Yadda dadi a dafa da rago? girke-girke

Mun bayar da ku mafi dadi da kuma asali girke-girke na rago. A wannan yanayin, za ka ciyar da wani m na lokacin shirya wannan tasa, amma ga asali aiwatar da dafa za ka bukatar kawai watch daga fage.

Yadda dadi a dafa ɗan rago - girke-girke №1

Don yin wannan, za ka bukatar:

• karas.
• tafarnuwa.
• bushe farin giya - rabin kofin.
• celeriac .
• da kayan yaji, gishiri.
• kafar dan tunkiya.

Da farko kana bukatar ka yi wani kafar dan tunkiya da kuma wanke shi, sa'an nan amfanin gona tattaka da kitse. Man alade da nama da tafarnuwa da kuma karas, yin shi kananan incisions. Sa'an nan kuma rub da gishiri da kayan yaji. Sa'an nan maiko da yin burodi maiko da kuma sanya shi a kan rago, sa'an nan a sanya gaba ga seleri da karas. Yanzu ruwan inabi diluted da ruwa 50 zuwa 50 da kuma zuba uwa da kwanon rufi. Sa'an nan dukan jama'a ta commissar tsare kuma sa gasa sa'o'i biyu a 195 digiri. Lokacin da nama ne shirya, bude tsare kuma bar for wani 14 da minti a cikin tanda. Kamar yadda ka gani, dafa ɗan rago ne, ba wuya. Bismillah!

Yadda dadi a dafa ɗan rago "a Faransa" - girke-girke №2

sinadaran:

• Tafarnuwa - 5 shugabannin.
• rago (kashi) - game 3.4 kg.
• barasa - 140 ml.
• da kayan yaji, da man zaitun.

Tafarnuwa ya kamata a saki daga konkoma karãtunsa fãtun da kuma toya a man zaitun har sai da zinariya launin ruwan kasa. Sa'an nan kuma cire shi daga cikin kwanon rufi da kuma sa a raba tasa. Rago da za a yanke a cikin guda kuma toya a cikin wani kwanon rufi, inda gasashe tafarnuwa. Soyayyen sa a cikin kasko, kuma sa a kan wuta, yayin da Gulf of barasa. Yanzu shi wajibi ne don ƙona da brandy zuwa ƙafe da barasa da akwai kawai mai ban mamaki ƙanshi na barasa. Sha da kayan yaji, da soyayyen tafarnuwa da kuma Mix da kyau. Sa'an nan wajibi ne a rufe da sintali da murfi ko takardar da wuri a cikin tanda for sa'o'i biyu a 165 digiri. Godiya ga tafarnuwa da brandy jũya nama ne sosai dadi, taushi da kuma m. Bismillah!

Yadda dadi a dafa ɗan rago a Mint miya - girke-girke №3

Domin wannan girke-girke, yi amfani da rago kafada ruwa ko kuma wani ɓangare na kashi. Lokacin shirya jita-jita zai bar quite a bit. Saboda haka, yadda za ka dafa naman tunkiya a kan kashi a cikin mint miya. Sinadaran:

• da kayan yaji (za ka iya amfani da maggi ko zabi wani a kan svyo dandano).
• Mint - a kananan masaƙa.
• yuaranya ruwa.

Nama ya kamata a sosai wanke da kuma yanke da suka wuce haddi film da kuma man shafawa. To, ku wanke da Mint, bushe. Yanzu dauki siffar ga yin burodi, da tsare da kuma sa shi a kan ta kasa saka Layer na Mint. Sa'an nan grate nama cakuda da kayan yaji da kuma sa a cikin siffar. Sa'an nan rufe dukan saman wani Layer na ruhun nana da kuma kunsa a tsare. Sa'an nan a saka a cikin tanda for awa. Shirya rago a 165 digiri. Sa'an nan sa incisions a cikin tsare to tururi tserewa da kuma gasa ga wani hour. M rago a shirye!

Yadda dadi a dafa ɗan rago tare da apples - girke-girke №4

kayayyakin:

• albasa.
• apple.
• soya miya - 1 tablespoon.
• rago - 650 g;
• balsamic vinegar - 1 tablespoon.
• sugar.
• barkono, gishiri.
• kayan lambu mai.
• ganye.

Don shirya wannan tasa yake mafi kyau don amfani rago alade. Saboda haka, dole ne ka farko dumama da kwanon rufi da kuma sanya shi a kan ta hakarkarinsa, yankakken cikin rabo guda. Sa'an nan a soya su har sai da zinariya launin ruwan kasa. Yanke albasa a cikin rabin zobba da kuma ƙara zuwa nama. Apples ya kamata a yanka a cikin yanka da kuma kara zuwa nama. Sa'an nan ku zuba soya miya da balsamic vinegar. The adadin sukari dogara kan yadda m apples. Saboda haka, kafin ka ƙara sugar, ya kamata ka gwada da tasa dandani. Sa'an nan Mix da kyau da kuma rufe. Simmer for rabin awa.

Ya kamata a lura da cewa idan da wani matashi ɗan rago ne shirye, shi ne da yawa sauri. Kuma idan haihuwa, sa'an nan kuma ƙara da albasa da apples ya zama kadan daga baya, da nama ne mai kyau Stew.

Ku bauta wa da rago tare da wani gefen tasa da kuma salatin na sabo kayan lambu. Bismillah!