A wutsiya kaza: ban sha'awa girke-girke

Wannan "m" ɓangare na tsuntsu na gawa, kamar yadda da wutsiya, kaza, kamar ba duk. Kowane mutum na da hali zuwa "wutsiya" na turkey ko kaza. Amma ba za a dauka ma son zuciya ga wannan samfurin. Gourmands da'awar cewa shi ne tastiest ɓangare na kaza ko turkey. Ya ƙunshi bitamin da kuma ma'adanai muhimmi a cikin fari nama. Bugu da kari, shi ne isa ga kullum darajar kitsen da kuma gina jiki.

Gogaggen ke dafa ce cewa wannan sashi da aka samu da gaske edible Masterpieces. Babban abu ne ka san dama girke-girke. Kaza "wutsiyoyi" ne ba kawai da amfani, kamar yadda muka ce a sama, amma abin mamaki da dadi. Yau za mu raba tare da ku wasu daga cikin asiran dafa abinci da kuma girke-girke. Za ka ga cewa kome barranta da wannan samfurin da kuma jefa shi a cikin shara, razdelyvaya tsuntsu gawa.

dace handling

Kafin ka yi abinci daga wannan sashi, kana bukatar ka shirya shi yadda ya kamata. A wutsiya yana da kaza jakar, wanda ya ƙunshi wani man shafawa, wanda yana amfani da kaza gashinsa ga aiki. A palate shi ne quite musamman, don haka shi za a iya ganimar da tasa. Daga shi mun rabu da. Yanke tafi saman kaza wutsiya sosai a hankali. Har ila yau, ta amfani na al'ada da hanzaki, cire daga "ass" gashinsa, idan wani.

Kaza wutsiya tare da Boiled dankali ko shinkafa

Don shirya shi da sauki, ba za mu iya ce, a kasafin kudin abinci, za ka bukatar:

• Daya manyan karas.
• Kaza wutsiya.
• Murphy - uku ko hudu guda.
• Albasa - daya manyan kai.
• A biyu daga manyan m tumatir.
• Rabin kilo na ja currants ko cranberries (wanda ya ke son pokislee).

Ana shirya irin wannan kaza wutsiya, shi ne mai sauqi qwarai. Albasa da karas za bukatar kara. Bow - wuka, karas - a kan wani grater. All toya a kayan lambu mai. A wutsiya muna yin kyau. Wanke su, tsarkake kamar yadda aka bayyana a sama daga m 'yar jakar da man shafawa da su a kintsattse toya a cikin kwanon rufi. Hada da albasa, karas, da kuma "wutsiyoyi".

Yanzu hannu tare da wani kitchen mataimaki - blender. Yana zai kara da tumatur da berries. Bayan haka, ƙara kadan soya miya (dama), gishiri da kuma ƙasa baki barkono. Idan ka son witty, yana yiwuwa ya kara kamar wata guda na ja zafi barkono. Idan babu kitchen, kawai ƙara foda.

Add da miya da kwanon rufi da kuma simmer for minti biyar. Dankali ko shinkafa a lokacin wannan lokaci, ya kamata ka riga da decoction. Yana iya hadawa cikin wani puree da kuma yin kyau tudun ga nuni a kan wani tasa. Kuma za ka iya kawai tafasa gunduwoyin, da haka bauta wa. Hakazalika, mu ci gaba da shinkafa - samar da wata kyakkyawar ƙasar tudu, ta amfani da form.

Skewers na kaza guzok

More artful da asali tasa - kyafaffen kaza wutsiya a cikin nau'i na kebabs. Idan ka so su yi gwaji tare da daban-daban girke-girke da kuma sinadaran, wannan tasa yake cikakke a gare ku.

bukatar:

• Kaza "wutsiyoyi" - kilogram.
• Uku tablespoons na soya miya.
• Biyu yanka na lemun tsami.
• Gishiri.
• Ground barkono ja ko baki (dandana kuma ake so).

Hanyar shiri

A wutsiya kaza da aka sarrafa, a wanke da kuma leans baya a colander. Mun yada shi a cikin wani kwano, ƙara da kayan yaji, gishiri, ganye da kuma zuba cikin soya miya. Bar "wutsiyoyi" to marinate for sa'a daya. Idan kana so ka samu da hayaki dandano, za ka iya ƙara kadan hayaqin. Ko da yake soya miya zai ba da wani dandano na shan taba cewa za su gudãna daga ƙarƙashinsu salivating.

Don shirya wannan tasa za bukatar dogon skewers. Kafin strung kaza wutsiya, jiƙa skewers a ruwa kowane. Wannan zai hana nama mai danko da katako tushe a lokacin dafa.

Cooking tanda. Don fara, saita gasa. Sa'an nan, za mu sa shi a karkashin wani yin burodi da kuma cika shi da kofuna waɗanda biyu na ruwa. Juya tandã kuma saita yanayin na 220 digiri. Idan kana da tandã gasa yanayin, wannan shi ne babban zaži. Saka skewers a kan gasa da kuma manta game da su domin goma zuwa goma sha biyar minti.

Ku bauta wa da tasa ba tare da cire wutsiya da shpazhek. Gogaggen ke dafa bayar da shawarar kafin bauta yayyafa skewers da lemun tsami ruwan 'ya'yan itace. Af, da lemun tsami yanka ne mai girma ado jita-jita.