Irin kek ga pies

Kan hadarin lush buns mu ji a ko'ina, amma ba shi sama, mun iya ba. Musamman idan shi ne Rosy, lush, kawai daga cikin tanda, da kuma shimfidawa ta cikin gidan wani sihiri turare na vanilla ko kirfa! To, wanda ya iya ki shi?

Duk da matan aure da da gãnawarsu ta asĩri daga yadda za ka dafa da irin kek ga pies. A ne haskaka a kowane asiri, kuma ko ta yaya muka yi kokari, wannan buns biyu mistresses taba kasa. Kamar yadda maganar ke: daya Muchka, amma ba da makama. Za mu yi kokarin da za mu shirya a man shanu kullu ga pies, da girke-girke da cewa ba ni na farko shawarta Valentine Taluzhina master - confectioner daga m Urals Pervomaisk kauyen.

Irin kek dafa mafi bane girkawa, wanda taimaka wajen inganta tsarin da kuma samuwar guda size da gas kumfa a cikin kullu.

muna bukatar gwaji:

-moloko 500 ml.

-muka daga 1 zuwa 1.3 kg.

-2-3 qwai.

-suhie yisti 11 grams ko 50-60 grams na guga man.

-sahar 150 grams, ¾ kofin.

-butyric man shanu ko margarine 200 grams (daya fakiti).

-vanilin.

A wani zurfin tasa zuba da yisti da kuma zuba 500 grams na dumi madara, ƙara da rabi na gari. All Mix sosai da kuma sanya a cikin wani wuri dumi, an rufe shi da tsabta zane. Mu rike da daga girma da sa'a guda, a lokacin da lokacin da ta fito, kuma Yanã ƙãra a cikin adadin daya da rabi zuwa biyu sau. Kullu da kuma irin kek ga pies kamata ba a bar su su tsaya tsayi da yawa, shi sa wata tabarbarewar su quality. Idan perestoit kullu, da kullu zo multiplication na lactic acid kwayoyin cuta, da kuma pastries zama m iyawa.

Lokacin da Sourdough fermentation tsaya a nan, kuma shi ya fara sauka, a wannan lokaci za ka bukatar ka saka a cikin Muffin batter. Qwai kara da sukari, vanilla da Mix da gishiri, da ruwan magani ne ya sa a cikin wani daga da Mix m. Shigar da sauran gari da kuma Mix sosai ma. A karshe allura melted man shanu (da yawan zafin jiki dole ne ba wuce 30-40 digiri), ƙara da shi zuwa da kullu da kuma mesim har wani taro yi kama wanda ake sauƙi rabu daga ganuwar da cookware. Butter kullu ga pies kada ta kasance m, mai taushi kullu yakan fi sauƙi, yin burodi na shi dai lush da kuma taushi. Rufe cikin kwano a saman wani zane da kuma wuri a cikin wani wuri dumi daya da rabi - sa'o'i biyu. A wannan lokaci, da kullu zai kara a juz'i da rabi. A ƙãre kullu iya fara sassaƙa buns ko da wuri.

Pies daga zato irin kek ne mafi alhẽri a yi tare da zaki fillings kamar jam ko marmalade. Good a shaƙewa na sabo ne apples tare da sugar, lemun tsami kwasfa da kirfa, peaches, kuma ba quite cikakke plum, Boiled karas da kabewa porridge na shinkafa.

Ciko ga pies da sukari ƙunshi mai yawa ruwan 'ya'yan itace, wanda ya bi, undercooked, kuma pies ne karfi da mãsu yin baƙi kasa. A wannan yanayin, pies zaschipyvaem ba gaba daya, amma bar rami da kuma a irin wannan wuri a kan yin burodi sheet. Za ka iya amfani da tsare da za su kare ku yin burodi a kan ƙona sukari.

Irin kek ga pies amfani da shirya manyan-sized pies yin burodi. A zahiri da aka yi birgima cikin wani cake na dace size da kuma yada a kan wani yin burodi takardar haka da cewa gefuna da kullu da aka tãyar da kafa sako a cikin abin da ta cika da aka aza. Daga sama ba za mu iya saka wani biyu Layer na kullu, tare da fasali slits, kuma a hankali tsunkule gefuna, da kuma iya tsara furanni cake, ganye ko ƙyamare na wannan gwajin.

Domin cika za ka iya amfani da wani 'ya'yan itace da sugar, yanke a kananan yanka, wanda aka sanya a kan kullu a serried sunã sahu guda, kafa daban-daban alamu na canza launin' ya'yan itãcen marmari. Pie ka samu iska da m 'ya'yan syrup cewa zai tsaya ka yatsa, cewa da gaske gaske - Yum!