukatar ka kula da ta inganci da kada ɗanɗanonta ya gushe, kamar yadda shi ne babban sashi, wanda zai ba da tasa ta dandano na musamman. A wasu lokuta, a hodgepodge bayar da shawarar ƙara vinegar. Wannan lokaci ne ba haka muhimmanci. Dole ne mu tuna cewa vinegar iya sa nama kadan matsananci.